Баклажан (желательно узкие, длинные) — 5 кг
Соль (на палец до края) — 200 г
Масло растительное — 0,5 ст.
Сахар-песок — 2 ст. л.
Уксус столовый (у меня 9%) — 1 ст.
Перец черный (горошком) — 5-6 шт
Лавровый лист — 1 шт

Баклажаны помыть, отрезать плодоножку. Сделать маринад из 3 л. воды и остальных компонентов, довести до кипения. Варить "синенькие" в маринаде 7 -10 мин. (не больше!). Вынимать щипцами и ставить вертикально в стерилизованные литровые банки, залить этим же маринадом. Закатать.

 
БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ
На 5кг баклажан--маринад:5л воды, 200г соли, 3 ст.л. сахара, 0,5л уксуса.
Баклажаны разрезать вдоль пополам или на 4 части, если толстенькие. Порцию баклажанов на 1л банку (примерно 6-7 половинок) варить в маринаде 5 минут, сложить в горячую стерильную банку, залить этим же маринадом и закатать. И так каждую банку. Перевернуть банки и укутать. Выход - примерно 10 литровых банок.
Зимой баклажаны можно порезать, посыпать луком или чесноком, полить подсолн. маслом и есть как грибы. А можно из них приготовить икру, сотэ, рагу и другие летние блюда.
 

 

Вы хотите похудеть и даже уже не однократно садились на диету, заменяя утренний сладкий кофе с булочкой на полезный банан и творожную массу с изюмом. Но результат так и остался никаким. Почему? Да, потому что заменив один продукт на другой, не менее калорийный, вы так и не снизили количество потребляемых калорий в день, а, скорее всего, даже повысили. Ведь банан с калорийностью 90-140 ккал и творожная масса - 280-340, больше, чем булочка в 300 ккал.

И вообще, какой она должна быть - эта суточная норма калорий, что бы похудеть? Сколько и чего надо съедать, что бы добиться желаемого результата. Все мы немножко разные, высокие и низкие, полненькие и слегка упитанные, разного возраста и с разной физической нагрузкой. Поэтому и норма калорий в день у каждого будет своя. И зависеть она будет от того, чего вы хотите добиться, похудеть или поправиться, а может быть, остаться в своем весе и не изменять его. Если ваш вес будет изменяться, рекомендуется периодически пересчитывать свою суточную норму калорий.

Для того чтобы худеть примерно по 1 кг в неделю,
ваша норма 1570 килокалорий в сутки.
Перейти к калькулятору калорий продуктов питания

http://kulinyamka.ru/sutochnaya-norma-kaloriy-raschet-dlya-vas.html

Калькулятор калорий продуктов питания онлайн