Картофельные ватрушки

 

Нам понадобится

Картофель – 350 г
Мука – 200 г
Сахар – 80 г
Яйцо – 1 штука
Варенье – любимое, 150 г
Орехи – любимые, 100 г
Сода – 1 ч. л.
Лимонный сок

План действий

Картофель отварить и натереть на терке. Из просеянной муки, картофеля, соды, гашенной лимонным соком, сахара и яйца замешиваем тесто и раскатываем его до толщины примерно 1 см. Вырезаем кружочки, в центр которых кладем варенье а вокруг посыпаем измельченными орехами. Запекаем в духовке до появления золотистой корочки.

http://www.etoya.ru/etoya/                      Приятного аппетита.