-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bronte

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.10.2011
Записей: 3242
Комментариев: 17
Написано: 3263





Кудрявые волосы. Или укрощение строптивых волос.

Четверг, 28 Марта 2013 г. 12:57 + в цитатник
Рубрики:  ~УХОД ЗА СОБОЙ~/Волосы

Песочные кольца

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 00:34 + в цитатник

 

200г масла,
130г сах.пудры,
350г муки,
1яйцо,
пол-чайной ложки ванильн.сахара,
соль,
пол-чайн.ложки рыхлителя,
желток для смазки,
65г орехов для посыпки.


Орехи подсушить в духовке (180С-10минут), порубить ножом. Взбить масло, сах.пудру и яйцо. Муку просеять с рыхлителем.Замесить тесто.положить в холодильник на 10 минут. Раскатать тесто, толщ.6-7мм и вырубить формой кольца. Выложить кольца на противень и отправить в морозилку на 20минут (поймете потом, зачем). Вынуть и смазать каждое кольцо желтком и обмакнуть в орехи. После морозилки кольца удобны для смазки желтком и окунанием в орехи.Печь при 200С-12-15 минут.

Рубрики:  ~РЕЦЕПТЫ~/Выпечка сладкая

Пончики

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 00:31 + в цитатник

 

Тесто:

в стакан молока добавить 5 чайных ложек сахара, подогреть в микроволновке и высыпать пачку сухих дрожжей. В большую миску просеять 500 гр. муки, сделать луночку посередине, как дрожжи запузырятся, вылить их в лунку. Отдельно взбить два яйца с солью на кончике чайной ложки, вылить так же в лунку, добавить 3 столовых ложки растительного масла. Замесить тесто. Самое приятное, что ждать подхода не надо. Можно формировать пончики, масла в сковородку наливать много не надо, дочка назвала их пончики -  баранки, так как они совсем не жирные. Пекутся очень быстро, сверху посыпаются сахарной пудрой.


Кружки должны быть примерно по 5-7 мм в высоту, тогда они такие пышные получаются, а если тоньше- тогда будет хворост))) и Печь надо ОБЯЗАТЕЛЬНО под крышкой на огне меньше среднего, чтобы не горели по 1 минутке с каждой стороны. Масла  налила всего 1 раз на сковородку.

Рубрики:  ~РЕЦЕПТЫ~/Выпечка сладкая

Рогалики из детства

Суббота, 09 Марта 2013 г. 22:23 + в цитатник

 

 

250-300гр.теплой воды.

1ст.л под.масла

1ст.л сахара

шепотка соли.

1ч.л сухих дрожжей(с верхом)

2-2,5 ст.муки

ванилин,кунжут,сахар для посыпки и 1 яйцо для смазывания.

 

Дрожжи развести в теплой воде,добавить масло,соль,сахар-перемешать.Всыпать 1 ст.муки и ванилин,опять хорошо перемешать.Потом добавить еще муки,замесить крутое тесто и поставить его на 40 мин.в теплое место.Потом тесто разделить на 15-16 колобков и дать еще постоять 10 минут.Раскатать из каждого колобка лепешку.Скрутить лепешку в рогалик и чуть раскатать руками от середины к краям.Уложить на смазанный маслом противень)или на промасленную бумагу).Дать отдохнуть еще минут 20.Смазать взбитым яйцом,посыпать сахаром и кунжутом(можно без него) и поставить выпекать в предварительно разогретую до 200гр.духовку минут на 15-20(все зависит от духовки).Вкусные,мягкие внутри и с хрустящей корочкой рогалики никого не оставят равнодушными!!

 

Рубрики:  ~РЕЦЕПТЫ~/Выпечка несладкая
~РЕЦЕПТЫ~/Выпечка сладкая

Берет для Вари

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 11:36 + в цитатник
Рубрики:  ~ВЯЗАНИЕ~/Вяжем детям
~ВЯЗАНИЕ~/Шапки, шарфы, шали



Процитировано 2 раз

Серая туника

Понедельник, 21 Января 2013 г. 15:39 + в цитатник
Рубрики:  ~ВЯЗАНИЕ~/Платья, туники

Очень вкусный салат " Ф А С О Л Ь К А "

Понедельник, 14 Января 2013 г. 18:21 + в цитатник

1358173227_getImage (640x426, 51Kb)

баночка красной консервированной фасоли 400 гр.

100 гр. подкопчёного сыра ( на крупной тёрке )

1 болгарский перец ( кубиками )

200 гр. крабовых палочек ( крупно нарезать )

1 - 2 зубчика чеснока, зелень петрушки, майонез.

 

Рубрики:  ~РЕЦЕПТЫ~/Салаты

кролик (описание)

Среда, 26 Декабря 2012 г. 14:26 + в цитатник

 

1356517568_66452079_66376956_MK_krol (614x699, 248Kb)

Рубрики:  ~ВЯЗАНИЕ~/Вязание крючком
~ВЯЗАНИЕ~/Игрушки
~ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ~

Печенье с нугой,шоколадом и орехами

Среда, 26 Декабря 2012 г. 11:10 + в цитатник

 

1356505755_getImage (640x480, 71Kb)

 ТЕСТО:250гр-муки,50гр-сахарной пудры,150гр-маргарина(с морозилки),4ст.л-пива(у меня белое вино) холодного,щепотка соли.

КАРАМЕЛЬ:1б-сгущенки,1ст.л-слив.масла.

ГЛАЗУРЬ:молочный шоколад-200гр,300гр-арахиса(подсушить и почистить).

КОРЖ:муку высыпать в чашку,на тёрке натереть маргарин,перетереть руками в крошку.Сделать углубление,добавить соль,сахар.пудру,пиво и все вместе вымесить в плотное тесто(не вымешивайте тесто долго).Сделать из теста шар,завернуть его в целлофан и положить в холодильник на 30 мин(я оставила на ночь).На дно формы застелить пергам.бумагу(у меня 26х26 см),выложите тесто и руками распределите его по всей форме(я раскатала скалкой).Наколите в нескольких местах вилкой,чтобы корж не вздувался при выпечке.Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 С минут 20.

КАРАМЕЛЬ:в кастрюльку вылить сгущенку и положить кусочек слив.масла.Проварить на медленном огне,постоянно интенсивно мешая венчиком,до образования карамельной массы(минут 15).Выложить карамель на готовый корж(пока она еще горячая,если она остынет,то затвердеет),разровнять.

ГЛАЗУРЬ:шоколад растопить на водяной бане,добавить орехи и перемешать.Выложить сверху на карамель,разровнять,поставить в холодильник для застывания.После чего нарежьте кусочками. Приятного чаепития!!!

Рубрики:  ~РЕЦЕПТЫ~/Выпечка сладкая

Салат «Цезарь» с пекинской капустой

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 10:46 + в цитатник


Продукты: капуста - 1 средний кочан, 3 небольшие куриные грудки, 150 г твердого сыра, 100 г сухариков из белого хлеба, 1 зубчик чеснока, 1 помидор, майонез.

Капусту нарезать средними кусочками. Курицу обжарить на сковороде до золотистой корочки и нарезать небольшими узкими полосками. Сыр (лучше твердых сортов) натереть на крупной терке. Все смешать, заправить салат майонезом, в который предварительно был выдавлен зубчик чеснока. Сверху украсить ломтиками помидоров.

 

Рубрики:  ~РЕЦЕПТЫ~/Салаты

Мастер-классы...

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 08:22 + в цитатник
Рубрики:  ~ВЯЗАНИЕ~/Советы по вязанию
~ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ~
~СОВЕТЫ, ИНТЕРЕСНОЕ~

Как существенно увеличить объем груди: комплекс упражнений.

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 13:35 + в цитатник


 Молочные железы расположены на большой и малой грудных мышцах, поэтому для увеличения бюста надо с помощью физических упражнений увеличить объем грудных мышц. Занятия, направленные на увеличение массы грудных мышц, необходимо проводить не менее чем 3-4 раза в неделю. Тренировки продолжаются от 4 до 8 недель. За это время окружность бюста увеличится на 4-6 см. Кроме описываемых упражнений рекомендуется постоянно делать растирание, массаж; полезны регулярные прогулки на воздухе и не менее чем восьмичасовой сон.

Упражнение 1 Исходное положение - стоя. В руках - небольшая тяжесть (книга). Руки поднимают вверх, делая два хлопка. При подъеме рук вверх - вдох, при опускании - выдох. Повторить 4-12 раз.

Упражнение 2 Исходное положение - лежа на спине. В руках - книги или мешочки с песком. Руки разводят в стороны на уровне плеч, затем 2 раза перекрещивают, держа перед грудью, и поднимают косо вверх над грудью резким движением. Повторить 4-12 раз. Дыхание свободное.

Упражнение 3 Исходное положение - лежа на спине. В руках - гиря, мешочек с песком или другая тяжесть. Руки закинуты за голову. Руки поднимают над головой и опускают к животу. При подъеме рук - вдох, при возвращении в исходное положение - выдох. Повторить 5-10 раз.

Рубрики:  ~УХОД ЗА СОБОЙ~

Юбка CHELSEA от Cecily Glowic MacDonald

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 07:54 + в цитатник

 Необычная юбка с запахом из твидовой пряжи украшена по низу ажурным фестоном. 

1354161151_1 (427x640, 251Kb)

1354161173_2 (405x500, 226Kb)

1354161203_3 (427x640, 320Kb)

далее
Рубрики:  ~ВЯЗАНИЕ~/Вязание спицами

Пампушки с чесноком

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 10:16 + в цитатник

 

1353996925_getImage (640x360, 73Kb)

1ч.л. сухих дрожжей,

1 ч.л. соли,

2 ч.л. сахара,

2 ст.л. Олейны,

стакан теплой воды,

смешала, плюс муки-чтоб было некруто, ложкой вымесила, не стараясь особо.

Подошло минут 20-30, обмяла, отрывала по кусочку и катала колобочков, намазала взбитым яйцом, они поднялись-пока грелась духовка... в духовочку... через 20 минут готовы)

Помазать соусом: чеснок тертый с солью и ложкой олейны) вкус обалденный-никакого хлеба не надо!

Рубрики:  ~РЕЦЕПТЫ~/Выпечка несладкая

Чебуреки

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 17:01 + в цитатник

1351774793_NJNAT (640x480, 50Kb)

Чебуречки получаются тонкие и нежные , хоть губами ешь !
1 чайн. л . соли
1 ст. л. жира ( или масла , маргарина )
1 ст. л раст. масла  
1 стак . кипятка  
Всё размешать , добавить муку , замесить  тесто, чтоб было чуть поплотнее чем на вареники .  Очень тонко раскатывать ,  положить фарш (  любое молотое мясо +лук и специи ), соединить края и жарить на сковороде  в раст. масле

Рубрики:  ~РЕЦЕПТЫ~/Выпечка несладкая


Понравилось: 1 пользователю

Пирог с черникой

Вторник, 16 Октября 2012 г. 10:17 + в цитатник

1350368197_pirog (640x480, 84Kb)

Рецепт:
Для теста:2 яйца,100гр сахара,100гр.сл.масла,200гр сметаны,1.5 ст муки,0.5 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:1 ст.черники,1-2 ст.л сахара.
Для крема:1 яйцо,0.3-0.5 ст.сметаны,1-2ст.л.йогурта(кефира),2ст.л.сахара.

Растереть яйца с сахаром,добавить сметану и растопленное масло,перемешать.Постоянно помешивая всыпать муку.Хорошо вымесить.Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 20-30 мин.
Ингридиенты для крема смешать и взбить миксером.
Тесто выложить в смазанную форму.Ложкой сделать бортик.Слегка припудрить мукой.Высыпать ягоды на тесто,присыпать сахаром.Залить кремом.
Выпекать 40-45 мин при t200C. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:  ~РЕЦЕПТЫ~/Выпечка сладкая

Пончики с вареной сгущенкой

Вторник, 16 Октября 2012 г. 10:13 + в цитатник

1350367856_ponchik (640x480, 81Kb)

Продукты:
500 г муки
2 крупных  яйца
25 г свежих дрожжей
60гр. сахара
100гр.сл. масла
щепотка соли
1 стакан тёплого молока
2 ст.л бренди или коньяка(по желанию)

Растительное масло для жарки

Вар. сгущенка для начинки

Приготовление теста:
 соединить с дрожжами яйцо,сахар,масло,соль,молоко .+Муку  
Соединить до однородного,гладкого теста.Накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на
час(тесто должно увеличиться в двое).




Формовка пончиков:
В кастрюльке на среднем огне нагреть масло до 170гр.
Тесто обмять.Отрывая от него кусочек размером с яйцо,руками делаем лепёшку
на середина кладём чайную ложку начинки и защипываем  ,приплюснуть.
Обжарить,с двух сторон по мин,выложить готовые пончики на бумажное полотенце чтобы впитался лишний жир.
Присыпать сахарной пудрой.

Рубрики:  ~РЕЦЕПТЫ~/Выпечка сладкая

Жульен в булочках из заварного теста

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 17:14 + в цитатник

1350306789_getImage (640x480, 63Kb)

Для булочек: 1 стакан воды, 100 гр. сливочного масла, 1 стакан муки, 4 яйца, 0,5 ч.л. соли.

Для жульена: 150-200 гр. свежих шампиньонов, 1 большая луковица, 200 гр. куриного филе, 150 гр. твёрдого сыра, 200 мл. сливок (10-20%), 1,5 ст.л. муки, растительное масло, соль и перец по вкусу.

Приготовить заварное тесто для булочек: воду довести до кипения, добавить соль, масло и дать маслу в воде растаять. Всыпать муку и тщательно пперемешать. Проварить 1 минуту, снять с огня и дать постоять минут 5.

 

Затем вбить в тесто по одному все яйца: вбить одно, тщательно перемешать, вбить другое, перемешать и т.д. Выложить тесто на противень (смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки) в виде булочек. Брать примерно по 1 ст.л. Поставить противень в заранее разогретую до 180С духовку и выпекать примерно 50 минут. Духовку не открывать во время выпекания, чтобы булочки не осели! Выпеченные булочки остудить и срезать верхушечку. Внутри должна быть пустота.

Рубрики:  ~РЕЦЕПТЫ~/Разное
~РЕЦЕПТЫ~/Мясо
~РЕЦЕПТЫ~/Выпечка несладкая

Салат из капусты с перцем

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 12:42 + в цитатник

1350290448_kapusta (640x480, 64Kb)

Рецепт:

1 кг. капусты, 1 красный сладкий перчик, 5 зубчиков чеснока, 4-5 морковок.  Мелко рублю капусту, морковь на терке, сладкий перец соломкой. Чеснок давлю. Маринад- 0.5 стакана воды+0.5 стакана растительного масла+0.5 стакана сахара+1 ст. л. соли+ 2 ст. л. 70% уксуса. Все вскипятить и залить капусту. Через часика два можно есть.  Я такую закуску делаю впрок... хранится в холодильнике больше недели. И становится еще вкуснее )

Рубрики:  ~РЕЦЕПТЫ~/Салаты

Без заголовка

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 01:32 + в цитатник

1347744699_11 (640x480, 114Kb)

Продукты:

Яйца - 4 шт.

Сахар - 1 стаккан

Мука - 1 стакан

Разрыхлитель - 0,5 чай. л.

Ванилин - по желанию

Варенье любое.

Приготовление:

 

Яйца разбиваем в емкость, добавляем сахар и хорошо взбиваем.

 

Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Всыпаем в яично-сахарную смесь и хорошо перемешиваем, по желанию можно добавить ванилин.

 

На противень выстилаем лист пекарской бумаги, промазываем маслом и выливаем тесто, аккуратно лопаточкой разравниваем по всему листу и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 - 15 минут.

 

Готовый бисквит достаем из духовки переворачиваем на чистое хлопчатобумажное полотенце бумагой вверх. Бумагу не снимаем. Сворачиваем в рулет вместе с бумагой и полотенцем. Оставляем в таком виде охлаждаться. Достаточно охладить до комнатной температуры. Затем разворачиваем рулет и снимаем отпотевшую бумагу.

 

Бисквит промазываем вареньем и снова сворачиваем в рулет. В таком виде рулет перекладываем на пищевую пленку. Плотно заворачиваем и убираем в холодильник минимум на 2 часа.

 

Через 2 часа достаем рулет посыпаем сверху сахарной пудрой, нарезаем на порции и подаем к кофе или чаю.

Рубрики:  ~РЕЦЕПТЫ~/Выпечка сладкая


Поиск сообщений в bronte
Страницы: 7 6 5 [4] 3 2 1 Календарь