200г масла,
130г сах.пудры,
350г муки,
1яйцо,
пол-чайной ложки ванильн.сахара,
соль,
пол-чайн.ложки рыхлителя,
желток для смазки,
65г орехов для посыпки.

Орехи подсушить в духовке (180С-10минут), порубить ножом. Взбить масло, сах.пудру и яйцо. Муку просеять с рыхлителем.Замесить тесто.положить в холодильник на 10 минут. Раскатать тесто, толщ.6-7мм и вырубить формой кольца. Выложить кольца на противень и отправить в морозилку на 20минут (поймете потом, зачем). Вынуть и смазать каждое кольцо желтком и обмакнуть в орехи. После морозилки кольца удобны для смазки желтком и окунанием в орехи.Печь при 200С-12-15 минут.