Печенье с нугой,шоколадом и орехами |
ТЕСТО:250гр-муки,50гр-сахарной пудры,150гр-маргарина(с морозилки),4ст.л-пива(у меня белое вино) холодного,щепотка соли.
КАРАМЕЛЬ:1б-сгущенки,1ст.л-слив.масла.
ГЛАЗУРЬ:молочный шоколад-200гр,300гр-арахиса(подсушить и почистить).
КОРЖ:муку высыпать в чашку,на тёрке натереть маргарин,перетереть руками в крошку.Сделать углубление,добавить соль,сахар.пудру,пиво и все вместе вымесить в плотное тесто(не вымешивайте тесто долго).Сделать из теста шар,завернуть его в целлофан и положить в холодильник на 30 мин(я оставила на ночь).На дно формы застелить пергам.бумагу(у меня 26х26 см),выложите тесто и руками распределите его по всей форме(я раскатала скалкой).Наколите в нескольких местах вилкой,чтобы корж не вздувался при выпечке.Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 С минут 20.
КАРАМЕЛЬ:в кастрюльку вылить сгущенку и положить кусочек слив.масла.Проварить на медленном огне,постоянно интенсивно мешая венчиком,до образования карамельной массы(минут 15).Выложить карамель на готовый корж(пока она еще горячая,если она остынет,то затвердеет),разровнять.
ГЛАЗУРЬ:шоколад растопить на водяной бане,добавить орехи и перемешать.Выложить сверху на карамель,разровнять,поставить в холодильник для застывания.После чего нарежьте кусочками. Приятного чаепития!!!
| Рубрики: | ~РЕЦЕПТЫ~/Выпечка сладкая |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |