Название: Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности

Автор: О. Зубкова , А. Лубневская

Издательство: Э

Год: 2016

Страниц: 144

Формат: PDF, fb2, rtf

Размер: 11,1 Mb

 

Наверное, каждая из нас задается вопросом: почему быть здоровой, стройной и счастливой так сложно и дорого? Почему, потратив деньги на бесчисленные упаковки витаминов и БАДов, а также недешевую косметику, вы все равно понимаете, что старость и болезни не за горами? Если лишние килограммы, целлюлит, отеки, сухая кожа, бессонница, раздражительность и постоянная усталость стали вашими неизменными спутниками и отравляют вам жизнь – знайте: эта книга – для вас и о вас.

Чтобы выглядеть на все сто и при этом хорошо себя чувствовать, вам не придется отказываться от маленьких радостей и вставать на путь суровых ограничений, это не очередная диета. Вы научитесь наслаждаться правильной едой – и при этом худеть! Просто так, без диет, ограничений, напряжения силы воли и жесткой дисциплины.

 

 

turbobit.net

dfiles.ru

Название: Кривая питания 

Автор: Александр Бойко

Издательство: Российская газета

Год: 2003

Страниц: 220

Формат: PDF

Размер: 6 Mb

 

Вы устали, вам не хватает жизненной энергии?

Хотите избавиться от лишнего веса или преодолеть хандру?

Надвигается старость, и вас пугают недуги, перенесенные родителями?

А, может быть, у вас хроническая болезнь и вам надоело без конца глотать дорогие лекарства?

Эта книга поможет вам трезво оценить свой организм и мобилизовать внутренние ресурсы, сделать правильный выбор пути к долголетию.

 

turbobit.net

dfiles.ru

Название: Бутербродные торты

Автор: Ирина Степанова

Издательство: Эксмо  

Год: 2008

Страниц: 64

Формат: PDF

Размер: 21,4 Mb

 

В нашей новой книге бутерброды и канапе – эти знакомые всем блюда – по-новому заиграли и руках их авторов-создателей. 

Теперь они не просто лежат, как им вздумается, на тарелке или подносе. Теперь они превратились... в торты! Компактно. Удобно. Красиво!

 

 

dfiles.ru

turbobit.net

Название: Ешьте это, а не то. Как выбрать правильные продукты в супермаркете

Автор: Гиевская О. 

Издательство: Манн, Иванов и Фербер 

Год: 2014

Страниц: 256

Формат: PDF 

Размер: 30,7 Mb

 

Перед нами книга о здоровом питании в современном мире, которая не пропагандирует модные диеты. Она основана на классическом, проверенном годами подходе к правильному питанию – пищевой пирамиде. В основе этого подхода, одобренного диетологами, – сбалансированность, умеренность и разнообразие. Сегодня человек, который заботится о своем здоровье, необходимо знать азы диетологии: понимать, что такое жиры, белки и углеводы, ГМО и нитраты, гликемический индекс и калории. 

Цель книги – не только рассказать о принципах и понятиях здорового питания, но и сориентировать читателя в изобилии продуктов, научить его осознанно выбирать полезную еду, не покупаясь на уловки производителей и продавцов. Это настоящий гид по супермаркету, в котором также есть вдохновляющий раздел с рецептами оригинальных, простых в исполнении, вкусных и здоровых блюд. Ешьте с удовольствием! 

 

 

dfiles.ru

turbobit.net

Название: Русская кухня

Автор: Светов Д.

Издательство: Эксмо

Год: 2014

Страниц: 97

Формат: PDF  

Размер: 38,5 Mb

 

Зачастую наши самые волшебные детские воспоминания связаны с маминой и бабушкиной кухней. Домашние пироги с мясом и рыбой, шанежки, наваристые щи – все эти вкусы и ароматы неизменно хранятся в нашей памяти. И мы предлагаем вам вернуться вместе с нами к истокам русской кухни, блюда которой чрезвычайно питательны и разнообразны. Наш эксперт, шеф-повар Денис Светов собрал для вас лучшие рецепты традиционной русской кухни. Приготовьте ватрушки с творогом, пряную рульку с овощами, нежные голубцы с мясом для всей семьи. Пусть стол, накрытый вами, объединяет вас и ваших близких! Готовьте с любовью!

 

 

dfiles.ru

turbobit.net

Название: 365 рецептов русской кухни

Автор: коллектив

Издательство: Эксмо

Год: 2011

Страниц: 128

Формат: PDF  

Размер: 31,8 Mb

 

Русская кухня всегда славилась разнообразием вкусовой гаммы, блюдами простыми, но вместе с тем оригинальными и изысканными. Она изобиловала различными заготовками, овощными и рыбными закусками, первыми и вторыми блюдами, кашами и блинами. Вы найдёте всё это в данной книге.

 

 

dfiles.ru

turbobit.net

Название: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

Автор: Пунш Е.

Издательство: Альпина Паблишер

Год: 2015

Страниц: 240

Формат: FB2, RTF

Размер: 10,7 Mb

 

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно.

 

 

dfiles.ru

turbobit.net

Название: Новогодние сладости

Автор: Селезнев А.

Издательство: Эксмо

Год: 2015

Страниц: 66

Формат: PDF

Размер: 10,5 Mb

 

Новая книга от самого известного кондитера страны. Александр собрал лучшие новогодние рецепты для создания незабываемого праздника и особой уютной атмосферы. Торты, пирожные, печенья и кексы… А какой пряничный домик вам удастся создать с помощью инструкций автора! Домочадцы и гости по достоинству оценят сладости, которыми наполнится ваш дом накануне торжества!

 

 

dfiles.ru

turbobit.net

Название: Секреты домашних заготовок. Русские традиции

Автор: Григорьева А.

Издательство: М. : Белый город

Год: 2008

Страниц: 144

Формат: PDF

Размер: 25 Mb

 

Эта книга не просто сборник традиционных рецептов, рассказывающих о различных способах заготовки продуктов. Перед вами полноценное, не имеющее аналогов, великолепное издание, раскрывающее все секреты консервирования, а также позволяющее заглянуть в далёкое прошлое и узнать, как запасали продукты на зиму наши прабабушки. Настоящим украшением книги является замечательная подборка русской живописи. Эта книга станет настоящим подарком для всех любителей красочных изданий.

 

 

dfiles.ru

turbobit.net

 

Название: 1500 блюд за 15 минут

Автор: Левашева Е. (отв. ред.)

Издательство: М.: "Э"

Год: 2015

Страниц: 512

Формат: PDF

Размер: 10 Mb

 

Те, кто готовит дома, в среднем тратят на приготовление еды до 6,5 часа в неделю. Подсчитано, что за кухонной плитой расходуется до 2,5 года человеческой жизни!

Как было бы здорово, если бы эти 2-3 часа после рабочего дня можно было посвятить семье или потратить па себя…

Как это сделать? Очень просто! Наша книга поможет грамотно распорядиться временем и готовить простые, вкусные, супербыстрые, но полезные блюда.

Готовить быстро – это вовсе не значит готовить однообразно и невкусно. Далеко не всегда блюдо, па которое потрачено несколько часов, оказывается более ароматным и вкусным, чем блюдо, приготовленное за 15 минут.

Овощные салаты, блюда из ветчины, сосисок и колбас, оригинальные блюда из хлеба, мгновенные окрошки, макароны и морепродукты и другие вкусности. Всё, что нужно для обычного стола каждый день, но быстро! Приготовить их сможет и начинающий, и опытный кулинар, и вегетарианец, и убеждённый мясоед.

 

 

dfiles.ru

turbobit.net

Название: 200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить

Автор: Сидорова А. (отв. ред.) 

Издательство: М.: "Э"

Год: 2016

Страниц: 192

Формат: PDF

Размер: 21,5 Mb

 

Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр.

Эта книга – не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, ёмко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Всё, что вы хотели знать о поварском искусстве, под одной обложкой! 

 

 

dfiles.ru

turbobit.net

Название: Пироги и кое-что еще... 2 книги.

Автор: Чадеева И. 

Издательство: Эксмо

Год: 2015

Страниц: 304

Формат: PDF

Размер: 47,1 Mb

 

Пироги и кое-что еще в книгах одного из самых популярных блогеров Ирины Чадеевой. В чем секрет успеха этих книг? А секрет кроется в той любви, с которой они написаны, в универсальности представленных рецептов и, конечно, в том, что автор не понаслышке знает свое дело! Здесь вы узнаете, как приготовить хрустящие, тающие во рту безе, как работать с различными видами теста, найдете рецепты выпечки, не требующей использования пшеничной муки, а также идеи приготовления невероятных шоколадных десертов. 

 

 

dfiles.ru

turbobit.net

 

Название: Плов

Автор: Ханкишиев С. 

Издательство: АСТ, Времена 2

Год: 2015

Страниц: 290

Формат: PDF

Размер: 66,5 Mb

 

Едва родившись, гениальная кулинарная идея плова столкнулась с массой вариантов основных продуктов, сотнями сортов риса, моркови, лука, разновидностей мяса, почти неисчерпаемым на Востоке набором пряностей - как все это включать в состав, что выбирать, как использовать? В книге есть не только рекомендации по этим сложным вопросам, но и их обоснования, основанные на экспериментах, и поэтому особенно убедительные. Почитав их описания, вы хорошо поймете, что происходит с продуктами при различных стадиях приготовления плова, а, значит, и приобретете знания, как этим процессом управлять. В книге подробно описаны не только нюансы самого приготовления многочисленных пловов, но и важные вспомогательные операции - и как выбирать рис, и как резать морковь, и как поддерживать огонь, и с чем сервировать плов, какие к нему подавать закуски и напитки. В общем, все, что важно для того, чтобы плов стал праздничным блюдом на вашем столе, а чем-то другим настоящий плов и быть не может!

 

 

dfiles.ru

turbobit.net

Название: Русская поварня

Автор: Лёвшин В. А. 

Издательство: М.: "Э"

Год: 2017

Страниц: 225

Формат: PDF (eBook)

Размер: 8,6 Mb

 

Эта книга уникальна, ведь это самый старинный сборник рецептов традиционной русской кухни. Он составлен ровно 200 лет назад, в 1816 году. Ее автор, русский помещик Василий Лёвшин, один из выдающихся людей своего времени, просветитель и кулинар, собрал все сведения об отечественной поварне, которые к тому времени еще не были утеряны. Первая часть книги состоит из рецептов подлинно русской кухни, они рассортированы согласно традиции подачи кушаний. Отдельно даны блюда для стола в мясоед, отдельно – постные блюда. Вторая часть – сборник советов, как заготавливать и хранить мясные, рыбные и огородные припасы, как заменять дорогостоящие заграничные продукты «домашними произведениями».

«Русская поварня» не только дает современному читателю представление о культуре русской кухни – она написана с заботой о желудках и кошельках соотечественников и очень пригодится в домашнем хозяйстве.

 

dfiles.ru

turbobit.net

Название: Рассказы о тайнах домашней кухни

Автор: Н.Ковалев, В.Усов

Издательство: М.: Химия

Год: 1993

Страниц: 336

Формат: PDF

Размер: 44,6 Mb

 

Красочно оформленная книга в популярной и занимательной форме знакомит читателей с кулинарным искусством. Увлекательно рассказывает об интересных процессах, протекающих при приготовлении пищи: простого бульона на каждый день, при жарении мяса и рыбы, при приготовлении теста и заваривании чая.

Книга поможет читателю избежать многих ошибок во время приготовления блюд, уменьшить потери питательных веществ. Даны рекомендации как оптимально сочетать продукты в различных блюдах с учетом их совместимости и усвояемости, выбрать рациональный способ их приготовления. Приведены многочисленные кулинарные рецепты.

Книга представит интерес для любознательных домашних хозяек, поваров и технологов предприятий общественного питания. Может быть полезна в качестве учебного пособия для учащихся техникумов, выпускающих специалистов для предприятий общественного питания. 

 

 

dfiles.ru

turbobit.net

Название: Дом. Спецвыпуск №2 2015 "Делаю заготовки"

Издательство: ИДЛ

Год: 2015

Номер: 2СВ

Страниц: 129

Формат: PDF

Размер: 41 Mb

 

Спецвыпуск представляет 100 уникальных рецептов домашних заготовок, которые можно сделать своими руками со своего огорода, а также советы от журнала «Дом» по оборудованию места для их хранения.

Содержание:

Соленья и маринады

Зимние салаты и закуски

Грибные заготовки

Варенье и джемы

Компоты и соки

Особые деликатесы

Заготовки в мультиврке

Мини-кладовка для домашних заготовок

Мобильная этажерка

 

dfiles.ru

turbobit.net

Название: Кулинарная смекалка

Автор: Брусилов Б. П.

Издательство: Панорама 

Год: 1993

Страниц: 304

Формат: PDF 

Размер: 10 Mb

 

Есть меткая поговорка: «Знать да уметь - всё равно что иметь». Эта народная мудрость заложена в принцип подбора многочисленных полезных советов, доступных и оригинальных рецептов, сведений о навыках, способных помочь делать пищу вкусную и питательную даже при самом ограниченном выборе продуктов, рассчитанных в основном на использование в семьях скромного и более чем скромного достатка, помогающих существенно поберечь их бюджет.

Наряду с искусством экономно использовать продукты, сохранять или восстанавливать их качество, умело запасать впрок, книга учит тому, как включать в семейный рацион всевозможные резервы питания, в том числе в виде дикорастущих даров Природы и всего того, что каждый из нас может с успехом выращивать круглый год в собственном жилище.

Книга адресована массовому читателю. 

 

 

dfiles.ru

turbobit.net