МАЙОНЕЗ разными способами! |
|
|
Приготовление кляра для отбивных - советы и оригинальные рецепты |
Приготовление кляра для отбивных - советы и оригинальные рецепты
|
Вкуснейший острый томатно-чесночный соус: применений у него - хоть отбавляй! |
Рецепт острого томатно-чесночного соуса у меня в записной книжке, где записано то, что хочу приготовить снова. Этот соус подают к хинкалу (национальное дагестанское блюдо), но он так же хорошо подходит к мясу, лапше, пельменям, можно взять на природу к шашлыку или просто макать в него хлебушек. Соус получается очень острым, для любителей "погорячее", и с ярким томатным вкусом.
|
ЗАПРАВКА ВИНЕГРЕТНАЯ |
ЗАПРАВКА ВИНЕГРЕТНАЯ
Новый вкус винегрета наверняка придется по душе и тебе, и твоей семье! Всегда заправляю винегрет таким соусом - получается очень вкусно! Попробуйте и вы. Количество ингредиентов можно увеличить в зависимости от объема приготовленного салата
|
Заправка для корейских салатов🍜 |
Это универсальная заправка-концентрат для всех корейских салатов и не только для салатов. Эту заправку можно добавлять в горячие блюда, закуски, бутерброды, конечно же, всем, кто любит острое. Можно просто немного намазать на хлеб, когда едите первые блюда. Мой муж - фанат остроты, и ему эта заправка очень нравится.
|
Быстрый майонез, который всегда получается и долго не портится, а готовится не более минуты |
Помните, очень-очень давно продавался майонез в маленьких стеклянных баночках? так вот у моего тот же вкус! Где-то в сети я нашла этот рецепт, и это оказалось спасением! Супер-быстрый, легкий на вкус, без вредных ингредиентов (если горчицу приготовить самому)! Обязательно попробуйте!
|
Соус для спагетти с кусочками овощей на зиму |
В супермаркетах на полках постоянно присутствует множество всевозможных соусов для спагетти от самых разных производителей. Но мы предлагаем приготовить свой, домашний, без консервантов и искусственных ароматизаторов, ароматный и очень вкусный соус для спагетти с кусочками овощей на зиму. Такой соус из спелых красных помидоров с летними овощами и любимыми специями непременно придется по вкусу поклонникам макарон и не только. Его можно добавить и в мясное рагу, и в овощной суп и приправить картофельное пюре. Времени понадобится совсем немного, а результат в итоге выйдет просто замечательный!
|
Вкусный соус для шашлыка |
|
Мохо – кубинский маринад для мяса |
Мохо (mojo) - соус-маринад родом с Кубы. В нем есть цитрусы, орегано и много чеснока. И интересный способ приготовления - все ингредиенты, включая цитрусовый сок, добавляются раскаленное растительное масло. Таким образом высвобождаются ароматические компоненты, которые потом передаются мясу или птице при мариновании. 
|
Майонез без молока и яиц за 1 минуту |
А вы знали что можно приготовить очень вкусный постный майонез без яиц и молока всего за 1 минуту? Рецепт домашнего майонеза очень простой, а соус получается божественным.
|
Соус для шаурмы по-турецки |
Настоящий турецкий соус для шаурмы пробовали не все, потому что его не всегда правильно готовят. Он очень вкусный, пряный, чесночный – невозможно устоять!
|
Самые полезные соусы и специи.... |
 Соус — это приятное дополнение к трапезе. Специи полностью раскрывают вкусовые качества ингредиентов блюда и дарят новые гастрономические ощущения. Эти незаменимые спутники еды могут быть не только вкусными, но и полезными. Рассмотрим восемь наиболее полезных для здоровья соусов и специй. Горчица  Горчица является одной из самых здоровых приправ. Классическая желтая и острая приготовлены с использованием уксуса, минимального количества соли, не содержат жиры и сахар. Последние два компонента являются злостными врагами стройной фигуры и тонкой талии. Кроме того, семена горчицы богаты антиоксидантами. В желтую горчицу также добавляют кукурму, которая предотвращает развитие рака. |
|
Грузинский ореховый соус: пряно, сочно, свежо, остро, ярко! |
Невероятно ароматный соус из грецких орехов с яркой свежестью кинзы и острым послевкусием идеально подойдет к курице, баранине и овощам.
|
Нереально насыщенный, ароматный и пикантный грибной соус к мясу |
Сегодняшний рецепт - для любителей дополнить хороший кусок мяса вкусным соусом. В основе его вкуса - молоденькие шампиньоны. Хотя грибы для этого соуса можно использовать любого размера. Если вы захотите добавить чуть больше пикантности - добавьте немного тимьяна.
Соус отлично подходит к говядине и курице, а еще - к постной свинине (корейка и вырезка).
|
Соус для рыбы, советую приготовить |
|
Соус чесночный поможет разнообразить любой обед, ужин и даже праздничный стол |
|
Нежнейшая луковая подлива для котлет: будет съедена дочиста |
|
|
Гульчехра по-узбекски - cоус, в котором тушилась курица, съедается до последней капли! |
|
https://vk.com/videos266750348 |
Confiture de piment d’espelette. Этот замечательный конфитюр я попробовала совершенно случайно. Когда-то прогуливалась по кулинарной ярмарке и меня подозвал молодой человек, который торговал продуктами из страны Басков: колбасные изделия, сыр, кофитюр из черной вишни и прочие разные вкусности. А в уголочке скромно стояли небольшие баночки с надписью « Конфитюр из острого перца эспелет». Заметив мой взгляд, он предложил мне попробовать его с сыром. Согласилась я на это с большой осторожностью, ну острый же перец. И с первым же кусочком, я поняла, что просто влюбилась в этот конфитюр. Купила сразу три баночки, но они очень быстро съелись. И я решила во что бы это не стало найти рецепт. Мои длительные поиски были вознаграждены и сегодня я делюсь этим рецептом и с вами. Ну вдруг здесь есть еще любители острых ощущений?
|
Айвар-икра из запеченной паприки с баклажанами - нежная кремовая текстура, соблазнительный аромат и вкус с дымными нотками |
Айвар-паста из запеченного сладкого перца - популярное блюдо балканской кухни. По своей сути это очень густая паста/икра из печеного или обжаренного перца. В зависимости от региональных особенностей и предпочтений самого кулинара, блюдо может готовиться как на основе одного лишь сладкого болгарского перца, так и с добавлением других овощей – чаще всего баклажанов или томатов.
|
