Есть три рецепта, которые мне нравятся и только такую тыкву – я могу съесть!
Хотя!
Терпеть ненавижу тыкву – никакую – ни печеную, ни тушеную, ни кашу…
Запах тыквы, которая готовиться, может меня выгнать из дома на улицу…
Но!
Этот один из трех рецептов.

1 тыква небольшая
0,5 стакана риса
2 ст. ложки сахара
50 г чернослива
50 г кураги
50 г изюма без косточек
2 очень сладких яблока (можно сорт Грушевка)
50 г сушеной вишни
50 г грецких или других любимых орехов
50 г сливочного масла

У тыквы срезать верхушку, удалить семена и промыть.
( Большой плюс – не надо чистить и резать на кубики твердый овощ).
Рис промыть и отварить до полуготовности.
Добавить в рис нарезанные сухофрукты и натертые на крупной терке яблоки.
Добавить сахар и измельченные грецкие орехи и сливочное масло.
Начинить тыкву, накрыть верхушкой, можно закрепить ее зубочистками.
Запекать в духовке около часа при температуре 200 град С.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!

Этот рецепт я нашла у (Elen_i_rebyata) Не каждый пирог может похвастаться 26-ю порциями, разве что очень большой! И начинка моя любимая - творог!

Как делать сдобное дрожжевое тесто, думаю не нужно писать. Можно даже купить. Начинку обычно я чередую: творожную и из сухофрутов. Вместо творога можно творожную массу, а сухофрукты после компота перекручиваю и добавляю сахар.

 

Вот такие пельмешки должны получиться, главное крепко края слеплять - а то вытечет сахар из начинок

Перед тем, как выложить на сковородку - ее смазать маслом и кусочки тоже смочить в масле, чтоб не слиплись, оно впитывается потом

Вот так пирог должен выглядеть перед тем, как в духовку нырнуть

Духовку хорошо разогреть, до 220 примерно, чтобы схватилось тесто и опять же, ничего не растеклось и не размякло. Когда зарумянится - убавить. Общее время пребывания в духовке 25-30 минут!

Вот таким его достаем

И аккуратно из сковородки переворачиваем в подготовленное блюдо. Кусочки легко вынимаются

В разрезе после опробывания

Приятного аппетита всем, кто решится :)