Цитата сообщения Лилёша Булочки «Челси»

Сладкие и влажные «Улитки с изюмом». Булочки с изюмом. для теста: Размер формы по донышку - 22х32 см., высота 5 см. 225 мл. молока 15 гр. пресс. дрожжей 75 гр. сахара 50 гр. сливочного масла 500-520 гр. муки (мне понадобилось 520 гр.) 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. ванильного сахара (можно заменить цедрой лимона или апельсина) 1 яйцо (крупное). для прослаивания теста: 30 гр. слив. масла 170 гр. изюма или 120 гр. изюма, 50 гр. цитрусовых цукатов, (по вашему вкусу) 50 гр. сахара 0,5 ч. л. корицы сироп: 30 гр. сахара 40 мл. воды 1 ст. л. коньяка (коньяк можете заменить цедрой лимона или апельсина) Подробности приготовления в видио. Температура выпечки 180 -190* С., время выпечки 25 - 30 минут. Учитывайте особенности своей духовки. слова и фото автора источник