Цитата сообщения Лилёша Открытый пирог с вареньем Предлагаю отличный рецепт приготовления открытого пирога с вареньем, который поможет вам без особого труда обеспечить себя и своих домочадцев быстрым и вкусным десертом к чаю. 200 гр. сливочного масла 80–100 гр. сахара щепотка соли 2 яичных желтка 300 гр. муки 1–1½ чайной ложки разрыхлителя 2–2½ столовой ложки кукурузного крахмала 350–450 гр. любого варенья. В блендере соедините размягчённое масло, сахар и соль. Вбейте желтки, перемешивая после каждого добавления. Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто. Раскатайте массу пластом толщиной 1 см. Застелите форму диаметром 24–26 см. пергаментом, распределите по ней тесто и наколите в нескольких местах вилкой. Смешайте крахмал с вареньем. В начинку по желанию можно добавить любые пряности на ваш вкус. Выложите варенье на тесто и разровняйте. Выпекайте 30–40 минут при t 180° C. слова и фото автора источник