Пирог с грецкими орехами и виноградом от Чадейки

Пятница, 31 Октября 2014 г. 07:20 + в цитатник

Пирог с грецкими орехами и виноградом

Этот праздничный пирог Чадейка испекла в свой День рождения в этом году.

Тесто:
200г муки
100г масла
1 ч.л. сахара
2 желтка
1 ст.л. с горкой сметаны

Начинка:
130г грецких орехов
120г сахара
2 белка
500г винограда без косточек

духовка 200С, потом 180С
форма 20х30см или противень, застеленный бумагой для выпечки

Первым делом размелите орехи.

Помельче.

Переложите в кастрюльку, добавьте сахар и белки.

Перемешайте хорошо и отставьте.

Сделайте тесто.
Для этого масло с сахаром и мукой порубите в крошку, как можно мельче.

Добавьте желтки, сметану и замесите тесто.

Вот такое.

Раскатайте его до толщины 2-3мм и переложите в форму. Бортики необязательны, можно использовать противень.
Отправьте в духовку на 200С на 12-15 минут. Тесто должно пропечься, но остаться светлым.

Тем временем кастрюльку с белково-ореховой массой поставьте на средний огонь. При постоянном помешивании подогрейте так, чтобы масса стала тягучей и густой. Не кипятите!

Намажьте массу на испеченную основу.

Виноград взяла черный, очень сладкий. Хочу заметить, что сорта разные - из некоторых после выпечки веточки вынимаются одним движением. Понадеявшись на это, я их удалять не стала, да и сока в ягодах будет больше. Но к сожалению, одним движением веточки не удаляются.

Положите виноград на основу.

Выпекайте при 180С 20 минут.

Вот кусочек. Угощайтесь!

http://chadeyka.livejournal.com/

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Рецепты известных кулинаров и блогеров
КУЛИНАРИЯ/Рецепты к праздникам

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/bogsve/post341817914/">РџРёСЂРѕРі СЃ РіСЂРµС†РєРёРјРё РѕСЂРµС…Р°РјРё Рё РІРёРЅРѕРіСЂР°РґРѕРј  РѕС‚ Р§Р°РґРµР№РєРё</a><br/>
	РџРёСЂРѕРі СЃ РіСЂРµС†РєРёРјРё РѕСЂРµС…Р°РјРё Рё РІРёРЅРѕРіСЂР°РґРѕРј

РС‚РѕС‚ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі Р§Р°РґРµР№РєР° РёСЃРїРµРєР»Р° РІ СЃРІРѕР№ Р”РµРЅСЊ СЂРѕР¶РґРµРЅРёСЏ РІ СЌС‚РѕРј РіРѕРґСѓ.

РўРµСЃС‚Рѕ:
	200Рі РјСѓРєРё
	100Рі РјР°СЃР»Р°
	1 С‡.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
	2 Р¶РµР»С‚РєР°
	1 СЃС‚.Р». СЃ РіРѕСЂРєРѕР№ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
	
	РќР°С‡РёРЅРєР°:
	130Рі РіСЂРµС†РєРёС… РѕСЂРµС…РѕРІ
	120Рі СЃР°С…Р°СЂР°
	2 Р±РµР»РєР°
	500Рі РІРёРЅРѕРіСЂР°РґР° Р±РµР· РєРѕСЃС‚РѕС‡РµРє
	
	РґСѓС…РѕРІРєР° 200РЎ, РїРѕС‚РѕРј 180РЎ
	С„РѕСЂРјР° 20С…30СЃРј РёР»Рё РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ, Р·Р°СЃС‚РµР»РµРЅРЅС‹Р№ Р±СѓРјР°РіРѕР№ РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё
	
	РџРµСЂРІС‹Рј РґРµР»РѕРј СЂР°Р·РјРµР»РёС‚Рµ РѕСЂРµС…Рё.
	
	
	РџРѕРјРµР»СЊС‡Рµ.
	
	РџРµСЂРµР»РѕР¶РёС‚Рµ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЊРєСѓ, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ СЃР°С…Р°СЂ Рё Р±РµР»РєРё.
	
	РџРµСЂРµРјРµС€Р°Р№С‚Рµ С…РѕСЂРѕС€Рѕ Рё РѕС‚СЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ.
	
	
	
	РЎРґРµР»Р°Р№С‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ.
	Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РјР°СЃР»Рѕ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј Рё РјСѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/bogsve/post341817914/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Matrioshka обратиться по имени Пятница, 31 Октября 2014 г. 08:12 (ссылка)

Что пожелать тебе, родная,
Богатства или красоты?
Не лучше ль будет если в жизни
Всегда счастливой будешь ты?
Чтоб места не было беде,
И чтоб никто не догадался,
Который год идет тебе.
Бери от жизни все, что можешь,
Все, что просто и светло,
Ведь жизнь на жизнь не перемножить,
А дважды жить не суждено

Со всеми вместе в День рожденья твой
Желаю сердцем и душой
Здоровья, бодрости и смеха,
Во всех делах твоих успеха
И чтоб светила бы всегда
Тебе счастливая звезда...

Nata Vi

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 31 Октября 2014 г. 09:12ссылка

bogsve

Благодарю за ваше внимание, поздравление и добрые слова пожеланий. Очень приятно...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

ludnov обратиться по имени Пятница, 31 Октября 2014 г. 10:50 (ссылка)

bogsve, благодарю,за рецепт вкусного пирога!
Поздравляю с вашим днём! Здоровья, Счастья, любви, успехов и удач!
1115592а (700x466, 55Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 31 Октября 2014 г. 11:10ссылка

bogsve

Спасибо за внимание, поздравление, добрые пожелания и прекрасную розу.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Liudmila_Sceglova обратиться по имени Пятница, 31 Октября 2014 г. 12:28 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 31 Октября 2014 г. 12:30ссылка

bogsve

Благодарю за ваше внимание и поздравление.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

ludmila_ya обратиться по имени Пятница, 31 Октября 2014 г. 16:13 (ссылка)

Cпасибо за рецептик! Представляю, какая получится вкуснота... И с днем рождения Вас! Пусть их впереди будет ещё много-много... Здоровья, удач, любви родных и друзей!
11 (500x404, 107Kb)