Çàêóñêà èç îãóðöîâ, ôàðøèðîâàííûõ ãîðáóøåé |
Çàêóñêà èç îãóðöîâ, ôàðøèðîâàííûõ ãîðáóøåé

îãóðåö ñâåæèé - 4 øò., ãîðáóøà â ñîáñòâåííîì ñîêó - 1 áàíêà. Ñûð Áóêî - 300 ã,
ìåòàíà 20%, ñîê ëèìîííûé - 1 ÷. ë., óêðîï, ïàïðèêà ìîëîòàÿ, ìîëîòûé áåëûé ïåðåö - 1 ùåïîòêà, ñîëü - 1 ùåïîòêà, ëóê çåëåíûé

Îãóðöû âûìûòü, îáñóøèòü.

Ðàçðåçàòü îãóðöû âäîëü, ïîïîëàì.
Àêêóðàòíî óäàëèòü ñåðåäèíó òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü "ëîäî÷êè".

 ÷àøêó âûëîæèòü òâîðîæíûé ñûð. Äîáàâèòü ê ñûðó ðàçìÿòûé âèëêîé ëîñîñü (ãîðáóøó), ñìåòàíó, ëèìîííûé ñîê, ïî âêóñó ñîëü, ïàïðèêó, ïåðåö ìîëîòûé è èçìåëü÷¸ííûé óêðîï. Âçáèòü âñ¸ ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà.

Îãóðå÷íûå "ëîäî÷êè" îáñóøèòü. Ïðè ïîìîùè êîíäèòåðñêîãî ìåøêà íàïîëíèòü "ëîäî÷êè" êðåìîì. Ïðè ïîäà÷å óêðàñèòü çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/65790-zakuska-iz-ogurtsov-farshirovannyh-gorbushey
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/Ðûáêà, ñåëåäêà ÊÓËÈÍÀÐÈß/Îâîùè, ñàëàòû è çàêóñêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |