Апельсиновые "французские тосты"

Но, кстати, американские гренки нам очень понравились. Во-первых, в них использовались ваниль и корица, а мы тогда в далеком дремучем 1993 году еще не привыкли к подобным капиталистическим излишествам. А во-вторых, они подавались с невиданной нам интересной штукой - кленовым сиропом, привезенным из Америки. Вообще, я и мои друзья до сих пор (20 лет спустя!) с огромной теплотой вспоминаем первых в нашей жизни преподавателей - "носителей языка" - Холли, Джекки, Джона и Дениз, которые не только были отличными учителями и милыми, добрыми, веселыми людьми, но еще и приобщили нас ко многим аспектам американской культуры, включая маффины, брауни, арахисовую пасту, попкорн под фильмы, американский футбол, индейку на день Благодарекния и пресловутые "французские" тосты.

Цедру апельсина трем на мелкую терку. Используем только верхний окрашенный слой. Выжимаем сок из апельсина.

В миске с широким плоским дном смешиваем яйца, молоко, корицу и апельсиновую цедру.

Хлеб нарезаем большими и толстыми ломтями.

Кладем ломтики хлеба в яичную смесь примерно на 2 минуты.

Переворачиваем ломтики и держим их в яичной смеси еще 2 минуты.

Смешиваем все ингредиенты для сиропа.

В маленькой кастрюльке доводим сироп до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим 3-4 минуты.

В большой сковороде разогреваем сливочное масло. На среднем огне обжариваем ломтики хлеба по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

 

При подаче поливаем тосты приготовленным апельсиновым сиропом (очень вкусным!)

Enjoy your French toast!

http://herringinfurs.blogspot.ru/2012/10/blog-post_14.html

Тосты по-французски

 В миске смешиваем яйцо, молоко, соль, сахар, корицу и ванильную эссенцию.

 Замачиваем в этой смеси хлеб на 5 минут.

 Жарим ломтики хлеба на сливочном масле до золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

 

 Подаем с сиропами, вареньями, свежими фруктами и ягодами и т.д.

Приятного аппетита!

http://herringinfurs.blogspot.ru/2011/01/blog-post_30.html

Серия сообщений "Сэндвичи и бутерброды":
Часть 1 - Сэндвич "Муффулетта"
Часть 2 - Сэндвич "по-бой" с жареной рыбой (fried catfish po' boy)
Часть 3 - Сэндвич с беконом, листовым салатом и помидором ("BLT")
Часть 4 - Апельсиновые "французские тосты" и Тосты по-французски
Часть 5 - Сэндвич "Крок-месье" и Сэндвич "Крок-мадам"
Часть 6 - Сэндвич со свининой-барбекю и салатом "коул-сло"
...
Часть 39 - Крок-мадам и Крок-месье: вкусно и сытно и абсолютно выполнимо на домашней кухне
Часть 40 - Хлебные рулетики "Быстрая закуска"
Часть 41 - Нежная свиная грудинка для бутербродов