Стейки народов мира

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 15:01 + в цитатник

Мексиканский маринад Tex Mex

1 чашка порошка чили анчо
1/3 чашки копченой паприки
3 ст.л. сушеного орегано
3 ст.л. горчичного порошка
3 ст.л. сушеного кориандра
1 ст.л. кумина
1 ст.л. соли
1 ст.л. свежемолотого черного перца
Цедра 2-х лаймов

Корейский маринад Кальби

1/4 чашки соевого соуса
3 ст.л. сахара
2 ст.л. кунжутного масла
1/2 лука
1 ст.л. измельченного чеснока
1 зеленый лук
1/4 ст.л. черного перца
1 ст.л. семена кунжута (опционально)

Испанский маринад

2 ст.л. морской соли
1 ст.л. копченой паприки
Цедра и сок 2-х апельсинов
2 ст.л. измельченных листьев петрушки

Китайский маринад Кунг Пао

2 ст.л. соуса хойсин
1,5 ст.л. соуса срирача
1 ч.л. кунжутного масла
2 зубчика чеснока
1 пучок зеленого лука
30 мл. уксуса

Бразильский маринад

6 зубчиков чеснока
1 чили серрано
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. морской соли
1 ч.л. белого перца

Монреальский маринад

2 ст.л. паприки
2 ст.л. свежемолотого черного перца
2 ст.л. соли
1 ст.л. гранулированного чеснока
1 ст.л. гранулированного лука
1 ст.л. измельченных семян кориандра
1 ст.л. семян укропа
1 ст.л. измельченных хлопьев красного перца

Северо-африканский маринад

2 ст.л. темного порошка чили
1 ст.л. пасты харисса
Цедра и сок одного апельсина
2 ст.л. соли
1 ч.л. оливкового масла

Английский маринад

1 кубик говяжьего бульона
60 мл. оливкового масла
1.2 ч.л. морской соли
1 измельченный зубчик чеснока
1 измельченный лук-шалот

Аргентинский маринад Carne Asada

1 ч.л. соли
1 ч.л. молотого черного перца
2 ч.л. кумина
2 ст.л. порошка чили
1 ст.л. сухого, молотого перца анчо
2 ч.л. сушеного мексиканского орегано
2 зубчика чеснока
Сок 1-го лайма
1/4 чашки кинзы
4 ст.л. темного мексиканского пива (опционально)

Малазийский маринад

1 ст.л. креветочной пасты
2,5 см. кусок натертого имбиря
1,2 см. кусок свежей натертой куркумы
Цедра и сок 2-х лаймов
1/2 ст.л. кокосового сахара
1 стебель лемонграсса
2 измельченных зубчика чеснока
1 сушеный красный чили

http://steaklovers.menu/food

Рубрики:

ОЧЕНЬ ВКУСНО/МЯСО
ОЧЕНЬ ВКУСНО/СОУС

Метки: кулинария мясо соус овощи

Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/blumerin/post376433672/">РЎС‚РµР№РєРё РЅР°СЂРѕРґРѕРІ РјРёСЂР°</a><br/>
РњРµРєСЃРёРєР°РЅСЃРєРёР№ РјР°СЂРёРЅР°Рґ Tex Mex

1 С‡Р°С€РєР° РїРѕСЂРѕС€РєР° С‡РёР»Рё Р°РЅС‡Рѕ
1/3 С‡Р°С€РєРё РєРѕРїС‡РµРЅРѕР№ РїР°РїСЂРёРєРё
3 СЃС‚.Р». СЃСѓС€РµРЅРѕРіРѕ РѕСЂРµРіР°РЅРѕ
3 СЃС‚.Р». РіРѕСЂС‡РёС‡РЅРѕРіРѕ РїРѕСЂРѕС€РєР°
3 СЃС‚.Р». СЃСѓС€РµРЅРѕРіРѕ РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂР°
1 СЃС‚.Р». РєСѓРјРёРЅР°
1 СЃС‚.Р». СЃРѕР»Рё
1 СЃС‚.Р». СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°
Р¦РµРґСЂР° 2-С… Р»Р°Р№РјРѕРІ

РљРѕСЂРµР№СЃРєРёР№ РјР°СЂРёРЅР°Рґ РљР°Р»СЊР±Рё

1/4 С‡Р°С€РєРё СЃРѕРµРІРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°
3 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
2 СЃС‚.Р». РєСѓРЅР¶СѓС‚РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
1/2 Р»СѓРєР°
1 СЃС‚.Р». РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ С‡РµСЃРЅРѕРєР°
1 Р·РµР»РµРЅС‹Р№ Р»СѓРє
1/4 СЃС‚.Р». С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°
1 СЃС‚.Р». СЃРµРјРµРЅР° РєСѓРЅР¶СѓС‚Р° (РѕРїС†РёРѕРЅР°Р»СЊРЅРѕ)

РСЃРїР°РЅСЃРєРёР№ РјР°СЂРёРЅР°Рґ

2 СЃС‚.Р». РјРѕСЂСЃРєРѕР№ СЃРѕР»Рё
1 СЃС‚.Р». РєРѕРїС‡РµРЅРѕР№ РїР°РїСЂРёРєРё
Р¦РµРґСЂР° Рё СЃРѕРє 2-С… Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІ
2 СЃС‚.Р». РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/blumerin/post376433672/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Всегда под рукой

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Стейки народов мира