Жаркое "Рыбное раздолье "
|
|
Среда, 24 Октября 2012 г. 17:30
+ в цитатник
Филе рыбное (лучше белое) — 500 г
Печень трески — 1 бан.
Картофель (средний) — 5 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Майонез — 2 ст. л.
Лимон (сок) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Начнем с рыбного филе. Его помыть, обсушить, нарезать ломтиками и замариновать в лимонном соке.
Картофель почистить, опять же помыть и нарезать ломтиками.
Те же процедуры (чистим-моем) проводим с луком и морковью, а затем режем кольцами-полукольцами, как кому больше нравится.
В форму для запекания укладываем слой картошки, немного солим ее и перчим.
Сверху слой про мариновавшейся рыбки.
На рыбу выкладываем слой моркови, которую опять солим-перчим.
Дальше идет лук, на который выкладываем немного майонеза (без последнего можно и обойтись, но с ним сочнее).
Завершает все еще один слой картошки, на которую выкладываем кусочки печени трески. И, заключительный аккорд - поливаем все маслом от трески. Накрываем крышкой и ставим запекаться в разогретую духовку при 200 градусах 30 минут. Ориентируемся на готовность картошки.
Затем крышку снимаем и запекаем еще 5 минут.
Готовое жаркое посыпаем зеленью и подаем на стол.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/68575/
|
|
|
|
|
|
Franzuzhenka
|
|
center1table border= /font
Метки:
кулинария
рыба
овощи
фрукты
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
