*** ...
Verena 2016/17 - (0)Хит-парад Зима *** ...
Verena №4/2016 - (0)Сентябрь *** ...
Verena №1/2016 - (0)Вязание весна *** ...
Verena №4/2015 - (0)Вязание зима *** ...
Камбала отварная с соусом по-матроски. |
 Нам потребуется: 1 килограмм камбалы, килограмм картофеля, 0,5 литра соуса по-матроски, 100 грамм маслин, 1 лимон, 1/4 белого батона на гренки.Камбалу, разделанную на куски, уложить в посуду белой кожей вверх, залить пряным рыбным бульоном и варить 20 мин. Осторожно достать и положить на блюдо готовые куски. Гарнировать отварным картофелем, залить соусом по- матроски. Соус готовим следующим образом: пассерованный лук (150 грамм) заливаем томатным соусом и варим 15 мин. Шампиньоны (150 грамм), предварительно отваренные и нарезанные добавляем вместе с красным вином (50 грамм), и доводим до готовности. Селедочным маслом заправляем соус, перец молотый по вкусу. Готовое блюдо подаем с дольками лимона, гренками и маслинами (без косточек). http://teotihuacan.ru/vtoroe/ruba/kambala |
| Рубрики: | ОЧЕНЬ ВКУСНО |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
