Салат с яичными блинами,это оригинально украшенное блюдо, станет ХИТОМ застолья.А сочетание телятины, кукурузки, грецких орехов и блинов, приятно удивит Ваших гостей.

Состав: 8-10 порций
Яйца (6шт)
Мякоть телятины (300гр)
Кукуруза консервированная (200гр)
Грецкие орехи (200гр)
Лук (2шт
Молоко (1ст.л)
Майонез (250гр)
Масло растительное (3ст.л)
Соль, зелень

Способ приготовления:
1. Мясо отварить в подсоленной воде 30 минут, остудить и нарезать соломкой.
2. Орехи порубить (несколько штук отложить для украшения).
3. Яйца взбить с молоком и солью.
4. И спечь три тонких омлета. Два омлета нарезать соломкой (один оставить для украшения).
5. Соединить телятину, нарезанный омлет, кукурузу и лук, полить майонезом, посолить по вкусу и перемешать.
6. Выложить готовый салат на блюдо.
7. Оставшийся омлет свернуть рулетиком и нарезать ломтиками.
8. Салат с яичными блинами украсить зеленью, рулетиками из омлета и орехами.
http://smakota.ru/salatu/161-salat-s-yaichnymi-blinami-telyatinoj-i-kukuruzoj.html