Нам потребуется:

Язык отварной - 200 г,
Огурцы соленые - 2 шт.,
Яйцо перепелиное - 10 шт.,
Лук зеленый - 1 пучок,
Майонез - 2 ст. ложки,
Салатная смесь немного.

Огурцы соленые нарезать соломкой, яйцо и лук измельчить. Выложить в салатник, перемешать. Оставить немного лука для оформления.
Язык нарезать соломкой, выложить в салатник, добавить майонез и перемешать.
В креманку выложить небольшое количество салатных листьев, затем выложить салат с языком, украсить креманку салатными листьями и перышками лука.
http://food.passion.ru/l.php/salat-russkii-s-yazyk...?utm_source=cookpassionletter_