Сливки — 450 мл
Сахар — 1 чайная ложка
Шоколад горький — 100 г
Желток яичный — 3 штуки  

Нагрейте сливки и сахар на водяной бане, помешивая, чтобы сахар растворился. Добавить горький шоколад и продолжать помешивать до полного растворения. Снимите с огня. Взбейте яичные желтки и соедините с шоколадной массой. Перемешайте. Разогрейте духовку до 170 градусов. Заполните массой формочки для выпекания на 2/3. Поставьте формочки на противень, налейте в противень кипящую воду так, чтобы она доходила до половины формочек. Поставьте в духовку на 20 минут. Охлаждайте в течение 2 часов.

 

http://girl-rest.org.ua/  Цитата сообщения strazka

Серия сообщений "крем, пропитка, глазурь для торта":

Заготовки для торта: крем, пропитка, глазурь...

Часть 1 - «Нутелла»
Часть 2 - Нутелла на свой манер.
...
Часть 9 - ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
Часть 10 - ПРОПИТКИ ДЛЯ БИСКВИТОВ
Часть 11 - КРЕМ ИЗ ШОКОЛАДА И СЛИВОК
Часть 12 - КРЕМ ДЛЯ НАПОЛЕОНА
Часть 13 - ДОМАШНИЙ СЫР МАСКАРПОНЕ
...
Часть 24 - Универсальный крем "Тафита" - в нем чудесно сочетаются нежность, гладкость и бархатистость
Часть 25 - Шёлковый крем для тортов
Часть 26 - Карамельный крем — идеальная начинка для любых тортов и пирожных!