Такой шоколадный крем получается очень вкусным. Добавленная кокосовая стружка  даёт вкус рафаэлло. Его можно делать как с тёмным, так и с белым шоколадом. Вкус отличный будет всё равно. Если он у Вас хорошо застынет в холодильнике, то Вы можете получить мягкий шоколад Bounty.

 

 

Ингредиенты:
Кокосовая стружка - 35 г
Сгущенное молоко - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Темный (или белый) шоколад - 100 г

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1365619942

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.
Добавить сгущенку, хорошо перемешать.
В крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
 

Если кремом пропитывать торт или пирожные, то его можно использовать сразу после приготовления, а потом уже дать выпечке пропитаться.

интересные находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "крем, пропитка, глазурь для торта":

Заготовки для торта: крем, пропитка, глазурь...

Часть 1 - «Нутелла»
Часть 2 - Нутелла на свой манер.
...
Часть 7 - БЕЛКОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ
Часть 8 - ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ И КЕКСОВ
Часть 9 - ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
Часть 10 - ПРОПИТКИ ДЛЯ БИСКВИТОВ
Часть 11 - КРЕМ ИЗ ШОКОЛАДА И СЛИВОК
...
Часть 24 - Универсальный крем "Тафита" - в нем чудесно сочетаются нежность, гладкость и бархатистость
Часть 25 - Шёлковый крем для тортов
Часть 26 - Карамельный крем — идеальная начинка для любых тортов и пирожных!