Записи Друзья Комментарии
Belenaya
Аватар Belenaya

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Цитатник

Топ с коротким рукавом и круглой кокеткой узором «Цветочные листья и бобы»... - (0)

Топ с коротким рукавом и круглой кокеткой узором «Цветочные листья и бобы»... ...

«Rally jumper» by Kseniya Malikova - (0)

«Rally jumper» by Kseniya Malikova Размеры: • XS (ОГ 80-85) • S (О...

Дымчато-розовый свитер спицами - (0)

Дымчато-розовый свитер спицами РАЗМЕРЫ 36–40 (42/44) ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ Пряжа (75% м...

Салака в морозилке: сухая засолка без рассола — и три закуски из одной заготовки - (0)

Салака в морозилке: сухая засолка без рассола — и три закуски из одной заготовки Хотите и...

Ажурный джемпер спицами - (0)

Ажурный джемпер спицами      МК на РУТУБЕ  

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Belenaya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.04.2013
Записей: 89026
Комментариев: 86640
Написано: 182034


Котлеты "Птичье молоко"

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 19:34 + в цитатник




Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.

Состав:
фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец

Для начинки:
сыр твердый: 100 г.
яйца вареные: 2 шт.
сливочное масло: 100 г.

Для кляра:
яйца: 2 шт.
майонез: 100 г.
сода (на кончике ножа)
мука: 0,5 стакана или чуть больше
(тесто должно быть как на оладьи)

Приготовление:
В фарш добавить измельченный лук и хлеб, замоченный в молоке. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.

Для начинки натереть на терке яйца и сыр.

Приготовить кляр: взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и хорошо перемешать до однородной массы.

Из фарша сделать лепешку, выложить начинку.

Сверху положить кусочек сливочного масла.

Сформовать котлету.

Обмакнуть котлеты в кляр и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.




Источник
Рамочка от R-Oksana








Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ./МЯСО, ПТИЦА, ФАРШ


Процитировано 17 раз
Понравилось: 9 пользователям
Нравится

Алла_Студентова   обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 19:51 (ссылка)
для-тебя-2 (250x400, 72Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте