Рамочка "С Днем Рождения!" Ваш текст... Ваш текст...
Схема "У нас уже цветет сирень..." - (1)Схема "У нас уже цветет сирень..."
Схема "Весенняя гармония" и эпиграф - (1)Схема "Весенняя гармония" и эпиграф
Куриные "блинчики" - (0)Куриные "блинчики" https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Филе куриное —...
Рамочка Звезды в твоих руках (переделка) - (0)Рамочка Звезды в твоих руках (переделка) ...
Кулич "Дамский каприз" |
Идея приготовить такой кулич пришла как-то сама собой. С названием долго не мучилась, так как есть очень известный торт "Дамские пальчики", который также готовится из эклеров. Эксперимент удался, домочадцы оценили, попробуйте и Вы приготовить такой необычный кулич.
В кипящую воду добавляем сливочное масло, соль и сахар.
Когда масло растворится, добавляем муку и, непрерывно помешивая, варим 3-4 минуты.
Снимаем тесто с огня, немного остужаем и вводим в него по одному яйца.
Тщательно вымешиваем тесто. Оно должно стать эластичным.
Наполняем полученным тестом кондитерский шприц и выдавливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки, небольшие шарики.
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (дверцу духовки, пока пекутся эклеры, не открываем).
Приготовленные эклеры достаём и даём остыть.
Для приготовления крема взбиваем вареную сгущёнку со сливочным маслом в однородную, пышную массу. Остывшие эклеры перемешиваем с кремом и выкладываем в форму для пасхи.
Ставим кулич из эклеров минут на 15 в холодильник.
Для приготовления глазури взбиваем яичный белок с сахарной пудрой и солью до стойких пиков.
Достаём наш кулич "Дамский каприз" из холодильника, снимаем форму, верх смазываем глазурью и посыпаем сахарной посыпкой.
http://vkysno.mirtesen.ru/blog/43170380929/Kulich-%22Damskiy-kapriz%22
Рубрики: | рецепты Пасха |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |