Капли самодельные


Мой сын, когда был ещё в первом классе, очень сильно простудился. Сухой кашель и насморк не проходили больше двух недель. Но потом он начал всё-таки откашливать, а вот выделения из носа не прекращались, причём они были густыми, гнойными. Педиатр сказала, что это гайморит, и выписала антибиотик, но у сынишки на него началась аллергия.

Тогда я воспользовалась советом бабушки и сделала капли сама. Натёрла на мелкой тёрке луковицу, отлила 1 чайную ложку сока. Потом натёрла картофелину и 1 чайную ложку сока добавила к луковому. Затем туда влила 1 чайную ложку жидкого мёда. Стала капать сыну эту смесь по 2 капли в каждую ноздрю каждые 2 часа. На второй день такого лечения из носа гной полился просто рекой. А через четыре дня насморк прошёл почти совсем, но я ещё два дня покапала на всякий случай на ночь.

aibolit.givitca.ru

Тыквенные деруны "Солнечные!

Безумно ароматные, нежные и аппетитные тыквенные драники с чесночком, которые быстро находят своих поклонников!

Давайте же приготовим одно из самых простых, но безумно вкусных блюд, главным компонентом которого является вкусная и полезная тыква!

Осень...и конечно солнечные тыквы. Я предлагаю рецепт дерунов тыквенных.

Судак, запеченный с овощами



Продукты:

Филе судака – 600 г
Картофель – 4 шт.
Морковь – 4 шт.
Луковица – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка, базилик) – 100 г
Сыр – 100 г
Сметана или сливки – 100 г
Мука – 1 ст. л.
Соль
Черный перец
Лавровый лист

Приготовление:


*Несколько штучек лаврового листа выкладываем на дно формы, в которой будем запекать судака. 2 картофеля режем кружочками, примерно 0,5–1 см, и выкладываем на сковороде кружочком к кружочку, слегка посыпаем солью. (После каждого слоя мы будем класть немного соли, но чтобы снизить риск того, что блюдо получится пересоленным, можно солить через каждые 2 слоя, как вам угодно).
*Берем 2 моркови, точно так же режем кружочками и выкладываем сверху на картофель.
*Нарезаем кольцами половину луковицы и выкладываем сверху на морковь. Нарезаем половину помидора и зелени и выкладываем слоями на порезанный лук.

Очень вкусная соленая скумбрия


Очень вкусная соленая скумбрия

Продукты (на 2 скумбрии):

-1 литр воды
-10 горошин черного перца
-3 горошины душистого перца
-3 -4 лавровых листика
-5 ст л соли без горки
-3 ст л сахара

Приготовление:

*В кипяченую воду добавить специи прокипятить 2 мин. Остудить до комнатной температуры.
*Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост и нарезать кусочками 3 см толщиной. Очистить от внутренностей, промыть.
*Укладываем рыбку в ёмкость, заливаем маринадом и ставим на неё гнёт ( тарелочку а на неё баночку с водой) слегка ёмкость прикрываем пищевой плёнкой
*Ставим в холодильнике на 3 дня.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!

Готовим копченую рыбу в домашних условиях.


Готовим копченую рыбу в домашних условиях.

Продукты:

-Мороженая скумбрия - 3шт
-Рассол
– 1 литр -воды,
-3 стол. ложки - соли,
-1,5 стол. ложки -сахара,
-2 стол. ложки сухой чайной заварки,
-2 горсти луковой шелухи.

Приготовление:

*Рыбу почистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
*Приготовить рассол :
в кастрюлю с водой положить соль,
-сахар,
-заварку
-луковую шелуху.
*Довести до кипения, остудить и процедить.
*Приготовленную рыбу выложить в кастрюлю, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня.
*Каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. *Вытащить рыбу из рассола, и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Нежная маринованная скумбрия - домашнего приготовление



Нежная маринованная скумбрия - домашнего приготовление

Продукты:

-Скумбрия - 2шт
-Вода - 150 мл
30 грамм соли
Для маринада:
-Винный уксус - 200 мл
-Сахар - 30г
-Перец чили - 1 ч. лож
-Белый перец - 6 горошин
-Черный перец - 6 горошин
-Зерна кориандра 0,5 ч. лож
-Зерна горчицы - 0,5 ч. лож
-Лавровый лист 1шт
-Душистый перец - 2 горош

Приготовление::
*Скумбрию почистить, удалить головы. Промыть.
*Развести соль в воде, уложить в нее скумбрию. Поставьте в холодное место на 8-12 часов. Периодически поворачивать рыбу.
Маринование:
*Растереть все специи в ступке. (или блендере).
*Смешать специи и все остальные составляющие для маринада. Довести до кипения и мешать до полного растворения сахара. Снять с огня.
*Слить воду с рыбы и залить остывшим маринадом. Накрыть крышкой и поставить в холодное место на 48 часов. Изредка поворачивать рыбу.

Приятного аппетита!


Как же много зависит на кухне от хороших кухонных ножей! Даже настроение во время приготовления обеда и ужина. Я просто мечтаю приобрести отличные http://knifeandfork.ru/kuhonniye-nozhi -ножи, которые режут легко и по-настоящему. Присмотрела такие в интернет - магазине *Knife Fork* . Здесь есть керамические, японские, разделочные ножи и ножи для овощей. Лучше купить набор полностью. Выбрать и заказать набор можно на сайте knifeandfork.ru с доставкой.

Очень вкусная рыба под соусом


Очень вкусная рыба под соусом

Продукты:
-3 крупных картофеля (отварить в кожуре)
-400 гр. филе рыбы
-100 гр. сыра
-соль, перец молотый по вкусу
Для соуса "бешамель"
-100 гр. сливочного масла
-250 мл. молока
-1 ст. ложка муки с горкой
-0.5 ч. ложки соли

Приготовление:

Готовим соус "бешамель".
*Масло растопить на небольшом огне,
*Постепенно добавить муку, проварить пол минуты,

Рыба, запеченная с помидорами и сыром. Вкусно!


Рабы, запеченная с помидорами и сыром. Вкусно!

Продукты:
-Филе не жирной рыбы - 600-700 гр.
-Помидор- 1 шт.
-Сметана- 3-4 ст.л.
-Чеснок -3-4 зубч.
-Зелень свежая
-Соль,
-Перец
-Сыр твёрдый- 50-70 гр.

Приготовление:
*Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму для запекания.
*Посыпать мелко нарубленным чесноком.
*Сверху смазать сметаной.
*Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить поверх сметаны. Посолить
*Зелень мелко порубить,
*Сыр натереть на тёрке.
*Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
*Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Приятного аппетита!

Хрустящие аппетитные вертуты - 19 рецептов

Читать рецепты вертуты

Салаты с куриной грудкой - 50 рецептов

Читать рецепты салатов с куриной грудкой

Супчики с фрикадельками - 50 рецептов с фото

Читать рецепты супа с фрикадельками

Мусака с рыбой - оригинальный рецепт и незабываемый вкус

Читать рецепты мусаки

Готовим разную вкуснятину из грибов

Читать рецепты блюд из грибов

Десерты из творога

Читать рецепты блюд из творога

Торты без выпечки - 5 рецептов

Читать рецепты тортов без выпечки

Безумно вкусная творожная запеканка за 5 минут + запеканка в мультиварке

Читать рецепты творожной запеканки

Нежные голубцы из пекинской капусты + голубцы в мультиварке

Читать рецепты голубцов

Обалденные тефтельки - 2 рецепта с фото

Читать рецепты тефтелек

Ленивые голубцы в мультиварке - 2 рецепта с фото

Читать рецепты ленивых голубцов

50 вариантов приготовления рассольника

Читать рецепты рассольника