Записи Друзья Комментарии
Bablik
Аватар Bablik

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Bablik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2012
Записей: 6412
Комментариев: 281
Написано: 7721


сочные и ароматные куриные котлеты с грибами

Пятница, 02 Мая 2014 г. 14:09 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
сочные и ароматные куриные котлеты с грибами

Задумавшись в очередной раз о том, что приготовить на ужин, решила приготовить куриные котлетки. Но в этот раз решила немного поэкспериментировать, добавив в них грибы. Потрясающее сочетание нежного куриного мяса, обжаренных шампиньонов и свежей зелени укропа делает котлеты необыкновенно вкусными и сочными.


1kurinye-kotlety-s-gribami11-1 (600x449, 95Kb)

1kurinye-kotlety-s-gribami1 (420x314, 35Kb)104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
450-500 г куриной грудки,
300 г свежих шампиньонов,
средняя луковица,
2-3 ст. л. сметаны,
1-2 яйца,
2-3 ст. л. муки,
1 долька чеснока,
20-30 г зелени укропа,
черный молотый перец, соль, растительное масло.








98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Ополаскиваем грибы и режем их некрупными кусочками.
1kurinye-kotlety-s-gribami2 (420x314, 46Kb)

Луковицу промываем, очищаем и мелко рубим.
1kurinye-kotlety-s-gribami3 (420x314, 32Kb)

Разогреваем сковороду, добавляем небольшое количество растительного масла, выкладываем лук и шампиньоны. Обжариваем 7-10 минут и убираем сковороду с огня, потому что грибы должны остыть.
1kurinye-kotlety-s-gribami4 (420x314, 48Kb)

Во время обжаривания лука и шампиньонов можно приступать к разделке куриной грудки. Куриную грудку ополаскиваем и обтираем бумажным полотенцем. Отделяем мясо курицы от косточек и кожицы, затем мелко рубим получившееся филе.
1kurinye-kotlety-s-gribami5 (420x314, 35Kb)

В глубокой чаше смешаем: измельченную куриную грудку, поджаренные шампиньоны с луком, сметану, яйца, мелко порубленный чеснок и зелень укропа, муку, соль, перец.
1kurinye-kotlety-s-gribami6 (420x314, 30Kb)

Тщательно перемешиваем и оставляем смесь настояться 20 минут. Консистенция смеси должна получиться похожей на тесто для оладий.
1kurinye-kotlety-s-gribami7 (420x314, 37Kb)

Как и оладьи, выкладываем ложкой котлеты на разогретую сковороду с маслом.
1kurinye-kotlety-s-gribami8 (420x314, 37Kb)

Обжариваем на небольшом огне с двух сторон под крышкой около 7-10 минут
1kurinye-kotlety-s-gribami9-1 (420x314, 39Kb)

Котлеты из куриной грудки с шампиньонами хорошо сочетаются с картофельным, овощным или рисовым гарниром.
1kurinye-kotlety-s-gribami (420x314, 42Kb)
beautyinfo.com.ua
110454847_nyam2 (25x29, 8Kb)Полезные и вкусные котлетки из щуки! Невероятно нежный вкус, превосходный аромат, легкая хрустящая корочка этих котлет покорит вас раз и навсегда! Приготовив это блюдо, вы подарите своим родным и близким незабываемое наслаждение и накормите их полезной едой!
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - Грибные котлеты в вафлях
Часть 2 - Дневник glebova_aa Дневник: (3723) Цитатник: (2818) Лента Профиль-> Обалденно-аппетитная картошка с грибочками:
...
Часть 9 - Грибной рулет - вкусное угощение на Пасху!
Часть 10 - Грибные соусы - самые вкусные!
Часть 11 - сочные и ароматные куриные котлеты с грибами
Часть 12 - ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН В КАБАЧКОВЫХ КОКОТНИЦАХ
Часть 13 - Грибные тефтельки.
...
Часть 29 - Грибной крем-суп
Часть 30 - Грибной соус
Часть 31 - Салат из печени «Королевский»

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте