Мед - густая сладкая масса, которую пчелы производят из нектара цветов. По происхождению различают цветочный (нектарний) и падевий мед.

Сбор нектара
Цветочный мед пчелы производят из нектара цветков многих видов растений. В большинстве это смесь, которая образуется при сборке капелек из нескольких равных медоносов, что одновременно цветут вблизи пасеки. Такой смешанный пчелами продукт называют сборным, или полифлорным, медом, а когда в улей поступает нектар почти из одной медоносной растения, его называют монофлорним.

Если вы в середине зимы или ранней весной видите на полке магазина жидкий, не кристаллизованный мёд, 100% этот мёд был подвергнут температурной обработке. Такой мёд теряет все свои полезные свойства.

Маленькое отступление, хотите дополнительный заработок но не знаете где его найти? Тогда Вам точно сюда заработок в интернете на играх здесь Вы найдете все что нужно для такой увлекательной работы!!! Я рекомендую зайти и ознакомится не упустить шанс дополнительно заработать!!! Вернемся к нашему меду))))
Хорошим признаком натурального мёда является вкрапление инородных веществ, таких как пыльца, перга, возможно даже попадание частей пчёл или мельчайших частиц воска. Если таких инородностей в мёде нет, то большая вероятность, что мёд был подвергнут многоуровневой ступенчатой фильтрации.
Если мёд засахарился, это не страшно,своих полезных качеств он не потерял.