Ответ на комментарий vit4109

Так вот для этого и шинковала

нуу, сам-то всяко лучше сделаешь. мы с женой (она стругает, я мну) ведро за 3/4 часа делаем.

Atalie, на базах не работала, зато на полях я вкалывала знатно. Капусту убирала с полей тоже огромным ножом- секачом. А так и свеклу, и лук, и помидоры, и морковь. Косила сено, стоговала, зимой сосновые ветки для скота заготавливала, чистила дороги, красила и клеяла обои в строящихся нашим заводом домах. Все, что обязаны были делать лентяи- инженеры, в то время, когда рабочий класс стоял у станка. И много чего ещё. Вспоминаю с содроганием.

Ответ на комментарий ниссе

Тань, я в колхозах тоже очень много разных работ освоила. И сено в амбары складывала,и в силосную яму закладки делала, и полола свеклу, картошку за трактором,убирала, и камни собирали с полей. Убирали кормовую свеклу под мокрым снегом. Морковь убирала и яблоки собирала стоя на стремянке со специальным мешком на поясе. И капусту с полей с секачом тоже. И лен убирали и свяывали, а потом в стожки. А умывались утром на улице. Огромная бочка с краниками. Иногда вода и не шла, замерзала) Но воспоминания вполне хорошие.

Ответ на комментарий Юрий_Мишенев

Мне нравилась покупная. А сейчас что ж, приходится самой.

Ответ на комментарий Пипетища

Так о чем и речь. А соль с наверное все убивает. А грязь с улицы оседает))

Ответ на комментарий tatyana_serebryakova

Наверное. А грязь уличная на дно оседает)

Ответ на комментарий Альгис_Козар

Вот у нас с тобой общие воспоминания)

Ответ на комментарий Atalie

И вот думаю, а не из этих ли чанов потом привозили эту капусту в нашу солдатскую столовую:))

Надо же! Я и не знала, что её так красят. Интересно, сейчас технологии поменялись?

Ответ на комментарий после_дождичка_в_четверг

Чего не знаю того не знаю)

Atalie, ох, досталось и мне!!! А я в студенческие времена сама "топтала" в огромных чанах эту капусту в сапожищах, но мы выходя по ступенькам сапоги снимали и переобувались. Как-то соблюдали минимум все-таки... .

Ответ на комментарий Альгис_Козар

Ну а почему бы нет.

Atalie, были бы тоже хорошими воспоминания, если бы не так часто и обильно. С мая по ноябрь, каждый год. А когда в Пензе работала, то там не возили каждый день на поле, как в Туляндии, а просто увозили на месяц, селили в какой- нибудь развалюхе с деревянными нарами и вкалывайте на здоровье. Уже писала где- то, я воспоминания о том, как прошел деревенский парень с ружьем, нацелил его на нас и тупо выбирал, какая с ним пойдет. Пьяный вусмерть. Кто-то его отвлёк на время, мы успели под нары спрятаться. Не дай Бог такого никому.

Ответ на комментарий ниссе

Ой да, многовато. Нас посылали примерно на месяц, в основном осенью. Неблизко от города. Домой некоторые выбирались только в воскресенье, те, у кого машины были.
А овощная база могла быть всегда. Тоже я тебе скажу удовольствие еще то. Идет лента, на ней то картоха полугнилая, надо выбрать хорошую, то сливы, то лук. И все это издает такое амбре - мама не горюй.

Ответ на комментарий АннаФилатовна

Ну вот видите, как у вас было цивильно)
Я тоже и на базах, и в колхозах.Столько всякой работы работала)

где мы по молодости в СССР не работали, и вспоминается с радостью, сегодня стою на рынке в одном помещении, а одна женщина жалуется, детей в школе заставляют снег чистить, я аж подпрыгнула, говорю- а Вы что в детстве не работали нигде?!

Atalie, а нас в студенческие годы только три раза в колхоз в сентябре отправляли - и то неплохо- виноград собирать, на току работать. А еще практика была в пионерских лагерях. А на производстве и картошку гнилую перебирали, и на консервном заводе работали (но там все было чисто,все мыли и кипятком обрабатывали). Ходили, правда, на один день по очереди. Даже как-то при сильном снегопаде рельсы на ж/д чистили :)

Ответ на комментарий Tbor

Я много ездила уже когда работала. С завода ВЭФ посылали каждую осень. Ну и периодически на овощную базу.

Ответ на комментарий надежда_есть_надежда

Наташ, помню как мы,когда учились во вторую смену, мелкие совсем, выбегали всем двором с лопатками "дворнику помогать". Помощь, конечно, таковская, но она относилась с пониманием, не гоняла нас, а выделяла участок для чистки)
Да сейчас кругом видят эксплуатацию бедных деточек. А я помню как мы выходили на субботник в конце года, мыли всю школу, дружно генералии. И ведь было весело. А сколько деревьев посажено, свеклы прополото и картошки собрано))

А я в Советское время ,всегда покупала капусту провансаль .А научилась её делать только в 21 веке.На капусту убирать мы ездили с учениками ,когда в училище работала мастером производственного обучения.

Atalie, Наташа, неужели и по работе на оаощебазе есть какая то ностальгия?)) Ну не знаааю..Меня тоже с работы посылали, как то раз аж на неделю. Согласилась, потому как в двенадцать, в час дня уже была свободна, а это плюс. И два дня за меня отработал муж. Они разгружали апельсины и бананы. Ну а нас кидали и на капусту, и н картошку, и на лук. Самое ужасное- это лук , конечно. Запах такой, что глаза выедал. А я то думала хуже капусты уже ничего не будет. В школе тоже ездили, яблоки перебирали. Спросили куда их, что делать то будут из них, ответили- на повидло)) повидло как то резко разлюбила. Как капусту квасят тоже видела. Только там бочки были вровень с полом, и при нас ее никто не топтал. Но дома у нас квасили семи, поэтому вообще было все равно, что с ней, с этой покупной, и как. Насчёт эксплуатации деточек. Вот прям щас мальчик Женечка, 13 лет от роду, чистит дорожки по участку после циклона Ваня)) довольны все, и мы, и мальчик.

Ответ на комментарий оля-душка

И я ее покупала. Она у нас была с клюквой. Толком так и не научилась делать.Но мне теперь вкусно любая

У меня тоже только теплые воспоминания от колхозов остались, потому что это время нашей молодости)). Я тогда работала в отделе АСУП на часовом заводе и нас белоручек отправляли мотыжить свеклу и собирать урожай лука, помидор, картошки. Мне нравилось, что вместе 8часов в отделе, мы работали только 4 часа в поле и домой возвращались рано. Луком семью обеспечивали на год)). И помидоры в колхозе собирали, когда свои на даче уже давно повыдергивали)). Какие-то у них морозоустойчивые были)). Привозила домой эти зеленые, твердые помидоры и раскладывала под кровати. Чуть ли не до нового года их ели)).
А читая твои комментарии к посту, приятно удивилась, что кто-то тоже работал в Пензе и ездил в колхозы, правда к сожалению с более неприятными воспоминаниями.

Ответ на комментарий Sweet_Mama

Ну мы правда там жили.Домой привозила только однажды когда работали в эксперименальном хозяйстве на яблоках. Правда приволокла домой не знаю как 20 кгантоновки и 15 каких-то красных яблок).Зато уж насмотрелась там всяких чудес. Небольшие яблоньки. Плантация. Наверхуна ветка белые большие зимние, внизу красные, блестяще, как будто воском намазанные, такие красивые и очень большие. Говорили, что эти красные к Новому году подаются всяким там работникам ЦК и прочим слугам народа. Не для простых смертных. Мы работали полный день, но зато нам что-то платили в колхозе и сохранялась зарплата инженерная. И кормили три раза в день простой пищей, но сытной)

Ответ на комментарий Беата_2014

Ностальгии по базе нет. Скорее по юности)
Я на луке на базе тохе работала. И из всех овощей и фруктов это было самое прикольное. Луковку очистишь и она уже пригодна для еды. Местные работницы выдали нам соли и хлеба и научили выбирать луковки послаще, не такие едкие. Столько лука за день я в своей жизни больше не ела.