Капуста маринованная ломтями с перцем

Среда, 25 Февраля 2015 г. 11:01 + в цитатник

Цитата сообщения Желнов

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Капуста маринованная ломтями с перцем

12 этап приготовления рецепта. Фото

/cookland.ru/Images/pattern/orange-border.gif" target="_blank">http://cookland.ru/Images/pattern/orange-border.gif); font-family: PFDinTextPro-Light; font-size: 14px; line-height: 18.200000762939453px; background-position: 0% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">

Ингредиенты

Капуста, паприка, перец чили, перечная паста, чеснок, соль, сахар, уксус, перец горошком, лавровый лист — по количеству продуктов

Этапы приготовления:

Пересыпайте шинкованную капусту паприкой. Выбирайте жгучесть паприки по своему вкусу, либо смешивайте сладкую паприку со жгучим перцем чили, пока не получите желаемый вкус.

Еще один слой капусты.

Ломти капусты натрите солью.

Между листьями, через три-четыре листа, намажьте перечную пасту.

Сеульская перечная паста представляет собой сладковатую, умеренно острую массу. Готовить ее самим можно, но в другой раз, тем более, что такую пасту можно купить в обычном супермаркете. В крайнем случае - вы в интернете.

Перекладывайте чесноком.

Засыпьте сверху капустой, перемятой с солью.

Пересыпьте верхний слой капусты паприкой, перемешайте.

Утрамбуйте.

Залейте рассолом точно так же, как в предыдущем рецепте (красная квашеная капуста ломтями).

...Но если я сильно замерзну, то я сварю суп с пастой мисо, пожарю говядины и наверну вот этой капусты.

Вчера, смешно сказать, не позавтракал с утра, а потом принялся фотографировать готовую капусту, да так наелся всем вот этим, что ни обедать, ни ужинать не стал. Приятного аппетита! Живите вкусно!