КИСЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ"САХАРНОЕ"

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 19:31 + в цитатник

Цитата сообщения ALLA_KORN

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КИСЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ"САХАРНОЕ"

4115264__ (410x308, 94Kb)

1 БРИКЕТ КИСЕЛЯ(У МЕНЯ "ВИШНЯ")

100 ГР САХАРА,

СОЛЬ-НА КОНЧИКЕ НОЖА,

0,5 Ч. Л НЕГАШЕННОЙ СОДЫ,

1 П МАРГАРИНА,

2 ЯЙЦА,

2-2,5 СТАКАНА МУКИ

СМЕШАТЬ СУХОЙ КИСЕЛЬ,САХАР,СОЛЬ,СОДУ,ВЛИТЬ РАСТОПЛЕННЫЙ В СВЧ-МАРГАРИН,ДОБАВИТЬ 2 ЯЙЦА-ВЫМЕШАТЬ,ПОЛУЧИТСЯ ПЫШНАЯ РОЗОВАЯ МАССА.ДОБАВИТЬ 2-2.5 СТАК МУКИ,ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ КРУТЫМ.ПОЛОЖИТЬ НА 20-30 МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.ТЕСТО ПЛОХО РАСКАТЫВАЕТСЯ,ПОЭТОМУ ЛУЧШЕ ОТРЕЗАТЬ НЕБОЛЬШИМИ КУСКАМИ(БУКВАЛЬНО ЧТОБ ВЫРЕЗАТЬ 1-2 ПЕЧЕНЬКИ),РАСКАТАТЬ(ИЛИ РАЗМЯТЬ РУКАМИ) ЛЕПЕШКУ И ВЫРЕЗАТЬ ФОРМОЧКОЙ.Я ВЫРЕЗАЮ БОЛЬШИМ СТАКАНОМ.КАЖДУЮ ПЕЧЕНЬКУ ПОСЫПАТЬ САХАРОМ,ПЕЧЬ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 150-170 ГРАДУСОВ ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА.ПЕЧЕНЬЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ АРОМАТНЫМ И РАССЫПЧАТЫМ.ВТОРОЙ ВАРИАНТ ПЕЧЕНЬЯ-ТЕСТО МОЖНО ПРОПУСТИТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ( ДОБАВИТЬ ОРЕХОВ ПРИ ЖЕЛАНИИ ),И ИСПЕЧЬ В ВИДЕ ВОЛНИСТЫХ ПОЛОС,ИЛИ СФОРМИРОВАТЬ В ВИДЕ КРУГЛОГО ЦВЕТКА)

Franzuzhenka