«Рулет из скумбрии по- домашнему»

 

Читать далее...

Квашеная капуста "Замечательная" - семейный рецепт

Квашеная капуста - самая любимая закуска и под горячую картошечку, и - что скрывать- под рюмочку. Рецептов много, но я чаще всего делаю по самому простому. Соблюдаю народное правило - квашу в "мужской" день, то есть в день недели, название которого мужского рода: понедельник, вторник, четверг. А еще не квашу в новолуние, только при полной луне. И последнее замечание: не всякий сорт капусты подходит для закваски. Молодая, ранняя, летняя и даже ранне-осенняя не подходит категорически! Капуста может получиться мягкой, грязно-желтого цвета, невкусной. Поэтому выбираю кочаны поздних сортов.

ПРОЦЕСС ПОШЕЛ
Капуста (беру 2 кг) шинкую - режу полосками средней толщины. На терке тру одну морковь. Дальше всю нашинкованную капусту и тертую морковь складываю в большой таз и солю (всыпаю примерно 1,5 ст.л.). Соль использую только крупную, каменную. Теперь -"грязная работа": капусту нужно основательно помять с солью, чтобы она пустила сок. Постепенно добавляю перец горшком и пару лавровых листов (крошу на мелкие кусочки). Когда мну капусту, обязательно пробую - она должна быть чуть солонее, чем хотелось бы.

ПОСЛЕДНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовленную капусту плотно укладываю в стеклянные банки. Заполняю не до самого верха, делаю это для того, чтобы жидкость легко выходила. Ставлю банки в поддон и - на подоконник. Капуста сквашивается и выделяет при этом слегка мутную жидкость, именно для нее и нужен поддон. Обязательно хотя раз в день протыкаю капусту деревянной палочкой. Через 2-3 дня после исчезновения пенных выделений банки убираю в холодильник. Уже через денек, а то и раньше, капусточку можно есть.

Капуста по-корейски с куркумой

Юбочка на лето 2015 г.

Читать далее...

Рыбка в снегу

Описание: Рыбка получается пряной, нежной и очень вкусной.

Ингредиенты

• Рыба (свежемороженая (скумбрия, тунец, ставрида)) — 1 кг
• Соль (с верхом) — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
• Кориандр — 0,5 ч. л.
• Лавровый лист — 3 шт
• Масло растительное (для смазывания рыбы)

Читать далее...

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт! Поедается моментально

источник - интернет Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт! Поедается моментально! Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить. Каждый год я делаю много банок за сезон, и всегда ничего не остается. Итак, что нужно: капуста белокочанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание, конечно)) Количество капусты - произвольное, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат. Моркови берем по вкусу. Я кладу немного. Натираю на крупной терке или режу соломкой Читать далее

 

термоядерный рецепт от простуды

Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток!  Я вообще большой приверженец народной медицины, убеждаюсь  не раз, что рецепты наших бабушек бывают намного эффективнее таблеток и микстур.

"Термоядерный "рецепт от простуды.  По-моему проще не бывает, но эффект  просто удивительный. 

 

Нам надо сделать следующее:

 В кружку кладем:

1 ст.л. малинового варенья
1 ст.л. меда
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. коньяка
1 таблетку аспирина

Заливаем все кипятком, размешиваем и выпиваем.

 

Мясо по-японски - нежное мясо с удивительными оттенками вкуса!

Любите восточную кухню и хотите повторить дома? Нет ничего проще, ведь достаточно приготовить мясо по-японски и окунуться в незабываемую атмосферу страны восходящего солнца.
Очень вкусное мясо! Пряно-сладковатый и невероятно насыщенный вкус. Можно замариновать с утра и быстро пожарить к ужину, или оставить мариноваться на ночь. В любом случае, мясо получилось достойным внимания, а благодаря крахмалу оно не потеряло сочности.
Нам оно очень, просто безумно нравится.Надеюсь и вы его полюбите.

Сырое варенье из фейхоа с апельсином

В продаже появилось фейхоа. Решила сделать из него сырое варенье с апельсином.

Читать далее...

Фейхоа – маленькая зеленая витаминная бомба!

Фейхоа – маленькая зеленая витаминная бомба

Читать далее...

Лечение шейного остеохондроза народными средствами

Основные признаки шейного остеохондроза:

• 1.Головная боль. Обычно появляется в области затылка и распространяется в височно-теменную область. Имеет постоянный характер, усиливается по утрам и при движениях шеи. При резком повороте головы возможна потеря сознания (у пожилых людей). Головная боль может сопровождаться головокружением, шумом в ушах, тошнотой, снижением остроты слуха и зрения.
  2.Повышенное артериальное давление. Шея насыщена сосудами и нервными окончаниями. Напряжение мышц сдавливает их, нарушает кровоток. В результате у пациента наблюдается шейный остеохондроз и давление.
  3.Синдром позвоночной артерии. Такое название получила клиническая картина, сопровождающаяся одновременным проявлением следующих признаков:
  • шум в голове;
  • мелькание в глазах «мушек», цветных пятен;
  • головокружение;
  • жгучая пульсирующая головная боль.
  4. Боль в плечах и руках, нередко усиливающиеся даже при минимальных нагрузках.

Читать далее...

Домашняя растирка для костей и суставов

У вас болят суставы? Мучает радикулит? Остеохондроз, артрит, артроз? Для лечения воспользуйтесь народным средством – растиркой собственного приготовления.
Растирка – эффективное средство от любых заболеваний, связанных с костями и суставами.

Ингредиенты:
- 300 г спирта
- 10мл камфорного спирта
- 10мл йода
- 10 таблеток анальгина

Анальгин растолочь до состояния пудры, чтобы он потом полностью растворился.
Все составляющие перемешать, слить в стеклянную баночку и поставить в темное место настаиваться. Через 21 день растирка готова!

Как пользоваться:
Больное место натирать на ночь, затем обвязать шерстяной тканью или шарфом, лечь спать. Также можно растирать и днем, если не нужно выходить на улицу.
Курс лечения 10 дней, затем 5 дней перерыв, а потом еще 10 дней растирать если болит.

Источник

 

Будьте здоровы!

Рецепты компрессов и растирок от остеохондроза

“Бабушкина растирка”

Этот рецепт – средство первой помощи при сильных болях. Он доступен и прост в применении, особенно популярен у пожилых людей. По отзывам пациентов после применения растирки облегчение наступает практически сразу, а стойкий положительный эффект отмечается после четырех-пяти процедур.

Компоненты:

Жидкие составляющие необходимо перемешать и растворить в них таблетки. Полученную смесь использовать для натирания больных мест. Сразу после нанесения может ощущаться легкое жжение. Этим методом нельзя лечить остеохондроз при повреждениях кожи в пораженном участке тела.

Такое народное лечение шейного остеохондроза можно использовать для быстрого снятия боли вместо таблеток: просто носите смесь с собой, перелив в небольшую склянку, и используйте при необходимости.

Читать далее...

Готовим вкусную скумбрию.

Рецепт очень простой, но по нему получается очень вкусная эта рыбка скумбрия. Не проходите мимо этой вкуснятины. Гарнир может быть любой.

Ингредиенты:

скумбрия - 2 шт.

лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
уксус, майонез по вкусу.

Рыбу промыть и порезать на кусочки толщиной 2 см. Морковь потереть, лук мелко порезать. Уложить рыбу на сковородку, посолить, поперчить, засыпать луком и морковкой и залить соусом.

Соус: в 300 мл. кипятка положить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. ложки майонеза . Тушить 30 минут. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном.

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Бодрящий напиток от дневной сонливости

Скатерть

Источник: журналы "Вышиваю крестиком"

Читать далее...

Для дома

Источник: журналы "Punto de cruz facil"

Читать далее...

Вязание: невесомые палантины

Продолжение!

Бананы в шоколаде.

 

Бананы в шоколаде   Очень быстрый и вкусный десерт Ингредиенты: ●2 банана ●50г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. ложку сливок. ●1 пакетик кокосовой стружки

Как готовить

Красивый рыбный пирог.

Ингредиенты
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу.

Готовим

20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ

Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные и куриные. Все зависит от вашей фантазии, предпочтений вашей семьи и сезонов. Зимой хочется более сытных блюд, летом в сезон урожая можно использовать фрукты и овощи. Попробуйте приготовить по рецептам, которые был отобраны специально для Вас.

Читать далее...

Жюльен с курицей и грибами

 Жюльен с курицей и грибами

Вообще-то жюльен — это, конечно, никакое не блюдо, а лишь один из способов нарезки продуктов. По крайней мере, французское слово julienne обозначает лишь нарезку соломкой — чаще всего овощей, реже куриного филе, грибов, корнишонов, окорока, языка, цедры цитрусовых и т. д.  А вот в России жюльеном обычно называют горячую закуску из грибов или курицы. Рецепт русского жюльена, в целом, таков: грибы, филе курицы (или и то, и другое вместе) мелко нарезают, обжаривают, заливают сливочным или сметанным соусом, раскладывают в порционные кокотницы или горшочки, посыпают сыром, поливают маслом и запекают. При этом, заметим, в России термин давно уже потерял своё французское (а значит и международное) значение: грибы и курицу чаще всего нарезают не соломкой-жюльеном, а небольшими ломтиками-кусочками.   

Далее

Ананасы в слоёном тесте

Вот такие симпатичные и вкусные штучки можно приготовить из консервированных ананасов и слоёного теста. Готовятся они очень просто, можно привлечь к этому процессу детей, им очень понравится.

Далее

Квашеная капуста-просто бесподобный рецепт

Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике. А это немаловажно в условиях городских квартир,где места для хранения консервации катастрофически мало, да и условий для этого нет. Капустка такая "хрумкая" и вкуснющая, что 3 литровая банка уходит "влёт".

Надо отметить особо,что при таком способе закваски получается большое количество очень вкусного и полезного капустного сока. Просто потрясающий по своей энергетике напиток !!! Прошу обратить внимание, что выбирать нужно очень белые кочаны и обязательно треснутые у основания. Это означает, что капуста очень сочная и даст много сока. А зеленоватая для квашения не годится.

 Рецепт

Слабосоленая семга! Сумеет приготовить каждая хозяйка

Слабосоленая семга! Сумеет приготовить каждая хозяйка

Даже говорить ничего не буду!) А тем более нахваливать эту вкуснятину невероятную! Хотите в домашних условиях приготовить слабосоленую семгу, то тогда запоминайте рецептик. Он совсем несложный.

Читать далее...

Как избавиться от отеков и стабилизировать давление?

Как избавиться от отеков и стабилизировать давление?

Покупаем в магазине хлопья геркулеса. При покупке этого продукта есть один ньюанс: обязательно смотрите чтобы на дне упаковки стояла цифра 1. Это означает, что эти хлопья самые крупные, и стараемся чтобы срок годности не превышал 6 месяцев — так полезнее.

На одну порцию берем 2 ст ложки хлопьев с верхом, промываем через дуршлаг в проточной воде, заливаем 300 мл крутого кипятка, кипятим пять минут и настаиваем десять минут. Пьем 1-2 раза в день за 20 минут до еды. Месяц прием, 10 дней перерыв.

Что дает геркулесовый отвар?: Укрепляются защитные силы организма, повышается иммунитет. Исчезают отеки рук и ног. Стабилизируется работа мочевыделительной системы и давление. Перестанете принимать лекарства от диабета, так как уровень сахара в крови сделается постоянным и нормальным.

Серия сообщений "Здоровье":

Часть 1 - Густая кровь. Рецепты для разжижения крови
Часть 2 - Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ
...
Часть 30 - ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ
Часть 31 - КАК БЫСТРО И ВКУСНО ИЗБАВИТЬ РЕБЕНКА ОТ КАШЛЯ
Часть 32 - Как избавиться от отеков и стабилизировать давление?
Часть 33 - Пять эффективных смесей из эфирных масел для осени
Часть 34 - Каких витамин не хватает?
Часть 35 - Как вылечить ангину за одни сутки

ПЛЕД ИНТЕРЕСНЫМ УЗОРОМ.ВИДЕО МК.

https://www.youtube.com/watch?v=xurL-Mmdluw  ВИДЕО МК.

Читать далее...

БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ С ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ ВАНИЛЬНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ



Вспоминая поездку в Китай, хочу предложить вам приготовить банановые блинчики. Ну, может быть, и не совсем как в Китае, но блинчики удались на славу: ажурные, с банановым вкусом, тоненькие… А прекрасным дополнением к ним будет приготовленный нами ванильный заварной крем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

блинчики:
3 яйца
0,5л кефира или 0,3 л простокваши, разбавленной 0,2л воды
2 банана
0,5 стакана сахара
мука
0,5 ч.ложки соды
соль на кончике ножа
2 ст.ложки раст.масла без запаха
крем:
2 яйца
1 стакан сахара
1 ваниль или 1 пачка ванилина(1г)
1 ст. ложка с горкой муки
0,5л молока

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Схемы для вышивания к Новому году

Взято   Дневник мама_Настина  большое количество разных схем для вышевки

Читать далее...

Вышитые новогодние мешочки-саше

Читать далее...