Лёгкий, сочный, нежный, с интересным вкусом, салатик.

Салат "Отпад" с селедкой 

Салат действительно отпад-необычный и вкусный. 

на 100 г - 46 ккал

Для приготовления нам нужно:

- Тунец консервированный - 1 банка
- Салат - 1 шт
- Помидоры - 4 шт
- Огурец - 1 шт
- Яйцо - 3 шт
- Зеленый лук - 3 стебля
- Петрушка - 3 веточки
- Укроп - 2 веточки
- Натуральный йогурт - 6 ст. л
- Соль - по вкусу

Приступаем к приготовлению:

Все овощи и зелень промываем, яйца отвариваем вкрутую, тунец открываем и сливаем. Подготовленные листья салата нарезаем соломкой, помидоры - дольками, огурец — на 4 части вдоль и на небольшие кусочки поперек, укроп, зеленый лук и петрушку — мелко. Выкладываем в миску. Кусочки консервированного тунца разделяем вилкой, подготовленные яйца нарезаем кубиками и выкладываем в миску к овощам с зеленью. Добавляем в ароматный салатик йогурт, соль, перемешиваем и сразу подаем.

Неповторимый вкус! Очень красивый и вкусный салат «Хелел» украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Шампиньонов — 300 гр
• Куриного филе — 300 гр
• Сметаны — 150 гр
• Сыра — 100 гр
• Яйцо куриное — 3 шт
• Маленькая банка ананасов
• Киви — 1 шт
• Луковица — 1 головка
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Уложите в неглубокий салатник листья зеленого салата.

Грибы и лук нарезаем и обжариваем их в сметане. Остужаем и выкладываем в салатник на листья салата.

Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, остужаем и нарезаем кусочками. Выкладываем вторым слоем, смазываем майонезом.

Вареные яйца натираем на крупную терку, смазываем майонезом. Нарезаем консервированные ананасы мелкими кубиками, выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом. Сразу формируем нужную форму, как на фото.

Последний слой — сыр, натертый на средней терке.

Сверху майонезом делаем аккуратные круги и украшаем кусочками киви.

 


Берем:

Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 г,
рис = 300 г,
свежие огурцы = 2 шт.,
большая морковь = 1 шт.,
яйца = 4 шт.,
большая фиолетовая луковица,
пучок зелёного лука,
пучок укропа,
васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит. заранее смешайте порошок васаби с горячей водой),
майонез.

Готовим:
Смешаем майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои. Отварим рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса. Морковь и яйца тоже надо отварить. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты.
 Нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук.Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца натрем на тёрке. Смешаем яйца с зелёным луком и заправим васаби-майонезной заправкой. А теперь укладываем салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.

1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой.
2- слой — рыба
3- слой — укроп
4- слой — фиолетовый лук
5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби
6- слой — яйца с луком
7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.

Можно украсить креветками и лимончиком

Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол.

Приятного аппетита!

На улице запахло весной, и мне захотелось приготовить что-то нежное, со сладковатым вкусом цветущей сакуры, вот и взялась я придумывать новый нежный вкусный салатик.   Продукты взяла из известных сочетаний, но не из какого-то конкретного салата, а из того, что было подходящего в холодильнике.  

Необычен салат своим оформлением и подачей. Конечно стоит постараться и использовать всю свою фантазию и вдохновение, но оно того стоит!

Читать далее...

Салат "Хрустальный" (МК от Елены)

По многочисленным просьбам выкладываю Салат "Хрустальный", так всем полюбившийся своей необыкновенной красотой и изысканностью. Салат действительно изумительный, потрясающе смотрится на праздничном столе и приводит в восторг всех гостей. Давайте посмотрим мастер-класс его приготовления.