Ингредиенты:
апельсиновый сок - 100 мл,
вода - 100 мл,
лимонный сок - 5-6 ст. ложек,
сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка,
тертая цедра лимона - 1 ст. ложка,
желатин - 20 г.

Приготовление:
Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру. Желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник. Застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре. Приятного всем аппетита!

Как буйно зацвели опять цветы, Мой подоконник превращая в сад! Цветут без перерыва, как мечты, В моё сознанье возвращая лад. Сенполии лиловой красота Здесь оттеняет розовый и синь. Оттенков глубина и чистота Во мне, возможно, разморозят инь. Дыханье затаив, на них гляжу: Азалий белизна и алый шелк, В их сердцевину взглядом ухожу. От красоты бывает всё же толк!

Дальше!>>

Ингредиенты:
Мука - 450 гр
Дрожжи - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Вода тёплая - 350 мл

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и замесить жидкое, накрыть полотенцем или крышкой и оставить при комнатной температуре около 12 часов, можно оставить на ночь, использовать тесто можно и немного раньше и позже, нельзя использовать, если прошли сутки (24 часа)
Разогреть духовку до 250 С и подготовить противень для выпечки, можно присыпать мукой или выстелить пергаментную бумагу. Посыпать поверхность мукой, выложить тесто помять его, придать форму либо классическую как на фото, либо придать форму сердца, острым ножом сделать надрезы, но не глубокие, выложить на противень и поставить в духовку выпекаться на 40-50 минут. До золотистой корочки. Выложить готовый хлеб на решетку накрыть полотенцем, чтобы корочка не была сухой, но если Вам нравятся сильно хрустящий хлеб, то полотенцем не накрывать. Приятного всем аппетита!

Ингредиенты:
Мука – 200 г,
Сливочное масло – 150 г,
Сахар – 100 г,
Яйцо – 1 шт,
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.,
Желток – 3,
Сливки – 100 мл,
Сахар – 200 мл,
Ванилин – 1/2 ч.л.,
Ягоды – 1 стакан

Приготовление:

1. Смешав все ингредиенты для теста - 200 гр муки, 50 гр сливочного масла, 100 гр сахара, 1 яйцо, 1/2 ложки разрыхлителя, вымесить тесто, раскатать его в тонкую лепешку и выложить в форму. Запекать корж в разогретой до 180 °C духовке около 15 мин. Затем остудить корж до комнатной температуры и вынуть из формы.
2. Смешать сливки с 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. ванилина и 3 желтками, нагревать на плите, постоянно помешивая венчиком, пока сливки не начнут густеть, затем снять и остудить до комнатной температуры.
3. Перемешать миксером 100 гр сливочного масла комнатной температуры с остывшим кремом.
4. Выложить полученную массу в корж, затем украсить сверху ягодами и поставить на пару часов в холодильник. При подаче можно украсить пирог взбитыми сливками.

Спешите Быть Счастливыми сегодня, Спешите Насладиться этим Миром, Где чувства, словно реки в половодье, Где Зов любимых - каждый Звук эфира ! Спешите улыбнуться на рассвете - Травинке, солнцу, ранней звонкой птице, Услышьте все, о чем лопочут дети ... Спешите удивиться и влюбиться, И говорить о нежности любимым, Дарить себя - какое это Счастье, Идти к кому-то, а не прочь, не мимо, Встречаться и уже не разлучаться, И не стесняться рыцарства и дружбы, И не скрывать Восторг и Поклоненье ! Спешите быть кому-то очень нужным, Не мучайтесь бессмысленным сомненьем ... Спешите горевать и даже плакать, Пока Душа болеть еще способна, Любите и жару, и снег, и слякоть, И дверь не запирайте на засовы ! Спешите жить : зимой вздыхать о лете, А летом тосковать о снежных замках, Наперекор запретам и приметам - Стремитесь подарить Добро внезапно ! Спешите видеть, чувствовать и слышать, Что Время с каждым выдохом уходит, Что Вечность - это Звездный снег над крышей … Спешите Быть СЧАСТЛИВЫМИ сегодня ! Из инета Nella solneshko

Ох, эти замки – так чудны и так дивны… всегда безупречны, нарядны, правдивы. И строим мы замки себе на утеху – Летаем и таем, и … нам не до смеха: наш замок потребует много усилий... В строительстве арок, балконов красивых. Всю душу в них вложишь, любовь и мечтанья. Вот замок построен – и начались тайны...

Смотрим дальше!>>

Серия сообщений "Архитектура":
Часть 1 - Фотографии усадьбы "Марьино
Часть 2 - Декоративные украшения для сада
...
Часть 6 - Каджурахо: древние храмы эротики в Индии
Часть 7 - Домики на деревьях
Часть 8 - И строим мы замки себе на утеху
Часть 9 - Софийский собор в Киеве
Часть 10 - МИХАЙЛОВСКИЙ ЗЛАТОВЕРХИЙ МОНАСТЫРЬ. КИЕВ
...
Часть 16 - Сокровище Альп – замок Нойшванштайн
Часть 17 - Шедевр архитектуры Парижа. Святая капелла Сенд – Шапель
Часть 18 - Реально сказочные домики

Ингредиенты:
Творог - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1/2 ст. ложки
Мука - 1 стакан
Джем - 2 ст. ложки
Изюм - 1/2 стакана
Ваниль - щепотка
Соль - щепотка
Панировочные сухари - по вкусу

Приготовление:

Изюм залить кипятком на 5 минут, воду слить, изюм обсушить на салфетке, порезать и смешать с джемом, должна получится вязкая начинка. Творог протереть через сито, смешать с яйцом, солью, сахаром и ванилью, добавить просеянную муку, замесить тесто, если оно будет липнуть к рукам то можно добавить еще немного муки. Тесто поделить на небольшие кусочки, стол и руки смазать растительным маслом, из кусочка теста сформовать лепешку, в серединку положить немного начинки, края защипнуть, сформовать круглый сырник, обвалять в панировочных сухарях. Сырники обжарить с двух сторон до золотистого цвета на растительном масле, сложить на бумажную салфетку чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного всем аппетита!

Позови меня тихонько... Я услышу... Среди августа и шепота дождя… Капли падают, легко стучат по крыше – ....Все равно... Почувствую Тебя!... Назови тихонько Имя.... Я услышу... Сквозь грозу и сквозь журчание ручья… Мне листва подскажет это, еле слышно... ....Все равно.... Почувствую Тебя! Протяни... ко мне ты руки.... Я узнаю... Ветерок обнимет... облаком тепла. Сквозь туманы... расстояния, разлуку... .....Все равно... Почувствую Тебя.... Галина Другомилова Галерея_Дефне

И снова оттепель уже в который раз – Да сколько в зиму дней таких завещано… Как будто отраженьем синих глаз Весну мне дарит любящая женщина. И мне не важно – холод или зной, Когда моя любимая со мной… В ее ладошках спряталось тепло, И мне она его отдаст доверчиво, И знаю я, поэтому, одно – Она моя единственная женщина. Губами пью ее любовь с руки, Как все влюбленные на свете чудаки… Пусть наша жизнь чернилами судьбы Прописана, загадана, отмечена… Поверь, что в ней теперь есть только ты – Любимая и ласковая женщина. Ты слышишь - я действительно не знал, Что лишь тебя всю жизнь свою искал… Мне так уютно у тебя в руках - Тихонько скажет мне она застенчиво, И долгим поцелуем на губах Я напишу: Моя родная женщина! А лишь уснешь, я прошепчу зиме, Что больше никого не нужно мне… Сказоч-Ник Rietta

Едва мы чуть-чуть обогнали мартышку, К высотам прогресса направив шаги, - За нами сейчас же помчались вприпрыжку Мордочка, хвост и четыре ноги. Порою с пути нам случается сбиться (Кругом темнота, и не видно ни зги), Но нам не дадут насовсем заблудиться - Мордочка, хвост и четыре ноги! Пусть в чаще свирепые хищники воют - Тебе не страшны никакие враги. - Не бойся, мы рядом! - тебя успокоят Мордочка, хвост и четыре ноги. А если порою тоска тебя гложет (Бывает такая тоска, хоть беги!), Поверь, что никто тебе так не поможет, Как мордочка, хвост и четыре ноги. Маленечко мяса, маленечко каши... (Короче - влезать не придётся в долги!) Матрасик в углу... И вот они - наши: Мордочка, хвост и четыре ноги!

Дальше!>>

Ингредиенты:

Сливочное масло – 220 г
Сахар – 2 стакана
Яйцо – 3 шт
Сок лимона – 3 столовых ложки
Цедра 1 лимона
Мука – 2,5 стакана
Сода – ½ чайной ложки
Соль – ½ чайной ложки
Греческий (обычный) йогурт – 225 г
Молоко – 1/3 стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Свежая клубника – 340 г

Приготовление:

Духовку нагрейте до 160 градусов. В миске смешайте 2,25 стакана муки, соду, соль и цедру лимона. В чаше для миксера взбейте сливочное масло с сахаром до воздушного состояния около 3 минут. Вбейте по 1 яйцу за раз, продолжая взбивать. Влейте сок лимона. Постепенно всыпьте мучную смесь и йогурт, молоко и ванилин. В отдельной миске смешайте нарезанную клубнику с остальной мукой. Введите в основную массу.
Смажьте форму для пирога сливочный маслом и вылейте туда тесто. Выпекайте 1 час. Перед тем, как доставать из формы, дайте пирогу время полностью остыть.
Присыпьте сахарной пудрой и подавайте. Приятного всем аппетита!

Ингредиенты:
Рис — 150г
Оливковое масло — 1 ст. ложка
Креветки — 500г
Кубик бульона — 1шт
Сыр пармезан — 20г
Петрушка - по вкусу
Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Заливаем кубик бульона кипятком и перемешиваем до полного растворения. Рис промываем под водой и сушим пару минут. В глубокой кастрюле с толстым дном нагреваем столовую ложку растительного масла и добавляем рис. Обжариваем его до прозрачности и заливаем бульоном. Как только закипит рис, огонь немного уменьшаем и варим пока не начнет испарятся бульон. После этого переключаем огонь на минимум, закрываем рис крышкой и варим в течении 15-20 минут не мешая. Если выкипит вся вода, а рис еще не приготовился, то доливаем воду тонкой струёй.
Пока варится рис, готовим креветки. Ставим кипятится воду (примерно 2 литра) на плиту. Как только вода закипит, добавляем креветки, соль и перец. Ждем пока закипят креветки и варим 2 минуты. После чего, сливаем воду с креветок. Трем сыр на мелкой терке. Нарезаем мелко петрушку.
Сыр, петрушку и креветки добавляем в приготовленный рис. Все перемешиваем и варим на плите около минуты.Приятного всем аппетита!

Филе курицы - 700 гр
Майонез - 200 гр
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 6-8 шт (большие)
Сыр - 100-200 гр
Зелёный лук
Соль

Способ приготовления
Куриное филе нарезать средними кубиками.
В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин.
Добавить нарезанный чеснок. Всё! Начинка для тарталеток готова!
Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошечку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!

Дальше берём формочки для кексов. У меня они с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом. Я взяла рафинированное. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком. Ставим в разогретую духовку (у меня температура была 240 градусов) на 20-25 минут.

Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.

По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.
Приятного аппетита!:)

Моя печаль в душе гостила, Пыталась мною завладеть. На жизнь смотрела я уныло, Но мне не быть такою впредь. В глаза смотрела, сердце ныло, Печаль всегда была за мной. Она владела вечной силой, Какой-то грустью неземной. Брала меня, и мной крутила, Держала в заперти души... Но ты пришёл, мой самый милый, Печаль ушла в ночной тиши. Мой друг, который всегда рядом, Прогнал печаль и скуку прочь. Под лёгкий шорох листопада, Она ушла, ты смог помочь. Галинушка Немова наташа проценюк

Дальше!>>

-
Ингредиенты:
Картофель - 500 гр
Опята замороженные - 250 гр
Мука - 1 стакан
Масло растительное - 130 мл
Соль, перец - по вкусу
Салат - по вкусу

Способ приготовления:

Очистить картофель, отварить, сделать пюре, всыпать муку и влить растительное масло (100 мл), поперчить, посолить по вкусу, перемешать. Мелко нарезать грибы.
Раскатать приготовленное картофельное тесто пластом, слоем выложить грибы, сверху сбрызнуть растительным маслом, свернуть все рулетом, сбрызнуть маслом.
Выпекать постный грибной рулет в разогретой до 180 градусов духовке около 10-15 мин, перед подачей остудить, выложить на листья салата.
Приятного всем аппетита!

В твои объятия хочу попасть опять... Прижаться ласково к твоей груди. Чтоб слышалось биение в висках Твоей огромной, нежной доброты. Кольцо из рук покрепче ты сожми... Дай счастьем нежным насладиться в сласть. Не отпускай меня от ночи до зари, Пусть закипает в жилах пламенная страсть! Лишь солнца свет забрезжит в вышине... Разбудят сон напевы петуха. Остынет плоть, угаснет в тишине Та страсть, что ты разжечь успел во тьме. В твои объятия хочу попасть опять... Прижаться ласково к твоей груди. Я буду ждать с заката до зари, А ,ты,уж поскорее приходи. Марина Сысолятина наташа проценюк