Записи Друзья Комментарии
angel devid
Аватар angel_devid

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в angel_devid

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.12.2010
Записей: 7172
Комментариев: 67615
Написано: 81739


Домашний хлеб в духовке

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] 2 [Новые]
cimona2   обратиться по имени Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 17:46 (ссылка)
Большое спасибо! Надо будет попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Лирчик   обратиться по имени Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 17:47 (ссылка)
скажу по своему опыту печения хлеба. Еще от бабушки.
Опара на полтора часа подойти. затем замес теста, чуть мягче, чем на вареники, и дать подходить максимум 2 часа, если в тепле (если больше - хлеб будет кислым и не подойдет нормально), если убрать тесто в холодильник - тогда и на ноч можно. вот теперь - можно в форму, можно сформовать плетенку или нарезной батон.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 18:56ссылка
ЛОИНА
Спасибо за подсказку!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ЛОИНА   обратиться по имени Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 18:57 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!! Надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
natalca   обратиться по имени Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 19:25 (ссылка)
Спасибо! Пригодится.
Ответить С цитатой В цитатник
Закиса   обратиться по имени Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 19:44 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ave_Terra_Incognita   обратиться по имени Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 19:48 (ссылка)
Спасибо за рецепт, попробую испечь .
Ответить С цитатой В цитатник
snowflake64   обратиться по имени Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 21:32 (ссылка)
Надо попробовать испечь!
Ответить С цитатой В цитатник
снег_и_елка   обратиться по имени Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 21:53 (ссылка)
Поздравляю с Днём Матери!angel_devid,
Ответить С цитатой В цитатник
Та_нич_ка   обратиться по имени Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 21:58 (ссылка)
спасибо .возьму себе рецептик.
Ответить С цитатой В цитатник
Айрин-87   обратиться по имени Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 22:03 (ссылка)
Спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
изяма   обратиться по имени Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 22:57 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 06:10 (ссылка)
Вношу свои пять "копеек". Всегда добавляю сахар - чуть меньше, чем соли, и обязательно одну столовую ложку какого-нибудь жира - масла, маргарина и т.д. Так хлеб получается вкуснее, и дольше не черствеет.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 14:19ссылка
А_кто
Примите еще "пять копеек" - попробуйте замесить тесто на сыворотке, а масло растительное добавить, еще я добавляю пищевых ржаных высевок (в магазине бывают). Вкус получается другой. Пекла из готовых смесей для хлебопечки - это СОВЕРШЕННО не то.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Среда, 28 Ноября 2012 г. 05:16ссылка
Аноним
Спасибо! На сыворотке заводила, очень нравится. А с высевками попробую!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
E-je-Vika   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 06:17 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Tatiana-Vivat   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 07:59 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ират   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 08:55 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Сабалак   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 09:40 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 09:54 (ссылка)
СПАСИБО!!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Пчелка_Татьяна   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 11:36 (ссылка)
Спасибо!!привет!
Ответить С цитатой В цитатник
vleb2013   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 13:24 (ссылка)
Домашний хлеб в духовке

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Jannee   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 13:41 (ссылка)
Большое спасибо за рецепт !
Ответить С цитатой В цитатник
Навруз   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 14:37 (ссылка)
Спасибо! Пеку хлеб сама очень давно. Рецепт в общем такой же, только чередую, белый с ситным.Беру половина белой муки, половина ржаной, добавляю молотый кориандр 1/2 чайной ложки, или кунжут, получается очень вкусно. Удачи!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 00:48ссылка
DDIVA
Если Вас не затруднит, сообщите и Вы свой рецепт приготовления хлеба.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
innafox67i   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 17:07 (ссылка)
спасибо большое за хлебушек!
Ответить С цитатой В цитатник
Курмыш   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 18:35 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!! Давно собираюсь попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Валерий_Бабушкин   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 18:48 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
светлана_11   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 22:25 (ссылка)
Спасибо! Попробую спечь.
Ответить С цитатой В цитатник
Белоснежная_львица   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 23:35 (ссылка)
"придать форму либо классическую как на фото"

честно говоря, вообще не поняла, какая форма на фото...
Ответить С цитатой В цитатник
DDIVA   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 00:49 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Bohdana   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 00:51 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 27 Ноября 2012 г. 13:16 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Монтевидео_2012   обратиться по имени Среда, 28 Ноября 2012 г. 19:12 (ссылка)
Я тоже пеку хлеб дома в духовке и хочу кое что дополнить. Время для опары и окончательного вымеса зависит от используемых дрожжей, о которых в рецепте ни слова не говорится. Если дрожжи "быстрые" - то возможно и достаточно два часа, о которых говорят во 2-м комментарии. Если дрожжи сырые, то всегда ставили тесто на ночь и подбивали его пару раз.Т.е при использовании разных дрожжей- очень сильно меняется время. Это очень важно. Так что давая рецепт надо бы указывать какие дрожжи используются. Хлеб с сырыми дрожжами получается вкуснее, хоть и процесс более трудоёмкий по времени. Я всегда добавляю горсть отрубей - продаются в отделах диетических продуктов и аптеках. Отруби и полезны и хлеб вкусный.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте