Âîñêðåñåíüå, 25 Íîÿáðÿ 2012 ã. 17:40
+ â öèòàòíèê
Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà – 200 ã,
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 150 ã,
Ñàõàð – 100 ã,
ßéöî – 1 øò,
Ðàçðûõëèòåëü – 1/2 ÷.ë.,
Æåëòîê – 3,
Ñëèâêè – 100 ìë,
Ñàõàð – 200 ìë,
Âàíèëèí – 1/2 ÷.ë.,
ßãîäû – 1 ñòàêàí
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñìåøàâ âñå èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà - 200 ãð ìóêè, 50 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 100 ãð ñàõàðà, 1 ÿéöî, 1/2 ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ, âûìåñèòü òåñòî, ðàñêàòàòü åãî â òîíêóþ ëåïåøêó è âûëîæèòü â ôîðìó. Çàïåêàòü êîðæ â ðàçîãðåòîé äî 180 °C äóõîâêå îêîëî 15 ìèí. Çàòåì îñòóäèòü êîðæ äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è âûíóòü èç ôîðìû.
2. Ñìåøàòü ñëèâêè ñ 2 ñò.ë. ñàõàðà, 1/2 ÷.ë. âàíèëèíà è 3 æåëòêàìè, íàãðåâàòü íà ïëèòå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ âåí÷èêîì, ïîêà ñëèâêè íå íà÷íóò ãóñòåòü, çàòåì ñíÿòü è îñòóäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
3. Ïåðåìåøàòü ìèêñåðîì 100 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû ñ îñòûâøèì êðåìîì.
4. Âûëîæèòü ïîëó÷åííóþ ìàññó â êîðæ, çàòåì óêðàñèòü ñâåðõó ÿãîäàìè è ïîñòàâèòü íà ïàðó ÷àñîâ â õîëîäèëüíèê. Ïðè ïîäà÷å ìîæíî óêðàñèòü ïèðîã âçáèòûìè ñëèâêàìè.
Ìåòêè:
ïèðîã ñ ÿãîäàìè
Ïðîöèòèðîâàíî 80 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 25 ïîëüçîâàòåëÿì
-
25
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
80
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-