Венгерский гуляш.

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

В_присутствии_луны обратиться по имени Понедельник, 28 Января 2013 г. 09:28 (ссылка)

Такой красный насыщенный цвет из–за паприки?

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 28 Января 2013 г. 09:37ссылка

AndPo

Исходное сообщение Нателла_С
Такой красный насыщенный цвет из–за паприки?

Да из за того, что четыре столовые ложки паприки.
Томатов в гуляше нет.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Tanya_Csillag обратиться по имени Понедельник, 28 Января 2013 г. 11:01 (ссылка)

все хорошо и правильно, только отсутствует морковь и корень петрушки, без этих овощей это не суп гуяш, поверьте мне я живу здесь уже 20 лет, да и еще правильно говорить гуяш, а не гуЛяш, это по русски гуЛяш

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 28 Января 2013 г. 13:45ссылка

AndPo

Исходное сообщение Tanya_Csillag
все хорошо и правильно, только отсутствует морковь и корень петрушки, без этих овощей это не суп гуяш, поверьте мне я живу здесь уже 20 лет, да и еще правильно говорить гуяш, а не гуЛяш, это по русски гуЛяш

А когда и в каком виде морковка и корень петрушки кидаются?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 29 Января 2013 г. 14:42ссылка

Tanya_Csillag

овощи кладутся, когда мясо чуть проварилось в малом количестве воды,а в летний период, когда в изобилии помидоры кладут и их, а так обычно хозяйки замораживают помидоры для гуяша супа, чуть кислинка должна присутствовать в гуяше, да и ещё, это не обязательно готовить из говядины, можно и из свинины, в основном здесь так и готовят. Обязательно в конце варки кладут выжатый чеснок через чеснокодавилку.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

And_So_On обратиться по имени Понедельник, 28 Января 2013 г. 11:11 (ссылка)

AndPo, а этот замечательный суп можно есть не в один приём? Ну, в смысле, чтобы он постоял в холодильнике до завтра, завтра разогреть... Я за чипетки волнуюсь, может они хранения не выдерживают. Да, хочу сказать Вам отдельное спасибо за рецепт луково-сырного пирога, с Вашей подачи это теперь моё фирменное блюдо: я готовил его неоднократно, угостил многих своих знакомых, все были в восторге, как и я сам.

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 28 Января 2013 г. 13:43ссылка

AndPo

Исходное сообщение And_So_On
AndPo, а этот замечательный суп можно есть не в один приём? Ну, в смысле, чтобы он постоял в холодильнике до завтра, завтра разогреть... Я за чипетки волнуюсь, может они хранения не выдерживают. Да, хочу сказать Вам отдельное спасибо за рецепт луково-сырного пирога, с Вашей подачи это теперь моё фирменное блюдо: я готовил его неоднократно, угостил многих своих знакомых, все были в восторге, как и я сам.

Спасибо за добрые слова. :-)
Чипетки получаются достаточно плотные и у меня одну ночь в холодильнике пережили на ура. :-)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени