Ингредиенты: 
- 350г творога 
-1 яйцо 
- 1 (с горкой) ст.л. сметаны 
- 2 ст.л. сахара (не было очень сладко) 
- щепотка соли 
- ваниль 
- 0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки) 
- Мука для теста на глаз (чтобы тесто было мягкое и нежное) + мука на подпыления 
- масло для жарки 
- сахарная пудра для обсыпки 
                                                                                                                      
Приготовление: 
1. Творог растереть. 
Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно перемешать. 
2. Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога. 
Замесить нежное тесто. 
Рабочую поверхность подпылить мукой. 
3. Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты. 
Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины. 
4. Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до золотистого цвета. 
Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой. 
Приятного аппетита Вам и вашим близким!