Ингредиенты:
- 75 г сливочного масла или маргарина
- 75г сахарного песка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 яйца
- щепотка соли
- 150г муки
- 1 неполная ложка разрыхлителя
- 2 ст. л. молока
- 600 г персиков или 1 банка персикового компота (или абрикосы
- малина
- клубника)
- 60 г миндальной стружки
- жир для смазывания формы.
Приготовление
Масло или маргарин взбить в пену, постепенно добавляя сахар, ванильный сахар, яйца и соль. Просеянную с разрыхлителем муку постепенно добавить во взбитую массу попеременно с молоком.
Тесто выложить в смазанную жиром форму, разровнять. Нарезанные дольками бланшированные и обсушенные персики или персики без косточек из компота (или половинки абрикосов, малину или клубнику) выложить на тесто, посыпать миндальной стружкой и выпекать в духовке при температуре 175°С 20-25 минут.

Серия сообщений "Торты.":
Часть 1 - Черный маклер.
Часть 2 - Абрикос.
Часть 3 - Фруктово-миндальный.

Ингредиенты:
- 150 г муки
- 50 г сливочного масла
- 3 яичных желтка
- щепотка соли
- 2—3 ст. л. кислого молока или сметаны
- абрикосы.
Крем:
- 1 стакан молока
- 4 ст. л. сахарного песка
- 1 яичный желток
- 1 ст. л. крахмала
- щепотка ванилина.
Этот крем варить на медленном огне до загустения.
Приготовление
Взять муку, сливочное масло, яичные желтки, соль, кислое молоко (без сыворотки) или сметану, замесить, раскатать и выстелить кордом форму для торта, предварительно смазав ее маслом и посыпав сухарями.
Из теста сделать бортики и слегка запечь.
На запеченное тесто уложить разделенные пополам абрикосы без косточек и снова поставить выпекать в верхней части духовки на 20 минут

Серия сообщений "Торты.":
Часть 1 - Черный маклер.
Часть 2 - Абрикос.
Часть 3 - Фруктово-миндальный.

смородиновый сироп-1 ст.
сахар-1 ст.
ложка сода-0,5 ч.л.
молоко-1 ст.
яйца-2 шт.
мука-2 ст.
сода-0,5 ч.л.
Смородиновый сироп смешать с сахаром и оставить на час. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, сироп, соду и муку. Все хорошо перемешать и выпекать.

Серия сообщений "Торты.":
Часть 1 - Черный маклер.
Часть 2 - Абрикос.
Часть 3 - Фруктово-миндальный.