Ингредиенты:
- 75 г сливочного масла или маргарина
- 75г сахарного песка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 яйца
- щепотка соли
- 150г муки
- 1 неполная ложка разрыхлителя
- 2 ст. л. молока
- 600 г персиков или 1 банка персикового компота (или абрикосы
- малина
- клубника)
- 60 г миндальной стружки
- жир для смазывания формы.
Приготовление
Масло или маргарин взбить в пену, постепенно добавляя сахар, ванильный сахар, яйца и соль. Просеянную с разрыхлителем муку постепенно добавить во взбитую массу попеременно с молоком.
Тесто выложить в смазанную жиром форму, разровнять. Нарезанные дольками бланшированные и обсушенные персики или персики без косточек из компота (или половинки абрикосов, малину или клубнику) выложить на тесто, посыпать миндальной стружкой и выпекать в духовке при температуре 175°С 20-25 минут.

Серия сообщений "Торты.":
Часть 1 - Черный маклер.
Часть 2 - Абрикос.
Часть 3 - Фруктово-миндальный.

смородиновый сироп-1 ст.
сахар-1 ст.
ложка сода-0,5 ч.л.
молоко-1 ст.
яйца-2 шт.
мука-2 ст.
сода-0,5 ч.л.
Смородиновый сироп смешать с сахаром и оставить на час. Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, сироп, соду и муку. Все хорошо перемешать и выпекать.

Серия сообщений "Торты.":
Часть 1 - Черный маклер.
Часть 2 - Абрикос.
Часть 3 - Фруктово-миндальный.

Ингредиенты:
• 3 средние сельди слабосоленые (или крепкосоленую вымочить),
• 6 средних клубней картофеля,
• 2 моркови,
• 4 средние свеклы,
• 2 луковицы,
• 2 яйца,
• майонез.
Для украшения:
• семга,
• икра,
• зелень.
Приготовление
Салат делается по рецепту "Сельдь под шубой".
Сельдь выпотрошить, очистить от кожи, удалить кости. Мякоть нарезать мелкими кубиками.
Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать очень тонкими кружочками.
Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке.
Свеклу вымыть, отварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке.
Лук мелко порубить, обдать кипятком, обсушить и остудить.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, натереть на мелкой терке или порубить.
На плоское продолговатое блюдо вокруг двух стаканчиков выложить слоями два круга (один побольше, другой поменьше):
- картофель,
- сельдь,
- лук,
- морковь,
- свеклу.
- смазать майонезом.
Повторять слои, пока не закончатся продукты.
Стаканчики убрать.
Верхний слой густо смазать майонезом и украсить цветами из семги, листиками зелени, красной икрой.
Дать салату настояться в течение нескольких часов в холодном месте

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Ананас
Часть 2 - Черепаха
...
Часть 13 - Тигренок
Часть 14 - Гранатовый браслет
Часть 15 - 8 марта.