Торт « Птичка». Рецепт с фото |
Торт « Птичка»
Ингредиенты:
Тесто
Белки -10 шт.
Сахар -300 г
Какао -1,5 ст. лож.
Мука -5 ст. лож.
Грецкий орех -150 -200 г
Крем
Желтки -10 шт.
Сахар -200 г
Мука -3-4 ст. лож.
Молоко -50-60 мл
Сливочное масло -400 г
Шоколадная глазурь
Шоколад – 100 г
Сливки -50 мл
Сливочное масло – 40 г
Украшение
Тертый шоколад -50-60 г
Форма для выпечки диаметром 24-26 см.

|
Метки: торт |
Бананово-апельсиновые кексы |

Ингредиенты:
сливочное масло - 2 ст. л.
мука - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
сахар - 1/2 стакана
разрыхлитель - 2 ч. л.
изюм - 2 ст. л.
апельсиновый сок - 2 ст. л.
тертая цедра апельсина - 1 ч. л.
сок лимона - 2 ст. л.
тертая цедра лимона - 1 ч. л.
бананы - 2 шт.
щепотка соли
|
Метки: кекс |
Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 3. |
так как картинки загружаются плохо, можно посмотреть в источнике: http://www.mir-salatov.com/praznichnie_nov3.html
5 шт большой картошки,
1 шт лук,
1 ст. ложка горчицы,
1 ст. ложка сахара,
1 ст. ложка лимонного сока,
150 г сметаны,
100 г майонеза.
300 г брынзы,
4 яица, сваренных в крутую,
1,5 шт свежего огурца,
1 пуч зеленого лука,
сметана,
горчица
200 г отварного куриного филе,
1 шт большое яблоко,
3 шт вареных яйца,
100 г моркови по-корейски,
150 г твердого сыра,
майонез.
1 крупная селедка,
400 г шампиньонов,
1 луковица,
3 шт картошки,
4 шт яиц,
2 шт моркови,
2 шт свежих огурцов,
майонез.
200 г копченой колбасы,
1 свежая морковь,
2 шт свежих огурцов,
200 г твердого сыра,
1 бан кукурузы,
майонез.
Салат "Ромашковое поле с горбушей"
200 гр отварного риса,
1 бан консервированной горбуши,
1 шт свежий огурец,
1луковица,
1 морковь,
листья салата,
майонез.
300 г мяса,
1свекла,
3 яйца,
3 картофеля,
1морковь,
150 гр твердого сыра,
3 зубчика чеснока,
майонез.
200 г отварного мяса,
200 г шампиньонов,
2отварного картофеля,
100 г сыра,
3 шт вареных яиц,
майонез,
соль.
Серия сообщений "** НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2013 **":
Часть 1 - Новогодний стол от Александра Селезнева
Часть 2 - Вкусный салат с курицей
...
Часть 29 - Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 1.
Часть 30 - Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 2.
Часть 31 - Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 3.
Часть 32 - Праздничный салат "Черная жемчужина"
Часть 33 - Закусочный пирог с семгой (Новогодние рецепты 2013)
...
Часть 36 - Маринованные перепелиные яйца
Часть 37 - Закуски: Отварные перепелиные яйца, завернутые в семгу
Часть 38 - Мясной рулет «Зебра»
|
Метки: салат |
Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 2. |
так как картинки загружаются плохо, можно посмотреть в источнике: http://www.mir-salatov.com/praznichnie_nov2.html
300 г ветчины
300 г шампиньонов
10 маслинок
2 яица, сваренных в крутую,
1 шт лука
2шт отварной моркови
майонез.
300 г ветчины,
200 г твердого сыра,
3 яица, сваренных в крутую,
0,5 бан кукурузы,
0,5 бан консервированных ананасов,
майонез.
1 б рыбной консервы,
1 б маслин,
2 шт картошки,
3 яица,
1шт луковица,
2 шт огурчика,
майонез.
250 г жаренной печенки,
4шт картофеля,
3 шт вареных яица,
1 шт лук,
3шт соленых огурца,
200 г грибов.
1 шт куриная грудка,
5 шт вареного картофеля,
3 шт вареных яица,
1 шт лук,
3-4шт соленых огурца,
100 г твердого сыра.
200 г крабовых палочек,
50 г рисовой лапши,
3 яица,
1шт луковица,
1/2 бан консервированной кукурузы,
майонез.
2 бан горбуши в собственном соку,
4 яица отваренных,
3шт вареного картофеля,
2 шт плавленых сырков,
майонез.
Серия сообщений "** НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2013 **":
Часть 1 - Новогодний стол от Александра Селезнева
Часть 2 - Вкусный салат с курицей
...
Часть 28 - Оливье с креветками
Часть 29 - Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 1.
Часть 30 - Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 2.
Часть 31 - Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 3.
Часть 32 - Праздничный салат "Черная жемчужина"
...
Часть 36 - Маринованные перепелиные яйца
Часть 37 - Закуски: Отварные перепелиные яйца, завернутые в семгу
Часть 38 - Мясной рулет «Зебра»
|
Метки: салат |
Мясные роллы оплетенные косами из бекона. |
|
Метки: мясной рулет |
В.Леонтьев в концерте "Звёзды - с любовью". |
|
Метки: музыка |
Австралийский сад роз |


|
Метки: сады и парки мира |
Исландский "динозавр" |

|
Метки: фотография природа |
Наинежнейшие творожно-яблочные блинчики. |
500 мл кефира(у меня пополам с водой)
2 яйца
соль
2 ст.ложки сахара
120 гр.творога
1 яблоко
ванилин
170 гр.муки
растительное масло 2 стол.ложки в тесто
Яблоко трем на крупной терке.Добавляем остальные продукты.Хорошо перемешиваем (муку добавляем в конце).Жарим.Аккуратно переврачивая.Очень нежные блинчики.

|
Метки: блины в бутылке |
Банановые оладьи с яблоком |
|
Метки: оладьи |
Карп ароматный на луковой подушк |

|
Метки: блюда из рыбы. |
Рецепт старинного борща |

Старинный литовский борщ
Как ни странно, сами литовцы о своих старинных рецептах знают не так уж и много, всего лишь традиционные цепеллины, холодный борщ, кугель, ведарай, ну е еще несколько блюд. Обычно старинными рецептами сейчас считается здоровая и сытая деревенская кухня, с разнообразными рецептами из картофеля. А какие блюда на самом были в старину, можно узнать только из иностранной литературы о кулинарии, в том числе польской и русской. Иногда удается отыскать рецепты из кухни действительно боярских блюд. Считаю, что эти рецепты забыты не совсем правильно – например попробуйте приготовить вот такой литовский борщ с пельменями, который вам безусловно понравится.
Пельмени по литовски называются колдунай (не колдуны). Никогда не заказывайте в литовских столовых «колдунов», над вами только посмеются. Отличаются колдунай от пельменей технологией приготовления, фаршем ну и разумеется – самим вкусом. Вот выставляю здесь рецепты колдунасов – по старо-литовской технологии. Хотя, признаться – привычные пельмени, все также сейчас начали называть «колдунай».
Прежде всего нам потребуется тминный квас. Приготовить его не трудно, только занимает время, хотя раньше он был в каждом доме.
Способ приготовления: 0,5 кг черного хлеба, нарезаем ломтиками, обжариваем в духовке около50 минут прпи температуре 200 гр С, может меньше, надо чтобы сухари ломались. Главное, чтобы не пригорели. Хлебцы ломаем, Заливаем кипятком, чтобы на поверхности впитавшего хлеба оставалось немного жидкости. Оставляем на ночь, с утра все процедить и отжать через марлю. Дополнительно добавляем кипятка, до общего объема 4 литра, а температурой немного меньше 40 градусов.С .
Добавляем горсть тмина, растертого в ступке и около 600 гр. мёда (если квас собираетесь пить, то 800 гр, так как для борща нужна кислота, то хватает 600гр) Высыпаем пачку сухих дрожжей (9 гр), оставляем на 3 дня, пока дрожжи осядут на дно. Пробуем, если квас готов, разливаем по бутылкам, в бутылки для питья можно добавить изюм и еще немного меда. Герметично закрываем, для образования углекислого газа и ставим в холодильник или погреб. Замечательно освежающий квас летом. Но продолжим рецепт приготовления борща.
.Итак, готовим литовский борщ: берем около 05, кг говядины, заливаем 3 литрами воды, кидаем половинку луковицы, морковь и корень петрушки. Варим около 2 часов, пока говядина станет мягкой. Варим на малом огне, постоянно снимая пену. Чтобы бульон получился как можно прозрачнее. А еще лучший вариант, отваривать говядину в готовом бульоне, где ранее отваривались кости.
За это время замачиваем около 10 сушеных боровиков. Когда боровики размокли – промываем от песка и перекладываем в теплую воду.
Две крупных свеклы промываем и помещаем в духовку 200 С, на 1,5 часа со всей кожицей, не обрезая никаких хвостиков. Когда в свеклу свободно втыкается вилка – значит они готовы.
Если у вас есть небольшая коптильня – замечательно. Берем вот такой кусок сала с мясом

|
Метки: борщами |
Прекрасньй цветок - Люпины (Lupinus) |
|
Метки: дача-цветы |
Посадка ирисов.Лучшее время для посадки ирисов - июль, август или сентябрь, |

|
Метки: дача-цветы |
Гладиолус -это важно |
|
Метки: дача-цветы |
9 лучших многолетников для вашего сада |
Эти многолетники - неприхотливые и самые красивые среди подобных, они подойдут для цветника, простого в уходе, но в то же время радующего глаз.

Астильба
Астильба (Astilbe) – удивительное растение. Много ли вы еще знаете многолетников, способных красиво и пышно цвести в густой тени? Именно для украшения тенистых уголков сада астильбу и используют чаще всего.
Астильбы бывают низкорослых и исполинских видов – высота колеблется в зависимости от сорта начина с 20 сантиметров и до 1 метра.
Соцветия-метелки бывают разных цветов – тоже в зависимости от сорта – белые, красные и розовые. Цвести астильба начинает в июле, а затем продолжает в течение 10 недель.
Для астильбы важна влажность почвы – следите за этим, чтобы вовремя полить растение.
Рекомендуемые сорта этого неприхотливого многолетника – \'Aphrodite\' (красные соцветия, высота 50 см) и \'Cattleya\' (розовые соцветия, высота 80 см).

Анемона японская (осенняя)
Осенние анемоны – потрясающей элегантности цветы. Пожалуй, это самые красивые многолетники среди неприхотливых. На длинных цветоносах красуются крупные цветки с нежными лепестками. Анемоны бывают различных окрасок – от белой до ярко-красной, цветут с конца августа. Великолепно смотрятся не только в цветнике, но и в срезке.
Анемоны предпочитают плодородные богатые гумусом почвы и полутень.
В средней полосе России хорошо себя чувствуют различные гибриды анемоны японской (Anemone japonica).
Рекомендуемые сорта – \'Honorine Jobert\' (белые цветки, высота 80 см.) и \'Septembercharm\' (светло-розовые цветки, высота 80 см.)

Гелениум
|
Метки: дача-цветы |
Изящных ирисов парад |
Нет человека, который бы никогда не слышал об ирисе -«радужном цветке». Ирис, пожалуй, самый удивительный садовый цветок. Такой знакомый людям на протяжении столетий и такой неожиданно новый, необычный и бесконечно разнообразный. В этом разнообразии форм, размеров, ароматов, в широчайшей цветовой гамме и кроется главная прелесть ирисов.|
Метки: дача-цветы |
Красив мой сад, когда цветут в нем флоксы |


|
Метки: дача-цветы |
Ирисы цветут! |
Серия сообщений "мои цветы":
Часть 1 - УРА! Лето! Отпуск! Солнце! Мои цветы!
Часть 2 - Ирисы цветут!
Часть 3 - Глоксиния-бабушкин цветок.
Часть 4 - Посмотрите, что у меня есть! Гиппеаструмы.
...
Часть 7 - Дельфиниум.
Часть 8 - Лилии цветут (продолжение)
Часть 9 - Петуньи-красавицы.
Серия сообщений "МОИ ФОТО":
Часть 1 - УРА! Лето! Отпуск! Солнце! Мои цветы!
Часть 2 - "Брюггское кружево" крючком.
Часть 3 - Соломка золотая
Часть 4 - Ирисы цветут!
Часть 5 - Глоксиния-бабушкин цветок.
Часть 6 - Посмотрите, что у меня есть! Гиппеаструмы.
...
Часть 10 - Дельфиниум.
Часть 11 - Лилии цветут (продолжение)
Часть 12 - Родные места.
|
Метки: дача-цветы |
Лилии. |
|
Метки: дача-цветы |