Соленая красная рыбка за 24 часа

СОЛЕНАЯ КРАСНАЯ РЫБКА ЗА 24 ЧАСА

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЛЕНОЙ КРАСНОЙ РЫБКИ

Описание:

Рецептов подобных в интернете много, но я хочу поделиться и своим, может кому-нибудь и он понравится. Рецепт прост и минимум хлопот, а результат превосходный. Я солю семгу или другую красную рыбу по этому рецепту уже 25 лет. Рецепт получила от любимой тетушки мужа. Красная рыба на мой взгляд продукт с очень ярким вкусом и перебивать его специями и приправами не нужно.

Ингредиенты:

1. Кусочки филе ( в данном случае-семга) - 500 грамм;
2. Соль крупная - 1.5 столовые ложки с горкой;
3. Сахар - 2 столовые ложки без горки.

Читать далее...

Рыбка в хрустящем кляре

РЫБКА В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБКИ В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ

Описание:

Очень вкусно!

Ингредиенты:

На 1 килограмм филе (у меня пангасиус):

1. Сок лимона;
2. Соль и перец по вкусу.

Для кляра:

1. Крахмал - 100 грамм;
2. Минеральная вода - 100 грамм;
3. Мука - 3 столовые ложки;
4. Яйца - 2 штуки;
5. Сода - 0.5 чайной ложки;
6. Лед - 5-6 кубиков;
7. Растительное масло для жарки.

Читать далее...

Рыбка, тушеная под соусом

РЫБКА, ТУШЕНАЯ ПОД СОУСОМ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУШЕНОЙ ПОД СОУСОМ РЫБКИ

Описание:

Очень вкусно!

Ингредиенты:

На 1 килограмм рыбы:

1. Картофель отварной - 4-5 штук;
2. Сливки - 1 стакан;
3. Желток - 2 штуки;
4. Сливочное масло - 100 грамм;
5. Сыр тертый - 100 грамм;
6. Мука - 1 столовая ложка;
7. Соль и перец по вкусу.

Читать далее...

Тилапия-вкуснятина

ТИЛАПИЯ-ВКУСНЯТИНА

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТИЛАПИИ-ВКУСНЯТИНЫ В ДУХОВКЕ

Описание:

Очень вкусно!

Ингредиенты:

1. Филе тилапии (или филе любой рыбы на Ваш вкус) - 500 грамм;
2. Луковица - 1 штука;
3. Сыр тертый - 100 грамм;
4. Майонез - 2 столовые ложки;
5. Сливочное масло - 2 столовые ложки;
6. Лимонный сок - 1 чайная ложка;
7. Сушенный базилик;
8. Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала рыбку подсолим и запечем на фольге по 4 минуты с каждой стороны в духовке нагретой до 180 градусов.
2. Затем в мисочке растопим сливочное масло.
3. Добавим тертый сыр, сок лимона, майонез, потертый на средней терке лук и базилик.
4. Всё хорошо размешаем, покроем этим соусом рыбку и в духовку до золотистой корочки.http://vcusna.ru

Приятного аппетита !

Форель пикантная

ФОРЕЛЬ ПИКАНТНАЯ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ ПИКАНТНОЙ ФОРЕЛИ

Описание:

Очень вкусно!

Ингредиенты:

1. Филе форели - 500 грамм;
2. Пучок петрушки и укропа;
3. Чеснок - 3 зубчика;
4. Сыр тертый - 150 грамм;
5. Грецкие орехи - 100 грамм;
6. Сметана - 200 грамм;
7. Лимонный сок;
8. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала форель разрежем порционно, посолим, поперчим, сбрызнем лимонным соком и оставим на 30 минут.
2. Затем чеснок, петрушку и укроп мелко порежем, орехи измельчим.
3. Смешаем сметану, сыр, орехи, петрушку + укроп и чеснок.
4. Положим филе в форму, смазанную маслом, сверху равномерно распределим сметанно-ореховую смесь.
5. Запечем в духовке при 200 градусах 20 минут.http://vcusna.ru

Приятного аппетита !

Рулет из свинины с яблоками

Рулет из свинины с яблоками

Ингредиенты:

• 1 кг филе свинины,
• 1 луковица,
• 2 яблока,
• цедра 1/2 лимона,
• соль,
• чёрный молотый перец.

Читать далее...

"Пирожок" (узбекское блюдо)

«Пирожок»

Пирожок бывает и не из теста.  Это блюдо узбекской кухни довольно молодое, поэтому пока ещё мало известно. Но настолько вкусное и простое, что заслуживает внимания.

 

Об этом блюде я не могу написать сухо – список необходимого и что с этим делать.

Во-первых, делала всё на глаз, здесь это допустимо. Во-вторых, я до сих пор под впечатлением от этого блюда. Оно само готовится! 

Итак, в идеале нам нужна баранина и курдюк. Но если их нет или не любите, знаю есть и такие, берите любое мясо. Свинина, говядина, филе или на косточках… Курдюк заменяем на растительное масло. У меня всё это добро было. 

Читать далее...

Мясные медальоны

Мясные медальоны

Готовим мясные медальоны по-французски.

Французская кухня.

На 4 порции:

1. 1 кг говяжьей вырезки
2. 50 г сала
3. 300 г куриной печени
4. 1 луковица
5. 50 г шампиньонов
6. 1 лавровый лист
7. 1 яйцо
8. 3 ст. ложек крошек свежего белого хлеба
9. 8 полосок бекона
10. 1 стакан белого сухого вина
11. 150 мл мясного бульона
12. Растительное масло для обжаривания
13. Соль, перец по вкусу

Читать далее...

Форикол

Форикол

Готовим форикол, баранина по-норвежски.

Скандинавская кухня.

На 4 порции:

1. 1 кг жирной баранины с косточкой
2. 1 средний кочан капусты
3. Соль
4. 3 чайные ложки черного перца горошком

Приготовление:  Форикол, баранина по-норвежски.

Читать далее...

Голубцы ленивые

Голубцы ленивые

Готовим голубцы ленивые.

На 6 порций:

1. 500 г свиного фарша
2. 500 г говяжьего фарша
3. 200 г белокочанной капусты
4. 0,5 стакана длиннозерного риса
5. 1 морковка
6. 1 желтый сладкий перец
7. 2 луковицы
8. 1 яйцо
9. 150 мл сметаны
10. 3 ст. ложки растительного масла
11. 1 ст. ложка муки и еще муки для обваливания
12. 2 ст. ложки ароматной приправы для мяса «Кнорр»

Читать далее...

Оригинальная закуска с селедкой и орехами

Оригинальная закуска с селедкой и орехами

 

 

Ингредиенты:

Для приготовления данной закуски вам потребуется: 2 вареные свеклы, 3 вареные морковки, 200 гр. твердого сыра, 3 вареных яйца, 100 гр. филе сельди, 7 ядер грецких орехов, 3 зубчика чеснока, майонез, зелень петрушки и укропа для украшения.

 

Пошаговое приготовление:

Читать далее...

Х-Фактор 3 сезон (2012)

Салат с куриным филе, сухариками и овощами “Остренький”

Источник http://prokuhnu.ru/salat-s-kurinym-file-suxarikami-i-ovoshhami-ostrenkij/
Салатик получается вкусным и сытным. Кроме того он сочный и остренький. Обязательно попробуйте. Это действительно вкусно.

Ингредиенты:

- 350г. вареной куриной грудки;

- 2-3 средних помидора;

- 2-3  средних сладких болгарских перца;

- 2 средних свежих огурца;

- 2 пачки ржаных сухариков по 40г.;

- 1 головка чеснока;

- 150г. сыра твердых сортов;

- майонез.

Читать далее...

Кинозал=Воронья стая=

Документальный фильм рассказывает о необычайном интеллекте обыкновенных черных птиц - загадочных и непонятых человеком воронах обыкновенных

Кинозал=Неуловимый=


Интерпол преследует неуловимого мошенника Энтони Циммера, специализирующегося на отмывании денег для русской мафии. Поймать Циммера стало вдесятеро трудней после того, как он сделал пластическую операцию и полностью изменил свою внешность. Теперь единственная ниточка к мошеннику — обворожительная красотка Кьяра, любовница Циммера. Но Кьяра, понимая, что ее попытаются использовать, заводит интрижку с простоватым парнем Франсуа. Некоторое сходство Франсуа и Циммера является вполне достаточным основанием и для спецслужб, и для мафии, чтобы попытаться убить Франсуа…

Прикольные фото из нета


Читать далее...

Cад поместья Брэссингхэм

В поместьи Брэссингхэм в графстве Норфолк находится чудесный сад с одноименным названием, точнее, несколько садов, объединенных в единый ландшафтный парк (The Bressingham Gardens).

Читать далее...

Кинозал= Посылка=


Режиссер: Ричард Келли

В ролях: Кэмерон Диаз, Джеймс Марсден, Фрэнк Ланджелла, Джеймс Ребхорн, Холмс Осборн, Сэм Стоун, Джиллиан Джейкобс, Селия Уэстон, Дебора Раш, Лиза К. Виатт

О фильме :
Брак Артура и Нормы трещит по швам: они постоянно ссорятся, к тому же молодая семья испытывает финансовые затруднения. Неожиданно супруги становятся счастливыми обладателями коробочки с кнопкой. Им объясняют что, если нажать на кнопку, они немедленно получат 1 млн. долларов. Одна тонкость — в этот момент где-то умрет совершенно незнакомый им человек…
Выпущено: США, Darko Entertainment

Грибной салат со свеклой.

http://www.receptik.com/2011/03/20/gribnoj-salat-so-svekloj.html

Ингредиенты:

3 крупных свеклы,

350 г шампиньонов,

2 луковицы,

твердый сыр,

майонез,

соль,

перец.

Приготовление грибного салата:

Свеклу запеките в духовке, очистите и натрите на крупной терке.

Добавьте майонез по вкусу и перемешайте.

Лук измельчите, морковь натрите на мелкой терке и обжарьте.

Добавьте шампиньоны, предварительно нарезанные и обжарьте до золотистого цвета.

Посолите и приправьте черным молотым перцем. Остудите.

Небольшие тарелочки устелите пищевой пленкой и выложите свеклу и жаренные грибы с лукои и морковью поочередно.

Грибной салат со свеклой украсьте зеленью и тертым сыром.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: http://www.receptik.com/2011/03/20/gribnoj-salat-so-svekloj.html

Рецепт воздушного салата.

http://www.receptik.com/2011/04/27/recept-vozdushnogo-salata.html

Ингредиенты для салата:

куриное мясо,

листья салата Айсберг,

свежие огурцы,

твердый сыр,

маслины без косточек,

майонез.

Приготовление воздушного салата:

Куриное мясо (лучше окорочка - они мягче) отварите и измельчите.

Листья салата порвите, огурцы нарежьте небольшими кусочками.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

На дно стаканов выложите куриное мясо и смажьте небольшим количеством майонеза (только не придавливайте - воздушность салата должна сохраниться).

Сверху выложите кусочки огурца, смажьте майонезом. тертый сыр, майонез и листья салата.

Сверху выложите несколько небольших маслин без косточек и капельку майонеза.

Воздушный салат готов!

Приятного аппетита!

Источник рецепта: http://www.receptik.com/2011/04/27/recept-vozdushnogo-salata.html