Закуска Улитки

Закуска "Улитки "   слова и фото Валентина Классен ссылка http://my.mail.ru/community/rezepte/34D2ACFD9214D998.html   Приготовление : У огурчиков срезать полоску с одной стороны для устойчивости . Из перца сделать глазки , из моркови усы . Ветчину , сыр и салатный лист нарезать на полоски , скрутить рулетики и закрепить зубочисткой или шпажкой на огурчике .

Аджика по-абхазски


Читать далее...

Как хранить пакеты

Оптимальный способ хранения пакетов из магазина. Складываем пакет сначала в полоску, потом загибается угол со стороны дна пакета и, продолжая складывать по границе треугольника, доходим до ручек. Ручки тоже складываем в треугольник и заправляем в кармашек первого треугольника. Для хранения пакетов можно приспособить специальную коробку и складывать треугольники для красоты в виде кораблика.

Как быстро справиться с простудой

Далее

10 самых романтических мест в мире

Ойя, Санторини (Oia, Santorini), Греция. Идеальное место, где можно созерцать закат.

Читать далее...

ДиДюЛя

За гранью снов…
Он создал свой стиль. Он сочинил свою музыку. На его концертах не звучит ни одного слова. Но он открывает нам новый мир.
За гранью слов.

Выкопка и хранение клубнелуковиц гладиолусов

Выкапывать гладиолусы начинают в середине сентября - первых числах октября, в зависимости от группы сортов, но не позднее середины октября. При этом ориентируются и на погодные условия. Приступают к выкопке с наступлением устойчивых низких температур ночью 0 - -3 ºС. Желательно проводить выкопку в сухую и теплую погоду, когда температура воздуха выше нуля. Вначале убирают раноцветущие сорта, потом средне- и поздноцветущие. В последнюю очередь выкапывают молодые гладиолусы, выращенные из детки. Растения подкапывают лопатой, берут одной рукой за стебель у основания и осторожно вытягивают клубнелуковицу вместе с детками, и выкладывают в плоский ящик или на мешковину. Острым ножом обрезают (ни в коем случае не обламывают) стебель на расстоянии 5–8 см от луковицы. Затем обтрясают лишнюю почву, подвязывают этикетку и помещают в подготовленные бумажные пакеты, матерчатые мешочки, ящики. Не нужно хранить выкопанные гладиолусы, даже незначительное время, не обрезав листья и стебель.    

Читать далее...

Когда и как укрывать многолетники на зиму

В ноябре наступают самые благоприятные сроки, чтобы окончательно укрыть на зиму неморозостойкие декоративные растения в саду. Пускать всё на самотек нельзя, потому что в последние годы зимы у нас преподносят сюрприз за сюрпризом. То морозы грянут похлеще сибирских. То Новый год встречаем с цветущими маргаритками на клумбах, как в прошлом сезоне. Поэтому лучше не рисковать и немножко потрудиться на благо своих садовых любимцев.

Обязательно нужно укрыть клематисы, которые цветут на побегах прошлого года. Для этого их снимают с опор, сворачивают кольцом и укладывают на землю, предварительно подстелив еловый лапник или другой материал. Прикорневую зону окучивают на высоту 20 см сухим торфом, перегноем или почвой. Сверху побеги прикрывают тем же лапником, лутрасилом, рубероидом. Точно так же нужно поступить с молодым девичьим виноградом, пока он не подрос и не окреп.  

Читать далее...

БАТОНЧИК «БАУНТИ»




Ингредиенты:
• Сливки (20 % жирности) — 200 мл
• Кокосовая стружка — 200 г
• Шоколад молочный — 300 г
• Сахар-песок — 85 г
• Масло сливочное — 50 г
читаем далее

Картофель под "шубой".

Автор Сергей Крюков

Нынче весь картофель выращивал под "шубой" - листовым опадом, соломой, сеном. Скажу больше. Выращивал не столько картофель, сколько землю. Опишу свою технологию.
Осенью 2011 года завез на участок более 100 мешков листвы с кленов, берез, сирени и хвойных. Брал в парке на окраине города. Весной на не паханном (уже 2 года) огороде разложил рядами пророщенных картофель разных сортов (у меня их более 30). Часть картофеля окучил на 3-5 см почвой, часть засыпал на 3-5 см торфом. И покрыл слоем в 5-10 см листвой, кое-где соломой 20-30см, кое-где сеном 5-10 см. Стоит отметить, что листва слежалась и ее необходимо было немного разворошить! И еще. Добавлял к каждой картофелине по горсти компоста. На это ушло два вечера после работы (о затратах далее). Расстояние между рядами 70-80см. В ряду - 25-30см. Часть картофеля посадил двухстрочными рядами с междурядьями 1 м, в ряду между строчками - 70 см, в шахматном порядке в ряду с расстоянием 30X40см. Все! Более ухода не нужно. Но я ведь выращивал землю. Посему в междурядья посеял где фацелию, где горчицу. Когда они подросли, срезал зеленую массу плоскорезом, разложил по картофелю и снова засеял междурядья, сменив культуры. Земля не должна пустовать!
Результаты.
Не полол. Выдирал только одиночные крупные сорняки (лебеда и молочай).
Не поливал.
Не окучивал.
Урожай довольно хороший. Плохой только на очень обедневшей земле. Но при этом структура бедной почвы намного улучшилась.
Довольно много парши на клубнях, особенно неустойчивых к ней сортов.
Выводы.
Сажать данным способом лучше после дождя или в дождь.
Слой листвы нужно увеличить до 15-20 см. Бояться не надо. Картофель легко пробивает листву. А вот влагу сохраним, чем увеличим урожай и уменьшим поражение клубней паршой.
В междурядья сеять лучше семена растений с быстрой всхожестью и ростом (более крупные, чем фацелия).
Обязательно нужно лечить землю от грибов парши. Но это отдельная тема.
Трудозатраты при таком способе выращивания намного меньше, чем при классическом.
И главное. Почва становится более плодородной, животный мир множится и трудится на Ваше благо.
Удачи!

ДАЛЕЕ...

Шпаргалка по обрезке деревьев и кустарников

Как известно, многие садоводы (особенно те, кто не столь давно обзавелся домиком в деревне с уже имеющимися плодово-ягодными насаждениями) к обрезке плодовых деревьев и кустарников относятся, мягко скажем, с прохладцей. Оно и понятно – стоит ли обрезать смородину, если она и так дает урожай, а уж про обрезку крыжовника и говорить не стоит, ведь колючки отпугивают даже достаточно настойчивых.

 Аналогичная ситуация и с другими культурами, и для каждой найдется свой аргумент в пользу отказа от обрезки либо перемещения ее в своих планах на весьма отдаленный период. Но все это до поры, до времени, ведь через пару-тройку лет от урожаев смородины и крыжовника останутся одни воспоминания (болезни и вредители тут уж постараются), вишня примет совершенно жуткий вид вследствие оголения ветвей из-за коккомикоза, у яблонь появится множество усыхающих ветвей и т.д.   

Читать далее...

Ещё один рецепт быстрых пирожков.

Рецепт палочка - выручалочка, когда не хочется возится с тестом, этот рецепт приходит на помощь.

Читать далее...

ВКУСНЫЕ НАСТОИЧКИ.

Крепкие настойки для мужчин:

Перцовая.
На 1 бутылку чистой водки ( без примесей, что сейчас любят вносить производители), 1 большой или маленький по желанию стручок красного жгучего перца и для смягчения ( по желанию) 1 ампула глюкозы.
Перец промойтеи опустите в бутылку и поставьте на 4 максимум на 5 дней, затем перец удалить, влить глюкозу. Бутылку снова закрыть и поставить в тёмное место.

Настойка " Зверобой"
На 1 бутылку водки-3-4 веточки зверобоя ( обязательно с цветами), настаивать также 4-5 дней потом веточки удалить и хранить в тёмном месте настойку.

Настойка " Дубок"
Крепкая учитывайте это!!!
1 бутылкка водки 0,5 литра, небольшой кусочек дубовой коры ( я кладу 1 ч. л. аптечной коры), на кончике ножа лимонной кислоты, соды и ванилина, по 1 шт.зёрен гвоздики и душист. чёрного перца. Всё в бутылку и перемешать, настаивать не БОЛЕЕ СУТОК! процедить и хранить в тёмном прохладном месте.

Настойка " Хреновая"
Близка по духу к перцовой)
1 бут.0,5 литра,1 маленький корень хрена, по 1-2 шт гвоздик и перца душист. 1 ампула глюкозы ( для тех кто хочет смягчить вкус)
Хрен хорошо почистить, вымыть и нарезать вдоль на несколько частей и в водку. Настаивать 5 дней., корень удалить и добавить глюкозу. Хранить в тёмн. прохлад. месте.

Для женщин: Настойка " Медовая"
На 1 бут. 0,5 водки, 2-3 ст. л. мёда,по 2 веточки чабреца и мяты
Отлейте из бутылки 1/2 стакана и размешайте в нём мёд, затем соедините с остальной водкой.В бутыль вставьте чистые и сухие веточки, закройте и поставьте в тёмное место настаиваться 2- 3 месяца.Затем веточки удалить, водку процедить и хранить в тёмном прохладном месте.

Как правильно сажать гладиолусы.

Читать далее...

Как вырастить эстрагон (тархун) на даче


Тархун-полынь, или эстрагон — уникальная целебная пряность, которую используют как приправу к мясу и рыбе, гарнирам, салатам и напиткам. Помните, в 80-х годах была очень вкусная сладкая вода «Тархун»? Ее изготавливали на основе вытяжки эстрагона определенного сорта.

Тархун хорошо зимует и в Средней полосе, любит освещенные участки и плодородные почвы, может расти даже на песчаной грядке, но лучше всего его высаживать в саду. Эстрагон не любит тяжелых сырых грунтов, куст не будет расти в низинке, на заболоченном участке. Дикорастущие сорта размножаются семенами и вегетативно, культурные — дают семена довольно редко. Весной их размножают делением куста или отростками.

Черешки укореняют в мае — начале июня. Берут черешки длиной не более 12-15 см, при этом нижний срез нужно сделать под острым углом на 2-4 см ниже листовой почки. Через 2-3 недели черешки пускают корни. На одном участке эстрагон может расти очень долго, однако без пересадки стебли станут жесткими и толстыми.

Высокорослый сорт «Российский» обильно цветет и дает хорошие семена, однако у него слабый аромат. Из селекционных сортов наиболее удачные эстрагон «Грибовский» и «Кавказский» — последний это именно тот душистый сорт тархуна, из которого делали известный напиток. Куст этого сорта хоть и не такой высокий, зато имеет нежные листья с высоким содержанием эфирного масла.

Читать далее


Сейчас даже маленькие дети знают, что без знания английского языка не примут в хорошее учебное заведение, не говоря уже о высокооплачиваемой работе. Поэтому пройти курсы английского в центре города Москвы различных уровней приглашает языковая школа ESL. Интенсив, обучение деловому общению, английский для начинающих - вот далеко не полный список имеющихся тут курсов.

Серия сообщений "Приусадебное хозяйство":

Часть 1 - Разведение молодняка домашней птицы
Часть 2 - Как вырастить эстрагон (тархун) на даче
Часть 3 - Садите хвойные деревья!
Часть 4 - Как бороться с личинками майского жука (хруща)
...
Часть 32 - Магическое растение шалфей
Часть 33 - На гладиолусы «напал» грибок
Часть 34 - Как вырастить огурцы на подоконнике

Как правильно применять мульчу и сидераты

Можно ли использовать скошенный пырей в качестве мульчи?»

 Как это ни странно, но вокруг этого вопроса сломано немало копий. Большинство авторов советуют поступать с пыреем радикально – только сжигать. Но в своей практике я так никогда не поступал. Делал все просто. Даже растения пырея с корнями просто раскладывал сверху мульчи и так оставлял. Они обязательно засыхали и больше не доставляли никаких проблем. Бывало, что в дождливое лето вырывал кустики пырея с корнями и поступал точно так же. Даже землю не особенно старался с корней отряхнуть. Дожди только несколько отдаляли срок кончины сорняка, но никогда я не видел, чтобы пырей в таких условиях приживался. Тем более нет ничего страшного в том, чтобы использовать в качестве мульчи скошенную вегетативную массу сорняка.   

Читать далее...

Крупный картофель без прополки и окучивания



Чтобы получить в следующем году богатый урожай картофеля без особых трудовых затрат, с осени заготовить... сено. Где нибудь на пустыре накосить травы, высушить ее, собрать под навес или сложить в стог, накрыв полиэтиленом, и хранить всю зиму.
Весной, когда почва прогреется, сделать тяпкой неглубокие (до 10 см) лунки, уложить в них пророщенные картофелины и присыпать землей. Перекапывать перед посадкой грунт не нужно.
После этого картошку следует полить и укрыть слоем сена в 15 см. Оно защитит ростки от ночных заморозков, не позволит разрастаться сорнякам.
Если сделаете так как описано выше, то ни окучивать, ни пропалывать картофель в течение лета вам уже не придется. В жаркие дни можно один раз полить. А если захочется первой молоденькой картошечки, приподнимите слой сена возле самого развитого куста, разгребите почву, аккуратно достаньте крупные клубни, а остальные вновь присыпьте землей.
Осенью, когда ботва пожелтеет, можно выкапывать картошку.

Выкопка гладиолусов

автор Колесникова Е.Г., фото Зиборова Е.Т.

Если коллекция гладиолусов большая, начинайте выкопку гладиолусов ранних сортов с середины сентября, а затем выкапывайте средние и поздние сорта, а в последнюю очередь гладиолусы, выращенные из детки. Для выкопки гладиолусов приготовьте ящики, застеленные бумагой, кусок полиэтиленовой пленки размером 1-2 м2 и этикетки. Лопатой или садовыми вилами подкопайте почву возле гладиолуса на глубину несколько большую, чем были высажены растения, и выньте грунт вместе с растением на пленку. Аккуратно разбирая землю, возьмите клубнелуковицы, обрежьте стебли с листьями на высоте 1-3 см от них (корни обрезать не надо) и положите клубнелуковицы в ящик на бумагу. Тщательно выберите из почвы все детки и положите их в тот же ящик вместе с этикеткой с указанием названия сорта или, если он неизвестен, кратким описанием окраски, формы цветка или соцветия и величины растения.

Читать далее...

Календарь садовода. С октября по март

Дачный сезон уже близок к завершению. Хотя не везде ещё даже листья пожелтели и бабье лето не показало себя во всей красе, горожане смиряются с мыслью окончательно "переехать" в лоно цивилизации)) Но... есть ведь и закоренелые садоводы! Именно для них (но не только) публикуем календарь работ в саду и на огороде с октября по март месяцы. Конечно, это практически идеальный вариант, потому что многие из перечисленных пунктов можно выполнить и заранее... По-любому, знание этих вещей пойдет вам на пользу.

Далее >>>

Тунец с сулугуни

Нежное мясо тунца под легкой, даже не корочкой, а соусом из расплавленного сулугуни. Очень вкусно.Читать далее