10 г сухих дрожжей
960 г муки
30 г сахара
20 г соли
600 мл теплой воды

Залейте дрожжи теплой водой, добавьте соль, сахар, муку и замесите тесто.
Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность. Обминайте 5-8 минут или пока тесто не будет гладким и эластичным. 

Положите тесто в большую миску, смазанную маслом, и поставьте бродить в теплое место на 30 минут или до увеличения в объеме в 3 раза. Смажьте небольшим количеством растительного масла противень. Выложите тесто на противень, накройте противень полотенцем и дайте постоять в теплом месте 20 минут. 

Нагрейте духовку до 180 - 200 С. Аккуратно пальцами сделайте в тесте вмятины, смажьте оливковым маслом и выпекайте до золотисто-коричневого цвета около 35 минут.

Серия сообщений "изделия из теста":

изделия из теста

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Блины в бутылке
...
Часть 7 - Слоёное тесто
Часть 8 - Хлеб Комо
Часть 9 - Фокачча
Часть 10 - Белый Слоеный Хлеб...
Часть 11 - ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ
...
Часть 46 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША
Часть 47 - Бисквиты
Часть 48 - Шоколадный масляный бисквит

 Сыр "Рикотта" из кефира.

1 литр кефира заморозить в морозильной камере. Затем вынуть из пачки, выложить его на дуршлаг ( дуршлаг застелить кухонной салфеткой).
Дуршлаг с замороженным кефиром поставить на кастрюлю и забыть о нём на пол -дня или больше. Кефир будет оттаивать, а сыворотка стекать в кастрюлю.
На полотенце останется сыр. В сыр можно добавить приправы: соль, чеснок, укроп и т.д.
Готовый сыр намазываем на хлебушек. 

Серия сообщений "моя кухня":

моя кухня

Часть 1 - Адыгейский сыр
Часть 2 - домашний сыр
...
Часть 8 - Творожная запеканка без муки
Часть 9 - Белый батон
Часть 10 - Сыр "Рикотта" из кефира.
Часть 11 - КАПУСТНЫЙ ПИРОГ!
Часть 12 - Бурме (вариант пахлавы)
...
Часть 22 - Печеночной салат или Паштетный салат.
Часть 23 - Бисквиты
Часть 24 - Шоколадный масляный бисквит

Ачма ленивая

Способ приготовления

• Кефир, яйца, сметану всё взбиваем-перемешиваем. Сыр трм на терке. На дно чаши выстилаем лист лаваша, посыпаем смесью сыра   и чуть поливаем заливкой. Весь остальной лаваш рвём на кусочки(я резала ножницами) хорошенько вымачиваем в кефирной смеси и укладываем на сыр. И так чередуем, сыр, кусочки вымоченного лаваша. Последний слой кусочки лаваша, полить оставшейся смесью...если останется. 

Серия сообщений "изделия из теста":

изделия из теста

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Блины в бутылке
...
Часть 4 - Творожная запеканка без муки
Часть 5 - Белый батон
Часть 6 - Ачма ленивая
Часть 7 - Слоёное тесто
Часть 8 - Хлеб Комо
...
Часть 46 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША
Часть 47 - Бисквиты
Часть 48 - Шоколадный масляный бисквит

Считается, что научиться смешивать дорогие и дешевые вещи – все равно, что научиться чувству стиля. В наше время особым шиком считается умение смешивать mass –market и люксовые марки. 
В 2000–ых в Англии, на улицах Лондона стал развиваться стиль под названием «бохо-шик» (сокращение от «богемный»). Самой известной представительницей и законодательницей этого стиля является Кейт Мосс (Kate Moss). Именно в интерпретации ее стиля прослеживалась та самая непринужденная элегантность, которой пытаются подражать многие девушки. Умение смешивать стили и при этом выглядеть просто и сексуально – все это стиль неподражаемой Кейт. Среди ярких поклонниц этого стиля стоит еще отметить Кирстен Данст (Kirsten Dunst), Хлоя Севиньи (Chloe Sevigny), Сиена Миллер (Sienna Miller)

Королевой стиля бохо-шик в Америке признаны Мэри-Кейт Олсен и Эшли Олсен. 



Американский стилист Карен Беренсон говорит в отношении стиля сестер: "Сестры Олсен сегодня являются ролевыми моделями для поколения юных девочек из хороших семей, только начавших взрослеть, Мэри-Кейт превращает худосочных девочек в мешковатых одеждах в королев стиля, стирая границы социального неравенства. Если раньше молодые модницы все больше тянулись к Gucci и Prada, сегодня они отдают предпочтение блошиным рынкам, винтажным бутикам и уличным маркам".



Для того чтобы овладеть этим искусством нужно обязательно следовать некоторым правилам
1. Самым дорогим предметами в вашем наряде должны быть аксессуары: сумки, туфли, украшения
2. Никогда не одевайся с ног до головы в один бренд, это считается моветон
3. Не забывай, что для многих брендов в сегменте mass–market создают коллекции известные дома мод. 
4. Смешивай стили и направления
5. Не копируйте образов, созданных дизайнерами на подиуме, выбирайте только те тренды, которые подчеркнут ваши достоинства.

Ключевые вещи стиля бохо-шик:
1. Длинные пышные юбки и сарафаны из хлопка
2. Меховые жилеты и безрукавки
3. Крупные очки
4. Узкие джинсы
5. Расшитые бисером и камнями туники
6. Укороченные жакеты,
7. Мешковатые вязанные и трикотажные кардиганы 
8. Соломенные шляпы, шляпы федора
9. Широкие ремни с заклепками, 
10. Валенки UGGs из овчины 
11. Ковбойские сапоги