
Новогодний декор клипарт PNG |
|
Новогодний торт «Сказка» |
Ингредиенты:
- 3 яйца,
- 2 ст. сахара,
- 1 банка сгущенного молока,
- 1 ст. сметаны,
- 3-4 ст. л. какао-порошка,
- 1,5 ст. муки,
- 300 г сливочного масла,
- 1 ст. красного вина,
- 1 ч. л. соды,
- уксус,
- ягоды – по вкусу (можно брать варенье),
- орехи – по вкусу.
Приготовление
1. Яйца взбей со стаканом сахара. Затем, продолжая взбивать, добавь половину банки сгущенки, затем сметану, 2-3 ложки какао-порошка. Погаси соду уксусом и влей в тесто, перемешай, после постепенно добавь муку. Тесто должно получиться жидковатым.
2. Разъемную форму для выпечки торта выстели пергаментом, смажь маслом и слегка посыпь мукой. Вылей тесто и выпекай в духовке при температуре180 градусов 40-50 минут.
3. В вино добавь сахар и вари на медленном огне 30 минут до загустения, постоянно помешивая.
4. Размягченное масло взбей со сгущенкой и какао.
5. Готовому коржу дай остыть и разрежь его на три части. Каждую полей вином, дай пропитаться и намажь кремом. Верх торта полей кремом или глазурью для торта, укрась ягодами и орехами.
Приятного аппетита!
|
Самые вкусные лепешки |
|
Творожный кекс |

200 г творога
200 г сахара
200 г муки
150 г сливочного масла
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. изюма
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1 Масло растопить. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, масло и разрыхлитель. Муку просеять и постепенно смешать с творожной массой. Изюм промыть и добавить в тесто.
2 Разогреть духовку до 180 °С. Бумажные формочки для кексов разложить на противне и заполнить творожным тестом. Выпекать 18-20 мин. Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой. Источник
|
Торт-салат «Чудо-слойка». |
|
Болгарские носки и тапочки |
|
Хрустящее новогоднее печенье |
Хрустящее новогоднее печенье
На 80 печенюшек:
300 г муки
100 г сахара
1 яйцо
200 г холодного масла, порезанного на кусочки
1) Просеять муку в миску или в кухонный комбайн.
2) Добавить сахар, яйцо и масло. Перемешать очень хорошо с помощью большой ложки или на большой скорости в кухонном комбайне до крошкообразного состояния.
3) Вымесить тесто руками на сухой, чистой поверхности. Месить надо быстро, чтобы тесто не стало теплым. Скатать тесто в шар, завернуть в пленкку и положить в холодильник на час. Разогреть духовку до 180 С/ 350 F/ Gas 4. Достать тесто из холодильника, развернуть, месить тесто на посыпанной мукой поверхности, в течение нескольких минут. Раскатать тесто до толщины 3 мм.
4) Покрыть противень бумагой для выпечки. Вырезать печенье с помощью формы для печенья разной формы. Тоже самое сделать с оставшимся тестом.
5) Выложить вырезанные печенья на подготовленный противень. Оставить на 15 минут, затем выпекать печенье 10-15 минут, до золотистого цвета.
Остудить на решетке перед тем как украсить.
|
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ |

Ингредиенты:
Морковь 1 кг.
Чеснок 1 крупная головка (6-7 зубков)
Красный молотый перец (острый) 1/2 ч. ложки
Черный молотый перец 1 ч. ложка
Кориандр молотый 1/4 ч. ложки
Гвоздика 3 шт.
Сахар 1 ст.ложка с горкой
Соль 1 ч. ложка с горкой соли
Уксус 4 ст. ложки 9%
Масло растительное 1/2 стакана
Приготовление
Морковь тщательно моем, чистим на специально терке.
Добавляем чеснок. Его можно взять и по вкусу, но морковка наша называется "по-корейски", что уже подразумевает остроту, поэтому большая головка чеснока будет в самый раз.
Чистим и выдавливаем через чесночницу. Далее в морковку добавляем все специи, перец черный и красный, гвоздику, молотый кориандр, соль и сахар. Вливаем уксус и растительное масло. Все хорошенько перемешиваем.
Затем ставим морковку под пресс, чтобы она дала сок. Накрываем ее блюдцем, подходящим по диаметру миски или кастрюльки и сверху кладем, что то тяжелое. По истечении трех суток морковь по-корейски можно кушать дома, как дополнение к основным блюдам или использовать в других. Более подробное приготовление с фото смотрите здесь http://sma4no.ru/morkov-po-korejski-doma/
Метки: морковь чеснок корейская |
ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ |

Варить суп будем на курином бульоне.
Ингредиенты:
куриный бульон 2л
вермишель 130 гр.
грибы (любые) 300 гр
лук 1 шт
морковь 1 шт
картофель 3-4 шт.
соль, перец, зелень, лавровый лист
растительное масло для зажарки
Приготовление
Лук очистить, мелко порезать и отправить в сковороду с растительным маслом, тушить 2 минуты. Далее морковь натереть на терке и обжаривать вместе с луком. Сюда же добавить заранее проваренные, и порезанные на несколько частей грибы.Немного посолить (так как бульон уже соленый), поперчить, потушить 3-5 минут на маленьком огне при закрытой крышке.
В кипящий бульон кладем очищенный и порезанный на кубики картофель, проварить 4-5 минут, добавить вермишель, варить еще 3-5 минуты и после отправляем зажарку с грибами, луком, морковью и оставить вариться еще 1-2 минуты. Добавить зелень петрушки, укропа, 1 лавровый листик. Закрыть крышкой и пусть постоит 5 минут в выключенном состоянии. Суп готов. Также можете посмотреть в видео другой вариант приготовления вермишелевого супа на скорую руку http://vurvenirina.ru/kulinariya-2/vermishelevyj-sup-s-gribami/
Метки: суп грибы зажарка |
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ |

Ингредиенты:
Куриные крылья 1 кг
Мука
Масло растительное 200-250 гр.
Томатная паста 2 ст. ложки
Сок половинки лимона
Соль, сахар, перец черный, красный
Приготовление
Муку перемешать с солью. Куриные крылышки разделить на две части обвалять в муке и жарить в глубокой посуде в большом количестве растительного масла до готовности, примерно минут 30-40 на небольшом огне, периодически помешивая. После готовности достать крылышки давая стечь остаткам масла и переложить их в отдельную посуду.
В масло где они жарились добавить томатную пасту, чайную ложку сахара, соль и полстакана воды, довести до кипения. Убавить огонь, добавить сок половинки лимона, черный и красный перец (острый) по вкусу и подержать на медленном огне еще 2-3 минуты не давая ему загустеть.
После того как соус готов отправляем назад готовые куриные крылышки и перемешиваем, чтобы они полностью покрылись соусом. Выкладываем на тарелку и подаем к столу. Можете посмотреть также в видео еще один вариант интересного приготовления крылышек. http://vurvenirina.ru/kurinye-krylyshki-v-tomatnom-souse/#more-16144
Метки: крылышки томатный соус |