
![]() ![]() Òåìà «Æåíùèíû â æèçíè Äîñòîåâñêîãî» àêòèâíî èçó÷àåòñÿ — êàê ñ òî÷êè çðåíèÿ èõ ëè÷íîãî âëèÿíèÿ íà ïèñàòåëÿ, òàê è ñ ïîçèöèè òîãî, êàê èõ îáðàçû ïðåëîìëÿëèñü â åãî ïðîèçâåäåíèÿõ. Äîñòîåâñêèé áûë ñëîæíûé, ïðîòèâîðå÷èâûé ÷åëîâåê, è ãåðîè ïðîèçâåäåíèé ïèñàòåëÿ áûëè îò÷àñòè åãî îòðàæåíèåì. 9-11 íîÿáðÿ 2026 ãîäà ÿ ó÷àñòâîâàë â ðàáîòå 51-é Ìåæäóíàðîäíîé íàó÷íîé êîíôåðåíöèè «Äîñòîåâñêèé è ìèðîâàÿ êóëüòóðà» â Ïåòåðáóðãå. ß ïîïðîñèë ó÷àñòíèêîâ è ãîñòåé îòâåòèòü, êòî èõ ëþáèìàÿ ãåðîèíÿ ïðîèçâåäåíèé Äîñòîåâñêîãî è ïî÷åìó. https://vk.ru/video1243120_456244402 https://rutube.ru/video/private/dfd5868d615ddd646e...a196/?p=RULwKFn5bGLxFHpBQdOp5Q |
| Ìåòêè: ô¸äîð äîñòîåâñêèé íèêîëàé êîôûðèí íîâàÿ ðóññêàÿ ëèòåðàòóðà ÷óæîé ñòðàííûé íåïîíÿòíûé íåîáûêíîâåííûé ÷óæàê äâàäöàòü øåñòü äíåé èç æèçíè äîñòîåâñêîãî ëåâ òîëñòîé êðîòêàÿ ìóçåé äîñòîåâñêîãî |

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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðÿáèíà_Ðÿáèíóøêà
Èç ïîëîâèíû ëèòðà ìîëîêà è ñòàêàíà ìàíêè ïåêó ìàííèê ñ ÿáëîêàìè: ê ÷àþ î÷åíü âêóñíî — íåæíûé, ïðÿìî ïóõîâûé
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| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû âûïå÷êà Ìàííèê ñ ÿáëîêàìè |

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Áàíàíû - ýòî èäåàëüíûé ïðîäóêò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçëè÷íîãî ðîäà äåñåðòîâ, êîòîðûì ïðèäàþò ñîáëàçíèòåëüíûé àðîìàò.
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| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïò âûïå÷êà Áàíàíîâûé ðóëåò |

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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Maja2012
ñûðíûå ïàëî÷êè ñ áåêîíîì
Èíãðåäèåíòû:
— 1 óïàêîâêà çàìîðîæåííîãî ñëîåíîãî òåñòà Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Çàñòèëàåì ïðîòèâåíü ôîëüãîé äëÿ çàïåêàíèÿ.
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Òåñòî íàðåçàåì íà ïîëîñêè øèðèíîé ïðèìåðíî 2 ñì. Àêêóðàòíî êàæäóþ ïîëîñêó îáîðà÷èâàåì áåêîíîì.
Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü è çàïåêàåì â äóõîâêå îêîëî 30 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè, ìîæåò ïîíàäîáèòñÿ ïåðåâåðíóòü. Âêóñíî è õîëîäíûìè è ãîðÿ÷èìè. |
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû âûïå÷êà ñûðíûå ïàëî÷êè ñ áåêîíîì |

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Âêóñíàÿ çàïåêàíî÷êà
Èíãðåäèåíòû:
- 600 ãð êóðèíîé ïå÷åíè
- 150 ãð òâåðäîãî ñûðà
- 2 ïîìèäîðà (~200 ãð)
- 1 ëóêîâèöà (~150 ãð)
- 3-4 çóá÷èêà ÷åñíîêà, çåëåíü
- ñîëü
- ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîðåçàííóþ êóáèêàìè ëóêîâèöó ïàññåðîâàòü íà ìàñëå.
2. Äîáàâèòü ïå÷åíü, ðàçðåçàííóþ íà 2-3 ÷àñòè è æàðèòü îêîëî 7 ìèíóò, ïîìåøèâàÿ.
3. Ïå÷åíü âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïîñûïàòü èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ è ÷åñíîêîì.
4. Ñâåðõó âûëîæèòü ñëîåì íàðåçàííûå êóáèêàìè ïîìèäîðû, ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì, ïîìåñòèòü ôîðìó â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó, çàïåêàòü äî ðàñïëàâëåíèÿ ñûðà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ áëþäà èç ïå÷åíè ðåöåïòû çàïåêàíêà |

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Ñàëàò ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè ïîëüçóåòñÿ áîëüøîé ïîïóëÿðíîñòüþ. Ðàíüøå åãî ãîòîâèëè òîëüêî íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Íî â ïîñëåäíèå ãîäû åãî ÷àñòî âêëþ÷àþò è â ïîâñåäíåâíîå ìåíþ. È ýòî íåóäèâèòåëüíî: ñàëàò ãîòîâèòñÿ ïðîñòî, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì.
Ðåöåïòîâ ýòîãî ñàëàòà ìíîæåñòâî. Åãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñ îãóðöîì èëè ðèñîì, ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé èëè ïîìèäîðàìè. Îðèãèíàëüíûì ïîëó÷àåòñÿ ýòîò ñàëàòèê ñ êàëüìàðàìè. Ìîæíî ïðèãîòîâèòü åãî è ñ ñûðîì. Ñëîâîì, êîìó êàê íðàâèòñÿ.
ß õî÷ó âàì ïðåäëîæèòü áûñòðûé è ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè è êóêóðóçîé. Ýòîò ñàëàò ÿ ãîòîâëþ ÷àñòî. Âêóñíî, ïðîñòî è áûñòðî.
Äëÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ íàì áóäóò íóæíû ñàìûå ïðîñòûå ïðîäóêòû:
îäíà ðåï÷àòàÿ ëóêîâèöà ñðåäíåãî ðàçìåðà,
÷åòûðå ÿéöà,
200 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê,
îäíà áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû,
ìàéîíåç,
ñîëü ïî âêóñó.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 20 ìèíóò.
Âñå èíãðåäèåíòû ìû ñîáðàëè. Òåïåðü íà÷èíàåì ãîòîâèòü âêóñíûé êðàáîâûé ñàëà
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| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû ñàëàòû çàêóñêè ñàëàò ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè |

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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Ñêóìáðèÿ â áàíêå
Ñêóìáðèÿ â áàíêå - î÷åíü èíòåðåñíûé è îðèãèíàëüíûé ðåöåïò. Ñêóìáðèÿ ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé, íåæíîé è àðîìàòíîé.
Ãîòîâóþ ñêóìáðèþ ìîæíî ïîäàâàòü ñ ãàðíèðîì êàê â ãîðÿ÷åì, òàê è â õîëîäíîì âèäå. Èç íåå ìîæíî ãîòîâèòü ñàëàòû, äîáàâëÿòü â ñóï, ïèðîãè.
Èíãðåäèåíòû
2 ñêóìáðèè
1 áîëüøàÿ ìîðêîâêà
2 ëóêîâèöû
1 ÷.ë. ñîëè
0,5 ÷.ë. ñàõàðà
1 ëàâðîâûé ëèñò
5 ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà
1 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
ñïåöèè äëÿ ðûáû
1,5 ë. ñòåêëÿííàÿ áàíêà
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| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû ðûáíûå áëþäà Ñêóìáðèÿ â áàíêå |

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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàõàðèíà
Ðåöåïò ñåëüäè ïðÿíîãî ïîñîëà ïî ÃÎÑÒó ÑÑÑÐ
![]() Èíãðåäèåíòû: Âîäà 1 ë Ãâîçäèêà 0.75 ã Êîðèàíäð ñóõîé 1.05 ã Êîðèöà ìîëîòàÿ 0.6 ã Ëàâðîâûé ëèñò 0.15 ã Ìÿòà ñóõàÿ 0.15 ã Îðåõ ìóñêàòíûé 0.2 ã Ïåðåö äóøèñòûé 1.9 ã Ïåðåö ÷¸ðíûé ãîðîøêîì 0.6 ã Ïåðåö ÷èëè ñóõîé 0.25 ã Ñàõàð 20 ã Ñåëüäü ñâåæåìîðîæåíàÿ 700 ã Ñîëü 90 ã Ïðèãîòîâëåíèå: Âûáåðåì 2 õîðîøèõ íåïîâðåæä¸ííûõ êðóïíûõ ñåëüäè. Âûìîåì ðàçìîðîæåííóþ ðûáó. Îòâåñèì íåîáõîäèìîå êîëè÷åñòâî ñïåöèé, ñîëè è ñàõàðà. Ñìåøèâàåì âñå, ñëåãêà èçìåëü÷¸ííûå, ñïåöèè ñ íåïîëíîé ÷àéíîé ëîæêîé ñîëè è ñàõàðîì. Îñòàëüíóþ ñîëü ðàñòâîðÿåì â ÷èñòîé âîäå. Äåëàåì ðàçðåç îò îòâåðñòèÿ ó õâîñòà ê ãîëîâå. Ïîòðîøèì ðûáó è âû÷èùàåì å¸ áðþøêî îò ìîëîê, èêðû, âñåõ âíóòðåííîñòåé è ïë¸íîê. Ãîòîâèì ¸ìêîñòü äëÿ çàñîëà ðûáû.  îðèãèíàëå ýòî äåðåâÿííûå è ïëàñòèêîâûå áî÷êè ñ âêëàäûøàìè-ìåøêàìè èç ïèùåâîé ïë¸íêè. Íàì äëÿ 2 ðûáîê òàêàÿ òàðà íè ê ÷åìó, ïîýòîìó áåð¸ì ñòåêëÿííîå äåêî ñ íåáîëüøèì ïèùåâûì ïàêåòîì, â êîòîðîì ñâîáîäíî ðàçìåñòèòñÿ ñåëüäü. Óêëàäûâàåì ðûá â ïàêåò. Íàòèðàåì èõ ñìåñüþ ñïåöèé, ñîëè è ñàõàðà. Çàëèâàåì ñîëåâûì ðàñòâîðîì, çàâÿçûâàåì ïàêåò è îòïðàâëÿåì ñåëüäü â õîëîäèëüíèê. ×åðåç 3 äíÿ íàøà ñåëüäü ïðÿíîãî ïîñîëà ïî ÃÎÑÒó ÑÑÑÐ ãîòîâà è âû ìîæåòå å¸ ïðîñòî ïîðåçàòü íà êóñêè è ïîäàòü âìåñòå ñ êàðòîôåëåì. Èëè ïðèãîòîâüòå èç íå¸ ÷òî-òî îñîáåííîå — Ôîðøìàê ïðóññêèé èëè Ôîðøìàê àâòîðñêèé (ñ ïå÷¸íûìè ÿáëîêàìè), Ðóññêèé ñàëàò èëè Ñàëàò «Ðàññîëñ» ñ ïàðîâûì îêîðî÷êîì. Ïðèÿòíûõ ãàñòðîíîìè÷åñêèõ âïå÷àòëåíèé! |
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