Шоколадно-апельсиновый торт-десерт |
|
Постный шоколадный манник |
Выпечка может быть вкусной и тогда, когда вы не добавляете в тесто масло, сметану, яйца и другие продукты животного происхождения. Пост — именно тот удобный случай, когда можно потренироваться в приготовлении подобной выпечки.
Постный шоколадный манник удивит вас ароматом и вкусом. Присутствие в тесте достаточно большого количества орехов и изюма значительно улучшит его вкус!
|
Торт "Черный лес" |
Потребуется:
Для одного коржа: 3 яйца, 150гр. сахара, 100гр. маргарина или сливочного масла, 3ч.л какао, 1п. разрыхлителя (10гр.), 150гр. муки. Для торта надо испечь два таких коржа.
Для пропитки: вишневый компот
Для крема: 500мл. сливок 35% жирности, 200гр. сахара.
Начинка: 200гр. вишни без косточек. Можно из компота или консервированную. Я брала 2,5ст. свежей вишни. (я брала компот в семисотке)
Для шоколадной прослойки: 100гр. горького шоколада, 3ст.л молока.
Для украшения: 100гр. шоколада.
Приготовление коржа:1. Сливочное масло или маргарин растопить и остудить. Яйца растереть с сахаром. Добавить разрыхлитель и остывшее масло.
2. Добавить какао и муку. Тесто должно быть как густая сметана.
3. Вылить тесто в форму d 24-26см.
4. Выпекаем в заранее разогретой духовке ~ 30мин.,t 180С.
Так же выпекаем второй корж. Остудить и разрезать пополам, чтобы получилось 4 коржа.
Пропитайте их вишневым компотом
Я делала коржи "Шоколад на кипятке" по этому рецепту
http://kulinariya123.blogspot.com/2010/08/blog-post_14.html
Выпекла 2 коржа, разрезала вдоль пополам. Получилось 4 коржа.
Пропитывать их не надо, они и так достаточно влажные.
|
Сметанник День и ночь |
Очень люблю , когда ну предельно просто и вкусно, воздушно и нежно!
Сметанник просто замечательный: воздушный, нежный, мягкий, одинаково вкусной получается и светлая и темная часть с какао.
|
Мясной пирог роза |
Дневник |
|
пирог "Мазурка" |
Попробуйте, и убедитесь, что это необыкновенно вкусно...
|
Печенье Чарох |
Чудесное и несложное в приготовлении хрустящее песочное печенье с сочной яблочно-ореховой начинкой. "Чарох" в переводе с тюркского "башмачок" - мягкие туфли с заостренными концами.
Можно использовать любое тесто- дрожжевое , слоенное.
Ингредиенты для "Печенье "Чарох""
|
Украинские бублики |
Всегда достаток семьи определялся количеством хлеба в доме, именно поэтому было принято украшать дом различными мучными изделиями. Наиболее популярными были бублики, крендели, знаменитые сушки и баранки. Слово «бублик» имеет украинское происхождение, которое означает «пузырь».
Ингредиенты для "Украинские бублики"
|
Песочное печенье с манкой |
Предлагаю приготовить очень вкусное домашнее песочное печенье. Оно состоит всего из четырёх ингредиентов — масла, сахара, пшеничной муки и манки. Но результат превзойдёт все ваши ожидания. Вы получите очень нежное, рассыпчатое печенье без усилий. Печенье становится таким рассыпчатым благодаря наличию в тесте манной крупы.
Такое печенье подойдет для утреннего или вечернего семейного чаепития и как перекус детям в школу или взрослым — на работу.
|
Пирог с плавленым сыром |
|
Клубничный сердечный пирог. |
Ингредиенты: готовое песочное тесто(чтобы сэкономить время или свой рецепт), 3 - 4 чашки клубники (разрезанной на куски или любая другая ягода), 1/2 стакана сахарного песка, 1/2 стакана воды, 3 столовых ложки кукурузного крахмала, 1 яичный желток,
|
Оладушки "Трио" |
|
Ореховый торт-пирог "Праздник" |
Описание: В канун Нового года по старому стилю хочу подарить всем этот замечательный торт-пирог. Фантастически легкое и простое приготовление. Очень интересный и оригинальный вкус. Калорийно, правда, но зато наличие большого количества грецких орехов, а также чернослива делает замечательный десерт не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты для "Ореховый торт-пирог "Праздник""
Масло сливочное — 100 г
Мука — 150 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сахар (в тесто – 1 ст.л., в заливку – 3 ст.л.) — 4 ст. л.
Яйцо (в тесто – 2 шт., в заливку – 2 шт.) — 4 шт
Чернослив — 100 г
Орехи грецкие — 200 г
Сливки (10 - 11%) — 250-300 мл
Рецепт "Ореховый торт-пирог "Праздник""
Для приготовления теста смешиваем масло, муку, сахар, яйца, какао-порошок. Получается легкое, гладкое тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.
Затем выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, а лучше – выстланную бумагой для выпечки (я про нее забыла, и напрасно). Выпекаем при 180 град. 20 – 25 минут.
Для начинки подготовим орехи и чернослив: орехи крупно поломаем, чернослив нарежем половинками.
Взбиваем яйца и сахар, вливаем сливки, получается жидкая заливка.
Когда основа немного пропечется, вынимаем ее из духовки и выкладываем орехи и чернослив.
Заливаем заливкой.
И ставим снова в духовку, минут на 30-40. ВАЖНО! Остывать пирог должен в форме, нарезать только холодным, чтобы заливка как следует «схватилась».
Вот такой пирог. Очень вкусно и необычно. Приятного аппетита!
|
Гурьевские блины (старинный рецепт) |
Гурьевские блины (старинный рецепт).
автор: Игорь Горшков
 |
Ингредиенты
на 1 порцию (4–5 блинчиков):
кефир — 70 г;
яйцо — 1 шт.;
мука — 90 г;
сливочное масло — 40 г;
соль, сахар — в зависимости от начинки.
Технология приготовления:
Отделить желток от белка. Смешать кефир, желток, муку, нарезанное кубиками сливочное масло, сахар и соль. Отдельно взбить белок, аккуратно ввести его в тесто.
Пожарить блины, выложить на тарелку, положить начинку (у нас — варенье и сметана).
Серия сообщений "Блины и оладьи":Часть 1 - большая подборка выпечки
Часть 2 - Овсяные лепешки с черникой: вкуснотища на день варенья
...
Часть 31 - Масленица. Русские блины и блинные курники.
Часть 32 - Аленький цветочек на масленицу. Очень вкусно и красиво!
Часть 33 - Гурьевские блины (старинный рецепт).
|
Рецепт идеальных сырников |
Сколько я искала эти сырники...Все перерыла - нет, все не так. С манкой?, - нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.
|
Торт "Чернослив в шоколаде |
|
Секретики в приготовлении блинов |
Какая Масленица без блинов? А, поскольку, праздник уже не за горами, предлагаю поговорить о некоторых секретах приготовления блинов, а завтра поговорим о секретах приготовления теста для блинов.
|
Пирог "Мечта |
Пирог "Мечта" от Сонечки ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
sonulya
Пирог не то что мечта, сказка просто! Спасибо большое Сонечке за простой, вкусный рецепт.
|
Постная медовая коврижка в мультиварке |
Постная медовая коврижка в мультиварке - простая в приготовлении и очень вкусная выпечка к чаю. Достаточно лишь смешать все ингредиенты для коврижки и отправить их в мультиварку.
стакан на 200 мл
В теплой воде растворить сахар. Влить подсолнечное масло и мед. Хорошо перемешать.
В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель, какао и пряности.
Соединить жидкие и сухие ингредиенты, тщательно взбить массу венчиком, чтобы не было комочков.
При желании в тесто можно добавить распаренный изюм или измельченные грецкие орехи.
Чашу смазать подсолнечным маслом. Вылить тесто. Закрыть крышку. Установить режим "выпечка"
Выпекать постную медовую коврижку в мультиварке панасоник 60 минут.
Готовую медовую коврижку можно разрезать на два коржа и прослоить любым вареньем.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья
|
языки медовые! |
|
