• 200-250 г нежирного творога
• 2 ч. ложки коричневого сахара
• крепкий кофе (1 ч. ложка растворимого кофе и немного воды) или небольшая чашечка Эспрессо
• 2-3 миндальных печенья
• какао-порошок

Приготовить кофе, растворить в нем сахар.
Творог выложить в глубокую миску, перемешать.
Вливать сладкий кофе в творог небольшими порциями, хорошенько перемешивая, чтобы получилась кремовая консистенция.
Миндальное печенье измельчить в ступке в муку.
В большую чайную чашку насыпать немного измельченного печенья, 1 ч. ложку порошка какао (лучше просеять через небольшое ситечко), затем добавить половину кофейного творога. Уложить слоем оставшееся печенье, посыпать какао и сверху выложить творог, разровнять его ложечкой и присыпать какао.

http://www.edimdoma.ru/recipes/7350