Фотоподборка замечательных животных





Далее интересней>

Коктейль «Слепой фотограф» (Blind photographer)



Состав:
20 мл рома
35 мл шампанского
30 мл самбуки
20 мл абсента
Посуда: шот или олд фешенед

Способ приготовления:
Смешайте в бокале ром, шампанское и самбуку. Сверху аккуратно наслоите абсент и подожгите. Через пару секунд его горения прикройте коктейль перевернутым коньячным бокалом, так чтобы пламя потухло. Вдохните через соломинку пары из коньячного бокала, затем задержав дыхание, выпейте коктейль.

Необходимо помнить, что это очень крепкий и сильный коктейль! Не рекомендуем пить больше трех порций этого коктейля девушкам и четырех мужчинам!

Коктейль «Слепой фотограф» появился относительно недавно. Свое название коктейль получил из-за того, что состояние опьянения, которое он вызывает, раскрепощает мысли и дает возможность безграничного простора для полета вашей фантазии.

Желе из шампанского «Розовый лeд»



Ингредиенты:
Шампанское (розовое, сухое) — 375 мл
Вода — 375 мл
Желатин — 10 г
Мята (свежая) — 10 г
Цедра лимона (с одного лимона)
Сахар — 140 г
Орехи (любые, для оформления)

Рецепт:
Желатин замачиваем на 5-10 минут в холодной воде. Пока желатин разбухает, займёмся приготовлением лимонно-мятного сиропа. В кастрюлю наливаем воду, кладём туда листочки мяты, цедру лимона и сахарный песок. Включаем огонь, доводим до кипения и варим три минуты, после чего снимаем с плиты. Полученный сироп процеживаем через сито. Лимонную цедру и мяту выбрасываем - весь необходимый вкус и аромат они уже отдали. В процеженный горячий сироп добавляем разбухший желатин, предварительно отжав его от излишков воды. Тщательно размешиваем до полного растворения желатина. Вливаем шампанское, снова перемешиваем. Можно разливать по формочкам и отправлять на ночь в холодильник до полного застывания. Такое желе особенно хорошо будет выглядеть в прозрачных креманках или хрустальных фужерах для шампанского. Небольшое замечание по поводу шампанского. Как вы уже заметили по названию, именно оно является главным героем этого рецепта. В данном варианте мы используем сухое розовое шампанское. На мой вкус, оно слишком кисловато, поэтому имейте в виду, что указанное количество сахара рассчитано именно на сухие сорта. Если вы берете полусухое, полусладкое или сладкое шампанское, то количество сахара желательно уменьшить, чтобы не получить в итоге слишком приторный вкус. Готовое желе вынимаем из холодильника непосредственно перед подачей к столу и украшаем, по желанию, листиками мяты и дроблёными орешками. Приятного всем аппетита!

Как устранить неприятный запах в холодильнике?

Если после тщательной уборки холодильника, неприятный запах не сдает своих позиций,

можно испробовать народные средства для его удаления.

>>>

Горячее новогоднее блюдо "Яйца в укрытии"



Ингредиенты:
Копченый бекон - 4 ломтика
Соль, перец
Свиной или говяжий фарш - 500 грамм
Паприка
Куриное яйцо - 1 штука
Одна большая луковица
Картофель большой - 1 штука
Чеснок - 4 зубчика.
Читать далее...

Филе трески с грейпфрутовой сальсой


Понадобится:

2 крупных красных грейпфрута
1 перец чили
50 г мелкого светлого изюма
700 г филе трески
лук резанец
2 веточки тимьяна
соль, перец
растительное масло

Готовим?

Мыло с нуля "Восточные специи"

Мыло получилось пробуждающим,освежающим,которое сделает любое утро приятным и бодрым!!!



Состав:мякоть тыквы,кокосовое масло,пальмовое,масло оливы,
кукурузное,какао,куркума, корица,апельсиновая корка.

Мыло способствует обновлению и улучшению внешнего вида кожи,так как имеет нежный скрабящий состав:апельсиновых корок и куркумы.
Мягко очищает кожу,отшелушивает ороговевший слой.

Ароматное эфирное масло нероли- придает очень приятный и ненавязчивый тон мылу.Мыло теперь созрело и готово к использованию

Мыло с нуля лечебная (с серой).

Мыло на соке тыквы с добавлением серы.
Свойства серы издавна использовались для лечения различных заболеваний. Наиболее активно сера применялась наружно. В наши дни известно, что сера обладает противомикробными свойствами.

Используется при особо проблемной и чувствительной коже, а также при различных кожных болезнях : угри, себорея, повышенная жирность, экзема, псориаз, грибковые заболевания,фолликулит, различные сыпи на коже.


В уходовой части:облепиховое масло.

Львовский сырник

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 4 декабря  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

Читать далее...

Яблочный торт с карамельным баварским муссом с корицей

Spitzbuben - рождественское печенье с прослойкой

Долго искала по интернету, почему же это печенье так называют.
Spitzbuben - в прямом переводе жулик, плут,но вот причём тут печенье...
Нашла два варианта: печенье делается двойное, с прослойкой из варенья или джема,
причём в верхнем слое печенья обязательно вырезается окошечко.
Может быть поэтому плут?
А иногда, если разыграется фантазия конечно, можно углядеть в печенье плутовскую улыбку -
это другое объяснение. Толком никто ничего не знает :)
Но от этого печенье менее вкусным не становится!
Очень рекомендую попробовать!

Ингредиенты:
300 гр муки
100 гр молотого миндаля
150 гр сахарной пудры
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. лимонной или апельсиновой цедры
200 гр сливочного масла
1 яйцо
сахарная пудра для посыпки готового печенья
100 гр апельсинового или абрикосового варенья

Читать далее...

***

На даче из гнезда выпал птенец трясогузки. (маленькая черно-белая птичка с длинным хвостом. Бегает по земле, ловит мух и червей)
Моя мама стала помогать птенцу. Отгоняла кошек, загоняла под полиэтилен во время дождя, да и родная мама (или папа) не бросал(а) птенца и подкармливал(а). Потом птенец подрос, начал летать, подросли и его братья с сестрами. К середине лета все семейство улетело, остался лишь тот выпавший птенец.
Мама часто оставалась одна на даче и работала в огороде. Очень часто приехав туда я видел картину. Мама с инструментом в руках и маленькая черно-белая птичка крутящаяся рядом. Если мама копает - птичка помогает старательно склевывая разных жуков. Если делает что то еще, то птичка порхает вокруг ловля надоедливых комаров и слепней. Но самый прикол - в дождь птичка уносится под тот самый полиэтилен, в котором когда та ее прятала мама. А когда маме становится тоскливо она говорит с птицей, а та ей чирикает в ответ поддерживая беседу.
Вот такая вот дружба между представителями разных видов.
Ближе к осени она улетела. Но мы надеемся что она вернется в следующем году. Уже как то привыкли к ней.

***

В конце 90–х годов позапрошлого века в электрической компании в Детройте работал молодой механик за 11 долларов в неделю. Трудился он по 10 часов в день, а приходя домой, зачастую по полночи работал у себя в сарае, пытаясь изобрести новый тип двигателя.
Его отец считал, что парень тратит время впустую, соседи называли сумасшедшим, никто не верил, что из этих занятий выйдет что–либо путное. Никто, кроме его жены...
Она помогала ему работать по ночам, по нескольку часов держа над его головой керосиновую лампу. Синели руки, зубы стучали от холода, она то и дело простужалась, но… Она так верила в мужа! Спустя годы из сарая раздался шум. Соседи увидели, как по дороге без лошади, в одной телеге ехали сумасшедший и его жена. Чудака звали Генри Форд...
Когда, беря интервью у Форда, некий журналист поинтересовался, кем бы Форд хотел быть в другой жизни, гений ответил просто: «Кем угодно… Лишь бы рядом со мной была моя жена»...

Мясная вкуснятина


Ингредиенты:
- Грудка куриная — 2 шт
- Сыр - 150 гр
- Лук — 1 шт
- Грибы (маринованные) — 1 банка
- Морковь — 3 шт
- Сливки — 3-4 ст. ложки
- Масло оливковое — 4 ст. ложки
- Специи для мяса - по вкусу
- Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
- Сок лимонный — 1 шт
Приготовление:
Грибы пассировать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона. Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпать тёртым сыром, выложить остальные грибы, далее тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса. Запекать при температуре 200ºС около 30 минут. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо.
Приятного аппетита!

Нью–Йорк глазами Alex Slater

Далее>

Я кричала тебе молчанием

Тортилья с мясом


Ингредиенты:

Куриная грудка - 80 г.
Тортилья с пшеничной муки - 1 шт.
Салат романо - 3 листа.
Сыр пармезан - 10 г.
Соус цезарь:
Желток - 3 шт.
Растительное масло - 150 мл.
Соус табаско - 5 капель.
Чеснок - 2 зубка.
Анчоус - 1 шт.(филе)
Лимон - 1 долька.
Горчица сладкая - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу.

Приготовлениесоуса.

Чеснок и анчоусы измельчаем блендером, добавляем соль и перец по вкусу, добавляем желтки, горчицу, не прекращая работу блендера вливаем масло тонкой струйкой, или малыми порциями, постепенно масса будут густеть, добавляем табаско, выжимаем дольку лимона. Соус готов.
Смешиваем соевый соус с мёдом, добавляем мелко нарезанный чеснок , заливаем этим маринадом куриную грудку, даём постоять минимум 30 мин. Далее запекаем её в духовке, в режиме конвекции, при температуре 200 градусов ровно 20 минут! Мясо должно получится сочным. Достаем тортилью, слегка разогреваем её, положив на 5 минут в духовку, что бы лепшка не была ломкой при скручивании ролла. Листья салата моем и кладем на полотенце, пармезан натираем на мелкой тёрке. На тортилью наносим 50 грамм соуса цезарь, укладываем листья салата,далее укладываем порезанную произвольно грудку, посыпаем пармезаном, скручиваем поплотнее, и обязательно на 7-10 секунд в микроволновку или в сковородку, для подогрева.
Приятного аппетита!

Сашими из лосося

 

далее

Лоскутные покрывала изумительной красоты

Эти чудесные покрывала настолько ярки и красиво исполнены, что подходят к роскошному интерьеру, который деревенским  не назовёшь. А создала их  Дементьева Людмила из Кишинева, у которой увлечение печворком( лоскутное шитьё), переросло в профессию

.

МНОГО ЛОСКУТНЫХ ПАННО

«Не ешь постом капусту квашеную…»

далее