Готовим камбалу |
Отличный и быстрый способ приготовления рыбы я знаю.
Беру фольгу, выкладываю на неё камбалу, заливаю обычным огуречным рассолом от соленых огурцов и отправляю в горячую духовку на 15-20 минут.
Получается очень вкусно и сочно. Я сюда не добавляю ни масла, ни соли, ни специй. хотя последние можно и добавить, по вашему вкусу.
Косточки отделяются от рыбы очень легко и просто)
|
Метки: еда |
Гренки с сыром и чесноком |
На сковороду кладется сливочное или любое растительное масло, нагревается и к нему добавляется резаный мелкими кусочками чеснок. Чесночная масса обжаривается в масле примерно 3 минуты, после чего, ее нужно убрать со сковороды. В масло, ароматизированное чесноком, кладется хлеб и обжаривается. При подаче гренки можно немного посолить и щедро посыпать сыром.
|
Метки: еда |
Как сделать облепиховое масло? |
Из облепихи можно выдавить или сварить сок. Жмых вместе к косточками залить растительным маслом, чем дольше настаивать, тем вкуснее масло. Это масло можно использовать для салатов. Очень вкусно и полезно! Один из подобных рецептов салата с таким маслом я публиковала здесь.
|
Метки: еда |
Буррито (Мексика) |

Буррито - распространенное блюдо мексиканской кухни. Давайте приготовим дома буррито с начинкой из фасоли.
Ингредиенты:
Мясо постное без жира 200гр.
Лук репчатый 1шт.
Чеснок 2-3 дольки.
Болгарский красный перец 1шт.
Помидоры 2 шт.
100 гр. томатного сока,
Кукуруза консервированная мал. банка,
Фасоль 150-200 гр. отварная или консервированная,
2 ст. л. соевый соус
1ст. л. кукурузной муки,
Растит. масло для обжарки.
Тонкий лаваш 2 шт.
Способ приготовления: Нарезать лук, мясо, чеснок мелко, болгарский перец мелко, помидоры. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук, чеснок, перец, помидоры. Добавить томатный сок, кукурузу, фасоль, соевый соус и кукурузной муки. Всё перемешиваем и как мука схватится, готово. Лаваш разрываем пополам, накладываем туда нашу смесь, заворачиваем. По желанию можно обжарить с двух сторон. Но я предпочитаю не обжаривать. Очень лёгкое и доступное в приготовлении блюдо.
Приятного аппетита.
|
Метки: еда |
Котлеты детсадовские |
|
Метки: еда |
Чем заменить экзотические продукты |
Откровенно говоря, сыр маскарпоне — это не совсем сыр, а скорее крем — йогурт. Сыр маскарпоне готовят таким образом: жирные сливки смешивают с лимонным соком или белым винным уксусом, а затем медленно нагревают. А вот сливки для сыра маскарпоне делают из молока коров, которых кормили свежей травой и цветами. Сыр маскарпоне — это довольно калорийный продукт, в 100 граммах маскарпоне содержится 450 калорий. Чаще всего сыр маскарпоне используют для приготовления десерта «Тирамису».|
Метки: еда интересное |
Караси, запеченные в сметане |
|
|
|
Караси, запеченные в сметане
Состав Рыбу сполоснуть ледяной водой, просушить салфеткой.
На каждой рыбе сделать по спинке надрезы, посолить. не очищая от кожуры. Обжарить в масле с двух сторон, посолить,
переложить на салфетку. поджарить с двух сторон
в масле на большой сковороде. вокруг разложить жареный картофель.
Сметану соединить с солью, залить всю рыбу. Запекать карасей 15-20 минут. Подавать в этой же посуде.
Источник: http://forum.kulina.ru |
|
|
|
|
|
Метки: еда |
Фото дня |
|
Метки: фото |
Цветные спиральки |





|
Метки: еда десерт |
Салат "Сказка" |

|
Метки: еда |
Милое счастье моё... |
|
|
Метки: поэзия |
Багеты на завтрак |
|
Метки: еда закуски |
Красивое фото |
|
Метки: фото |
Замороженый фаршированый перец |
В том году у меня был очень большой урожай болгарского перца, даже когда я закрыла все салаты, у меня его осталось еще много. Моя семья очень любит фаршированый перец, зимой его конечно покупать дорого. И я решила сделать его и заморозить.
Перец почистила от семян, вымыла. Сварила рис (не до конца), добавила к нему фарш, лук, соль. Нафаршировала этой смесью перец, разложила по пакетам и в морозилку. И весь год мы баловали себя фаршированым перцем:-) Я просто его доставала из морозилки и готовила как обычно. Последнию порцию мы доели в марте.
В этом году перца у меня мало, вот накупила себе и сделала на этот год.

|
Метки: еда |
Мастер-класс: ночной колпак |
|
Метки: мастер класс |
Неделя Высокой Моды в Париже: Jean Paul Gaultier Spring Summer 2012 Haute Couture |
|
Метки: мода |
Праздник Положения Пояса Пресвятой Богородицы. |
![]() |
||
| Часть пояса Пресвятой Богородицы |
31 августа по ст. стилю /13 сентября по новому стилю,
в последний день церковного года, совершается праздник
Положения Пояса Пресвятой Богородицы.
Пояс Пресвятой Богородицы был одной из трех главных святынь Константинополя, связанных с земной жизнью Божией Матери; кроме Пояса, в Царьграде хранились Риза (точнее, мафорий) Девы Марии и икона Божией Матери Одигитрии, написанная, по преданию, евангелистом Лукой (см. новейшую статью, посвященную Богородичным святыням Царьграда: Wortley J. The Marian Relics at Constantinople // Greek, Roman & Byzantine Studies. Durham (NC), 2005. Vol. 45:2. P. 171–187).
Именно обладание этими тремя святынями и было одним из главных оснований для того, чтобы считать Константинополь городом Божией Матери — выражение Град Твой, Богородице, встречающееся во многих и многих византийских песнопениях (и, в том числе, и в песнопениях праздника Положения Пояса Пресвятой Богородицы), для византийцев было синонимом слова Константинополь.
Согласно преданию, отраженному в Менологии Василия II (X в.; см.: PG. 117. Col. 613), Пояс и Риза Божией Матери незадолго до Ее Успения были отданы двум благочестивым иерусалимским вдовам и затем передавались из поколения в поколение. При императоре Восточной Римской империи Аркадии (император с 395 г.; ум. в 408 г.) Пояс Пресвятой Богородицы был доставлен в Константинополь и помещен в прекрасный ларец, который обрел свое место в одном из трех главных Богородичных храмов Царьграда — Халкопратийскую церковь (некоторые источники говорят о нахождении Пояса не в этом, а во Влахернском храме — вероятно, это следствие путаницы — Влахернский храм был местом хранения Ризы Богоматери; вполне возможно, однако, что святыни могли быть перемещаемы из одного храма в другой). На протяжении столетий ларец с Поясом Богоматери не открывали, но спустя пять веков после Положения Пояса в Халкопратийском храме, при императоре Льве VI Мудром, его жене Зое Карбонопсине было видение, что она избавится от своего недуга (как повествует Менологий, императрицу мучил нечистый дух), если на нее возложат Пояс Пресвятой Богородицы. Император открыл ларец и обрел Пояс в целости и сохранности; Пояс был запечатан золотым хрисовулом императора Аркадия, на котором были указаны год и индикт Положения Пояса в Царьграде, а также точная дата этого события — 31 августа. По повелению императора Пояс Пресвятой Девы был возложен на голову страждущей императрицы (это было поручено Евфимию, будущему Патриарху Константинопольскому, который составил и Слово в честь торжества нового обретения Пояса), и та исцелилась. После этих событий Пояс Пресвятой Богородицы был возвращен на свое место, а праздник Положения Пояса получил еще большую торжественность, чем прежде.
В результате двух падений Константинополя — сначала в 1204 году, затем, окончательно, в 1453 году, — Пояс, как и почти все другие святыни Царьграда, покинул город, но не исчез бесследно. Части Пояса доныне хранятся на Св. Горе Афон (в монастыре Ватопед) и на Кипре (в монастыре Троодитисса); они прославились множеством чудес. Освящаемые на частях Пояса Божией Матери пояски раздаются верующим для ношения; многие женщины, имевшие ту или иную немощь, благодаря Предстательству Пресвятой Богородицы получили от них исцеление.
Глубоко символична дата празднования Положения Пояса Пресвятой Богородицы. Этот праздник является продолжением праздника Успения Пресвятой Богородицы — он не только посвящен Божией Матери, но само событие дарования Пояса произошло в связи с Успением. В практике афонских монастырей эта связь еще очевиднее — на Афоне попразднство Успения продолжается вплоть до дня Усекновения главы св. Иоанна Предтечи, а ведь вслед за этим днем и его однодневным попразднством и совершается торжество Положения Пояса (см.: Святогорский устав церковного последования. Сергиев Посад; Афон, 2002. С. 133–135).
Тем самым, церковный год начинается с Рождества Пресвятой Богородицы (8 сентября (21 сентября н. ст.), спустя неделю после церковного новолетия) и заканчивается Успением Пресвятой Богородицы и связанным с ним праздником Положения Ее честного Пояса. Об этом говорится и в тропаре праздника Положения Пояса: Богородице Приснодево, человеков Покрове, Ризу и Пояс пречистаго Твоего телесе, державное граду Твоему обложение даровала еси, безсеменным Рождеством Твоим, нетленна пребывающи: о Тебе бо и естество обновляется, и время. Темже молим Тя, мир граду Твоему даровати, и душам нашим велию милость
Годовой круг церковных праздников вновь и вновь напоминает нам о событиях, благодаря которым и стало возможно спасение человека, и такие его начало и конец ясно указывают на смиренный подвиг Той, что была избрана стать Матерью Христа; Той, между Рождеством и Успением Которой и наступило лето благоприятное совершенного Господом Иисусом Христом домостроительства спасения; Той, на Чье Предстательство и уповают все православные христиане.
диакон Михаил Желтов
|
Метки: православие |
*Забытые мелодии* - Pat Boone |




|
Метки: музыка |
Живопись XX - XXI. Коллекция Сергиево - Посадского музея. |
Живопись XX - XXI веков |
|
Период 1900–1917 гг. был очень плодотворным в художественной жизни Сергиева Посада. Это было время сложения местных изобразительных традиций, формирования и деятельности первого многочисленного коллектива профессиональных художников – Троице-Сергиевского художественного общества (1914–1917). Большая группа самых ранних произведений в коллекции живописи XX в. представляет творчество художников-членов ТСХО: Вл.И.Соколова, В.Ф. Мея, М.В. Боскина, В.И. Хрустачёва, С.И. Пичугина, для которых тема города, архитектурного ансамбля ТСЛ была одной из ведущих. Творческие устремления этих мастеров были близки поискам обновления живописного языка на рубеже XIX – XX вв. и кругу тем, характерных для русского искусства тех лет. Верные традициям русской реалистической школы второй половины XIX в., они создавали жанровые композиции, пейзажи с элементами жанра в духе позднего передвижничества. |
|
|
|
Метки: живопись изобразительное искусство |
Положение честного Пояса Пресвятой Богородицы в Халкопратийском храме. |
Память 31 августа по ст. ст. / 13 сентября по н. ст.
|
Ковчег с поясом Пресвятой Богородицы Согласно древнему церковному преданию, оставляя этот мир для того, чтобы соединиться со Своим Сыном и Господом, Пресвятая Богородица завещала две Свои одежды двум бедным еврейским женщинам, служившим Ей. Они бережно хранили эти реликвии, передававшиеся от поколения к поколению. В правление Льва I христиане Гальвий и Кандид получили ризу Богородицы, прибегнув к простительной хитрости, и положили ее во Влахернской церкви. Пояс Богородицы был обретен при неизвестных обстоятельствах в епархии Зела, близ Амасии в Понте. Около 530 года, в правление Юстиниана, он был привезен в Константинополь и положен в Халкопратийской церкви, находившейся к западу от Святой Софии, в квартале медников. В этот день в Халкопратийском храме отмечался престольный праздник и память обретения двух хранившихся там драгоценных реликвий – честного Пояса Богородицы и Пелен Христовых. Много лет спустя (ок. 888 г.) супруга императора Льва VI Мудрого Зоя тяжело заболела из-за наваждения нечистого духа. Она увидела сон, в котором ей было открыто, что она исцелится, если на нее возложат Пояс Богородицы. Император тотчас повелел сломать печати на раке с реликвией и с изумлением увидел честной Пояс сверкающим и чистым, будто сотканным вчера. Рядом лежала записка, в которой был назван день перенесения Пояса в Константинополь и рассказано о том, как сам император положил его в эту раку и собственноручно ее запечатал. Император Лев с благоговением приложился к реликвии и передал ее патриарху. Тот возложил Пояс на голову императрицы, и она тотчас исцелилась от недуга. Все вознесли хвалу Христу Спасителю и Его Пречистой Матери. Благодарная императрица вышила Пояс золотыми нитями, и святая реликвия была снова положена в раку. По преданию, болгарский царь Иван Асень (1187–1196), одержав победу над императором Исааком II Ангелом (1190), захватил крест с вложенной в него частицей честного Пояса. Этот крест был брошен неким священником в реку, чтобы он не подвергся поруганию. Святыня затем попала к сербам и впоследствии была передана князем Лазарем († 1389) в афонский монастырь Ватопед. Там она почитается и доныне. Святая реликвия источает сладостное благоухание, и от нее совершаются многочисленные чудеса. Честной Пояс, прикасавшийся к Пречистому Чреву, носившему Творца, и смоченный каплями молока, питавшего Того, Кто есть Жизнь мира, является для всех христиан свидетельством спасения. Он словно говорит о том, что нужно обуздывать все устремления плоти и подражать душевной и телесной чистоте Пресвятой Девы и Матери Божией, чтобы удостоиться и в своем сердце носить Христа, Который присно становится ради нас Младенцем. Из книги «Синаксарь: Жития святых Православной Церкви», вышедшей в издательстве Сретенского монастыря.
Составитель — иеромонах Макарий Симонопетрский, |
|
Метки: православие |