Рулеты из омлета.

Ингредиенты:

Яйца - 5 штук;

Сыр твёрдый - 100 грамм;

Творог - 300 грамм;

Зелень: укроп, петрушка;

Чеснок - 2 зубчика;

Молоко - 2 столовые ложки;

Растительное масло;

Соль и перец по вкусу.

                                                         Способ приготовления:

1. Для начала мелко нарежем укроп, петрушку и чеснок.
2. Сыр натрём на крупную тёрку.
3. Яйца соединим с молоком, взобьём, добавим половину натёртого сыра, зелень и посолим.
4. Пожарим на растительном масле одинаковые омлеты.
5. Приготовим начинку: соединим оставшийся сыр, творог и чеснок.
6. Посолим, поперчим и тщательно перемешаем.
7. Начинку выложим на край омлета, свернем рулетом и отправим в холодильник на 30 минут.
8. Перед подачей нарежем на кусочки и украсим зеленью.

                                                      Приятного аппетита !

Источник

Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Цветная капуста с плавленым сыром.
Часть 2 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
...
Часть 4 - Брюссельская капуста запеченная с беконом.
Часть 5 - Запеканка "Слоеный муравейник"
Часть 6 - Рулеты из омлета.
Часть 7 - Кабачок фаршированный грибами и яйцом.
Часть 8 - Картошка в духовке с курицей и овощами.
...
Часть 23 - Курица по-охотничьи
Часть 24 - Как вкусно приготовить гречку?
Часть 25 - Постные голубцы

Кабачок фаршированный грибами и яйцом.

Ингредиенты:

Кабачки молодые, небольшие - 3 штуки;

Яйца - 6 штук;

Грибы жареные - 150 грамм;

Сыр твёрдый - 50 грамм;

Майонез;

Кетчуп;

Соль и перец по вкусу.

                                                      Способ приготовления:

• Для начала у кабачков тонко срежем шкурку, разрежем вдоль пополам и с помощью чайной ложки вырежем мякоть. Поставим их в микроволновку на полную мощность, на 7-8 минут.

• Затем по краям кабачков выложим по 1 чайной ложке жаренных грибов.

• В середину кабачков выложим желток и немного белка (весь белок не вмещается).

• Добавим майонез, кетчуп, соль и перец по вкусу.

• Потрусим тёртый на мелкой тёрке сыр.

• Выложим кабачки на решётку (или на смазанный растительным маслом противень) и отправим в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.

• Готовое блюдо украсим нарезанной зеленью!

 

                                                         Приятного аппетита !

 

Источник

 

border: 0pt none;Кабачки молодые, небольшие - 3 штуки;color: rgb(165, 42, 42);text-align: center;span style=color:#a52a2a;

Серия сообщений "Закуски, соусы":
Часть 1 - Рулет из крабовых палочек
Часть 2 - Кулинария: баранки с сыром в беконе.
...
Часть 26 - Шаурма приготовленная дома.
Часть 27 - Рулетики из баклажан.
Часть 28 - Кабачок фаршированный грибами и яйцом.
Часть 29 - Для быстрого и вкусного перекуса.
Часть 30 - Слоеный цуккини с помидорами и сыром фета
Часть 31 - Биточки из крабовых палочек.
Часть 32 - Домашний паштет из печени

Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Цветная капуста с плавленым сыром.
Часть 2 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
...
Часть 5 - Запеканка "Слоеный муравейник"
Часть 6 - Рулеты из омлета.
Часть 7 - Кабачок фаршированный грибами и яйцом.
Часть 8 - Картошка в духовке с курицей и овощами.
Часть 9 - Домашняя пицца с колбасой и копченым окорочом.
...
Часть 23 - Курица по-охотничьи
Часть 24 - Как вкусно приготовить гречку?
Часть 25 - Постные голубцы

Картошка в духовке с курицей и овощами.

Ингредиенты:

Картошка - 1 килограмм;

Кабачок - 1 штука;

Перец сладкий - 2 штуки;

Помидоры - 2 штуки;

Курица - 4 ножки;

Капуста брокколи - 1 штука;

Сыр твёрдый - 100 грамм;

Майонез - 150 грамм;

Растительное масло;

Соль и перец по вкусу.

                                                        Способ приготовления:

• Для начала картошку почистим, нарежем на кружочки и выложим на смазанный растительным маслом противень.

• Затем выложим курицу, нарезанный сладкий перец и нарзанный кабачок. Добавим соль и перец по вкусу.

• Помидоры ошпарим в кипятке, снимем с них кожицу, нарежем на кружочки и также выложим на противень. Капусту разберём на соцветия и выложим с верху.

• Польём майонезом.

• Потрусим тёртый сыр и отправим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.

• Наше очень вкусное блюдо готово!

                                                          Приятного аппетита !

источник

border: 0pt none;/strong/spancolor:#a52a2a;nbsp;

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 32 - Пикантная курочка
Часть 33 - Шаурма приготовленная дома.
Часть 34 - Картошка в духовке с курицей и овощами.
Часть 35 - Цыпленок с баклажанами.
Часть 36 - Шарики из курицы с сыром.
...
Часть 41 - Куриное филе под сырно-грибной шубкой
Часть 42 - Овощное рагу из тыквы и говядины
Часть 43 - Курица по-охотничьи

Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Цветная капуста с плавленым сыром.
Часть 2 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
...
Часть 6 - Рулеты из омлета.
Часть 7 - Кабачок фаршированный грибами и яйцом.
Часть 8 - Картошка в духовке с курицей и овощами.
Часть 9 - Домашняя пицца с колбасой и копченым окорочом.
Часть 10 - Цыпленок с баклажанами.
...
Часть 23 - Курица по-охотничьи
Часть 24 - Как вкусно приготовить гречку?
Часть 25 - Постные голубцы

Ажурный джемпер, вязание крючком.

Ажурный жакет на завязках.

 

Размер 44

Вам потребуется:

300 г ч/ш пряжи;

крючок № 2,5.

 

                                            ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ

Сделайте выкройку деталей в натуральную величину и вяжите, прикладывая вязание к выкройке.

Спинку и полочки свяжите узором по схеме 2

Рукава начните вязать крючком узором по схеме 2 а, провязав 21 см (5 раппортов), перейдите на узор по схеме 2, затем, через 15 см довяжите рукав узором по схеме 2 а.

Сшейте детали Обвяжитe края одним рядом С1Н. Затем обвяжите горловину и рукава, для чего свяжите 1 раппорт узора по схеме 2 а.

Свяжите завязки разной длины, провязав 2 ряда С1Н.  К внутреннему краю пришейте длинную завязку (примерно 80 см), а к внешнему краю короткую (примерно 40 см)

                                                 Схемы вязания

 

 

Источник

 

Ажурный джемпер

Лето - сезон ягод!

Лето – самое прекрасное время! Это сезон, когда можно пополнить организм витаминами и микроэлементами.  А помогут в этом сезонные ягоды.

Лесная земляника богата биофлавоноидами – соединениями витамина Р. Они укрепляют капилляры и замедляют старение. А сочетаясь с витамином С (его в землянике тоже очень много) в определенных соотношениях, противодействуют отложению подкожного жира и нейтрализуют вредное действие солей тяжелых металлов, попадающих в организм.

В землянике много витамина В9, или фолиевой кислоты. Она стимулирует кроветворение, служит для профилактики малокровия и заболеваний почек. Для будущих мам фолиевая кислота особенно важна, ведь ее дефицит во время беременности может стать причиной недоношенности и нарушений развития будущего малыша. К счастью, этот витамин есть не только в летней ягоде, но и в капусте, а также в говяжьей печени. Но до земляники этим продуктам далеко.

Черника и голубика. Витаминов в чернике маловато, зато есть вещество миртилин, укрепляющее зрение. А вяжущие свойства этой ягоды используют при лечении кишечных расстройств.

Голубику же незаслуженно недооценивают, а ведь она и вкусна, и полезна. Витамина С содержит вдвое больше, чем черника. А естественная кислотность голубики благотворна для кровеносных сосудов.

Малина обладает потогонным и мочегонным эффектом, очищает организм от токсинов, способствует уменьшению лихорадки. Она содержит вещества, губительные для болезнетворных микробов, и салициловую кислоту, действующую подобно аспирину. С той разницей, что в аспирине нет ни витаминов С и Р, ни фолиевой кислоты, ни микроэлементов, улучшающих кроветворение.

Малина бывает и желтой, и почти белой, и ярко-алой, и фиолетовой, почти черной. Чем ягода темней, тем в ней больше биологически активных веществ, нормализующих обменные процессы. Зато светлая малина слаще и богаче фолиевой кислотой.

Крыжовник не уступает землянике по содержанию витамина С. Всего 200 г этих ягод полностью обеспечат суточную потребность человека в аскорбиновой кислоте. А еще они содержат витамины В1, РР, каротин, микроэлементы. Спелые ягоды почти так же сладки и калорийны, как виноград. Из них можно выжимать сок или есть их просто так.

Вишня – бесценный источник витамина Р, укрепляющего капилляры и предупреждающего гипертонию. В ягоде, созревшей в северных широтах, витамина С в 2–3 раза больше, чем в южной. Черная вишня по содержанию этого витамина не уступает черной смородине, а по запасам железа превосходит яблоки. Наряду с железом в вишне есть фолиевая кислота. Это очень удачное сочетание для кроветворения.

Черная смородина – эталон содержания витамина С. Всего одна горсточка ягод (50 г) полностью обеспечивает суточную потребность организма. Белая смородина содержит в 5 раз, а красная – в 8 раз меньше аскорбиновой кислоты. Но они все же не уступают в этом отношении малине и голубике. Зато в красной смородине вдвое больше бета-каротина, чем в черной

По материалам сайта

Серия сообщений "ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ":
Часть 1 - Из чего состоит томатный сок?
Часть 2 - Капуста за сутки.
...
Часть 28 - После грядки - на зарядку!
Часть 29 - Ток-шоу "Модный приговор!
Часть 30 - Лето - сезон ягод!
Часть 31 - Упражнения для тех, кто постоянно сидит за компьютером
Часть 32 - Как выбрать арбуз: простые советы.
Часть 33 - Медовые маски
Часть 34 - Как хранить чеснок зимой

Серия сообщений "МИР ПРИРОДЫ":
Часть 1 - МИР ПРИРОДЫ. Акация"Ленкоранская"
Часть 2 - МИР ПРИРОДЫ. Гвоздика
...
Часть 26 - Чем полезны....сорняки?
Часть 27 - Релаксик. Мир больших кошек.
Часть 28 - Лето - сезон ягод!
Часть 29 - Из прекрасного лета в осеннее очарование!
Часть 30 - Релаксик. Друзья наши меньшие.
Часть 31 - Пятничный релаксик.
Часть 32 - Обнимашки

Праздничный букет из...капусты

Идея и текст Татьяны Просняковой
Эти хризантемы и розочки вырезаны из китайской и красной капусты при помощи очень простых инструментов. Они сделают праздничный стол совершенно неповторимым!                             Порядок действий Возьми средний кочан китайской (пекинской) капусты. Отрежь верхнюю рыхлую часть. Традиционно резьба по овощам (карвинг) выполняется при помощи специальных ножей разнообразной формы. Например, такие хризантемы вырезаются карбовочным ножом в форме желобка. Но я приспособила простой подручный инструмент — крышку от консервной банки из-под оливок, которую нужно согнуть пополам, чтобы получился овальный желобок. Края желобка не слишком острые, но всё же надо не забывать об осторожности. Сначала надо приноровиться держать его максимально удобно, не касаясь краёв. Желобок возьми таким образом и прорезай длинные бороздки вдоль твёрдой части кочана. Сначала желобок должен входить не очень глубоко. Ближе к основанию надо направлять его глубже внутрь. Останавливаться надо, не доходя примерно 2 см до конца листа. Вынимай желобок и вырезай лепесток рядом. Сначала на одном листе помещается 3—5 лепестков. Приподними готовые лепестки и аккуратно отрежь маленькими ножницами оставшиеся части листа, если они сами не отделились в процессе вырезания лепестков. Вынь остаток листа. Продолжай выполнять те же операции. Придерживай готовые лепестки, выбирай самый наружный (из оставшихся) лист, вырезай лепестки желобком. Лепестки будут становиться всё короче. Вырезай лепестки, пока это возможно. Самую серединку можно подрезать и расправить. Вот такой цветок получается через 15—20 минут работы (каждый следующий — всё быстрее и легче). Теперь цветок надо положить на полчаса в очень холодную воду, а лучше, в воду со льдом. Цветок сильнее раскроется и лепестки больше изогнутся. Такие хризантемы можно сделать заранее, они прекрасно хранятся в ёмкости с водой более двух суток. Розочки можно сделать из краснокочанной капусты. Нужны верхние самые крупные листы и самый верхний, более тонкий, немного подвявший край. Подрежь и аккуратно сними целый лист. Отрежь край листа. Вырежи ножницами лепестки. На крупном листе их получится больше. Если листья мелкие, можно их взять два. Отрежь кончик толстого огурца и удали всю мякоть. Вырежи ножницами зубчики по краям. Сверни капустные лепестки в трубочку, вставь в огуречную чашечку и расправь лепестки. А вот розочки в воду класть не надо. Капустный лист набухает и раскручивается. Можно попробовать скрутить розы из полоски зелёной части кочанной капусты, из свёрнутой ленты, тонко срезанной с моркови или с помидора. Чтобы поставить розы на стебель, возьми часть крепкого овоща, как основу (редька, капуста). Воткни в него деревянную палочку (шпажку) нужной длины, надень на неё луковое перо, а затем — саму розочку. Листья очень легко вырезать из лука порея и кожуры яблока при помощи маленьких ножниц. Техника вырезания такая же, как и из бумаги. С ней с удовольствием справляются дети!   stranamasterov.ru

 

Паста с курицей и овощами.

Итальянская паста хороша тем, что она отлично сочетается с абсолютно любыми продуктами, и в результате мы получаем новый оттенок вкуса. Например, стоит заправить её смесью куриного мяса с овощами, получится отличная паста с курицей, помидорами и перцем. Отвариваем макароны до полу готовности, добавляем приготовленную смесь и посыпаем щедро зеленью - за уши не оттянешь от такого сытного удовольствия!

Ингредиенты:

На 6 персон:

Паста, например Paolo (Spaghetti) - 500 грамм;

Куриная грудка - 500 грамм;

Помидоры средние - 3 штуки;

Сладкий, красный перец - 3 штуки;

Чеснок - 2-3 зубчика;

Оливково масло;

Петрушка, базилик;

Соль и перец по вкусу.

                                                       Способ приготовления:

1. Для начала порежем куриную грудку на небольшие кусочки, немного посолим, поперчим и оставим на 15 минут.
2. Затем приготовим овощи, помидоры зальём кипятком примерно на 1 минуту (для того, чтобы снять кожицу), после помидоры и сладкий перец нарежем на мелкие кубики.
3. Порежем мелко петрушку и базилик.
4. На большой сковородке, на оливковом масле пожарим до золотистого цвета раздавленный чеснок.
5. Чеснок выбросим.
6. Добавим куриную грудку и жарим на большом огне 5-7 минут.
7. Добавим нарезанные помидоры, сладкий перчик и тушим 3-5 минут.
8. Тем временем отварим пасту до состояния al Dente, сольём воду, положим пасту к готовой куриной грудке и осторожно перемешаем.
9. Сразу подаём на стол горячей, щедро посыпав петрушкой и базиликом.

 

                                                     Приятного аппетита !

источник

Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Цветная капуста с плавленым сыром.
Часть 2 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
...
Часть 9 - Домашняя пицца с колбасой и копченым окорочом.
Часть 10 - Цыпленок с баклажанами.
Часть 11 - Паста с курицей и овощами.
Часть 12 - Паста с креветками и сладким перцем.
Часть 13 - Шарики из курицы с сыром.
...
Часть 23 - Курица по-охотничьи
Часть 24 - Как вкусно приготовить гречку?
Часть 25 - Постные голубцы

Пуловер с ажурными рукавами.

 

Размеры: 34/36 (38/40) 42/44

Вам потребуется:

700 (750) 750 г голубой пряжи «Baumwoll-Cablee» (100% хлопка, 150 м/50 г);

крюч­ки № 3 и №3,5.

Рельефный узор, крючок № 3,5: число петель кратно 6 + 2 + 1 возд. п. подъема. Вязать по схе­ме 1. Каждый р. начинать с 1 или 3 возд п. подъема вместо 1-го ст. б/н или 1-го ст. с/н и петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта. Повторить 1 раз с 1-го по 5-й р., затем повторять со 2-го по 5-й р.

Цветок, крючок № 3: связать це­почку из 8 возд. п. и заключить ее 1 соед. ст, в круг. Вязать круговыми р. по схеме 2, как обозначено, и заканчивать 1 соед. ст.

Полуцветок или цветок 3/4, крючок № 3: вязать как цветок, но по схеме 3 или 4.

Плотность вязания.

Рельефный узор: 21 п. и 14,5 р. = 10 х 10 см; цветок: 4,5 x 4,5 см.

Внимание! Сделайте выкройку в натуральную величину и, прикладывая к ней работу, выполняйте прибавления и убав­ления.

Спинка: связать цепочку из 92 (104) 116 возд. п + 1 возд. п. подъема и вязать рельефным узором. Через 4 см от наборного края оставить для приталивания с обеих сторон 1 п. и попере­менно в каждом 2-м и 4-м р. 5 х 1 п. = 80 (92) 104 п. Через 20 см от наборного края прибавить с обеих сторон 1 п., в каж­дом 6-м р. 2 х и в каждом 4-м р. 3 х 1 п. = 92(104) 116 п,, вклю­чая прибавляемые п. в узор. Через 40 (40) 37,5 см от наборного края оставить для пройм с обеих сторон 8 п. = 76 (88) 100 п. Через 56 см от наборного края оставить для выреза горловины средние 28 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закру­гления оставить с внутреннего края в каждом следующем р. 1 х 2 и 2 х 1 п. Через 60 см от наборного края закончить работу на оставшихся 20 (26) 32 п. плеча с каждой стороны.

Перед: вязать так же, но с более глубоким вырезом горлови­ны. Для этого через 53 см от наборного края оставить средние 16 п. и для закругления убавить в каждом следующем р. из ст. с/н 5 х 2 п. = 3 ст. с/н, провязанных вместе.

Рукава: для каждого рукава связать 99 (99) 112 цветков, 4 цветка 3/4 и 6 полуцветков, при этом со 2-го мотива соеди­нить цветки по выкройке в обозначенных стрелкой местах с помощью соед. ст.

Для размера 42/44 выполнить посередине рукава 1 дополнительный р. из цветков.

Сборка: выполнить швы; втачать рукава, при этом соединить с проймой обозначенные стрелкой места цветков. Обвязать ниж­ний край и вырез горловины по 1 круговому р. ст. б/н и пико (= * 2 ст. б/н, 3 возд. п., 1 ст. б/н в 1-ю возд. п., пропустить 1 п._, повторять от *).

источник

 

 

Чем полезны....сорняки?

Сорняки, от которых каждый огородник пытается избавиться, на самом деле очень полезны. Травники советует, не выбрасывать после прополки мокрицу или осот, а использовать их на своем столе, так как в них много витаминов, фитонцидов, микроэлементов. Итак, чем же полезны сорняки и почему заслуживают нашего с вами внимания.

       Кислица обыкновенная.

Главный конкурент и заменитель щавеля. Содержит не меньше, чем щавель витаминов, в первую очередь витамин С и щавелевую кислоту, а потому ее можно добавлять в щи, винегреты и салаты.

Мокрица.

Этот сорняк растет во влажных местах в огороде – мокрица отлично борется с авитаминозом и ее можно добавлять в винегреты, салаты, а также в первые блюда и в пюре.

Медуница обыкновенная.

Медуницу обыкновенную, а точнее ее листочки добавляют в салаты, пюре, супы и даже в мясной фарш для пирожков, она придает блюдам вкус вермута. В Англии ее даже специально разводят как кулинарное растение.

Осот и чертополох.

Осот и чертополох также очень полезны –  корни чертополоха содержат инулин, который помогает при лечении сахарного диабета. Листья же осота придают своеобразный вкус блюдам и повышают аппетит, их добавляют в супы и салаты, предварительно вымочив их в солевом растворе воды.

Одуванчик

Это очень полезное растение, причем все – от верхушки до корней. В пыльце цветков одуванчика много марганца, бора и других микроэлементов, поэтому из цветочных почек варят варенье. В листьях одуванчика много витаминов, особенно витамина С. Молодые листочки (именно они не содержат горечи), хорошо добавлять в салаты, винегреты, солянки и зеленые супы, можно добавлять мелко порубленные листочки в мясной фарш. Корни одуванчика содержат инулин, сахара, растительный белок. Из высушенных, поджаренных и перемолотых корней готовят заменитель кофе.

Пастушья сумка

.

Очень полезная травка, содержит витамины В2, С, каротин, лимонную и яблочную кислоту, фитонциды, минеральные соли. Используйте ее при приготовлении салатов, супов и пирогов. А семена пастушьей сумки можно с успехом употреблять вместо горчицы и перца.

Подорожник.

Листья подорожника содержат витамин К, каротин, лимонную кислоту и его молодые листочки можно добавлять в котлеты, запеканки, салаты.

Полевой хвощ.

Колоски полевого хвоща богаты жирами и углеводами, вы можете добавлять его в фарш для пирожков, в супы и салаты.

Пырей ползучий.

В пырее можно использовать все и листья и корневища. Листья высушивают и в измельченном виде их добавляют при выпечке в муку и в кисели. А корни в свежем виде добавляют в супы, гарниры и салаты.

Сныть обыкновенная.

Чрезвычайно полезный сорняк, содержит соли марганца, железа и бора, ее добавляют в приправах к мясным и рыбным блюдам, в супы и даже квасят молодые побеги вместе с листьями на зиму. По полезности квашеная сныть ничем не уступает квашеной капусте.

Тысячелистник

.

Не пропустите момент цветения тысячелистника – именно в этот период полезна вся его надземная часть. Листья и побеги можно добавлять в приправы вторых блюд и салаты.

Зная полезные свойства этих замечательных травок, уже язык не поворачивается их назвать сорняками.

Можете воспользоваться  советами и иногда добавлять эти травы в блюда, чтобы разнообразить ваше меню.

по материалам сайта

Серия сообщений "МИР ПРИРОДЫ":
Часть 1 - МИР ПРИРОДЫ. Акация"Ленкоранская"/strong/span

Серия сообщений "МИР ПРИРОДЫ":
Часть 1 - МИР ПРИРОДЫ. Акация"
Часть 2 - МИР ПРИРОДЫ. Гвоздика
...
Часть 24 - Красивые места на планете Земля.
Часть 25 - Альпийская горка - полезные советы.
Часть 26 - Чем полезны....сорняки?
Часть 27 - Релаксик. Мир больших кошек.
Часть 28 - Лето - сезон ягод!
...
Часть 30 - Релаксик. Друзья наши меньшие.
Часть 31 - Пятничный релаксик.
Часть 32 - Обнимашки

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Зарядка для памяти
Часть 2 - Домашняя аптечка. Травы.
...
Часть 12 - Могу похвастаться - сбросила 5 кг. за 13 дней на японской диете.
Часть 13 - Лечебные свойства лаврового листа.
Часть 14 - Чем полезны....сорняки?
Часть 15 - После грядки - на зарядку!
Часть 16 - ПОМИДОРЫ - ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА + 3 ПОЛЕЗНЫХ БЛЮДА.
...
Часть 19 - Улыбочку! Тест.
Часть 20 - Медовые маски
Часть 21 - Как сохранить молодость и красоту.

Серия сообщений "Народная аптечка":
Часть 1 - Весенняя проблема-нехватка витаминов. Как пополнить?
Часть 2 -

Платье и палантин в стиле Шанель.

nbsp;

Шарики из курицы с сыром.

Отварное куриное мясо - это не только отличное мясное блюдо к обеденному столу. Из него можно приготовить отличную холодную закуску, например, шарики из курицы с сыром. Измельчённое куриное мясо с варёным яйцом, тёртым сыром, чесноком и любыми специями по вкусу - всё это смешивается с майонезом, и формируются шарики одинаковой величины. Такая смесь продуктов, поданная таким оригинальным способом, наверняка придётся по вкусу гостям благодаря своей пикантности.

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 штука;

Яйцо отварное - 1 штука;

Сыр твердый - 150 грамм;

Чеснок - 1 зубчик;

Майонез - 100 грамм;

Зелень укропа немного;

Соль и перец по вкусу.

                                                             Способ приготовления:

1. Для начала филе отварим до готовности, остудим в бульоне в котором оно варилось и пропустим через мясорубку.
2. Яйцо и чеснок натрем на мелкой терке и добавим к фаршу.
3. Сыр так же потрем на мелкую терку, добавим 2-3 столовые ложки в фарш, остальное смешаем с мелко нарубленным укропом.
4. Фарш смешаем с яйцом, сыром и чесноком, добавим соль и перец по вкусу.
5. Добавим столько майонеза чтобы получилась вязкая и пластичная масса.
6. Руки смочим водой, из фарша скатаем небольшие шарики, обваляем их в смеси сыра и укропа.
7. Перед подачей на стол шарики немного охладим.

 

                                                              Приятного аппетита !

По материалам сайта

 

 

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 34 - Картошка в духовке с курицей и овощами.
Часть 35 - Цыпленок с баклажанами.
Часть 36 - Шарики из курицы с сыром.
Часть 37 - Классический жюльен.
Часть 38 - Котлеты по-киевски.
...
Часть 41 - Куриное филе под сырно-грибной шубкой
Часть 42 - Овощное рагу из тыквы и говядины
Часть 43 - Курица по-охотничьи

Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Цветная капуста с плавленым сыром.
Часть 2 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
...
Часть 11 - Паста с курицей и овощами.
Часть 12 - Паста с креветками и сладким перцем.
Часть 13 - Шарики из курицы с сыром.
Часть 14 - Жюльен из судака.
Часть 15 - Классический жюльен.
...
Часть 23 - Курица по-охотничьи
Часть 24 - Как вкусно приготовить гречку?
Часть 25 - Постные голубцы

Жюльен из судака.

Судак хорош и запечённым, и нафаршированным, и уха из этой рыбы получается отменная. Можно приготовить жюльен из судака. Не будем вдаваться в подробности, но это блюдо, пришедшее из французской кухни, уже давно трансформировалось в что-то новое до неузнаваемости. Французы будут удивлены, но у нас жюльеном называют не суп из мелко нарезанных особым способом овощей, как у них, а горячую закуску, запечённую под сыром в специальной кастрюльке - кокотнице.

                                                                Ингредиенты:

Филе судака - 500 грамм;

Сметана - 100 грамм;

Сливки 33% - 500 мл;

Масло сливочное - 50 грамм;

Масло растительное - 70 грамм;

Мука - 50 грамм;

Лук репчатый - 2 штуки;

Сыр тертый - 100 грамм;

Соль и перец по вкусу;

Зелень для украшения.

                                                            Способ приготовления:

1. Для начала на раскаленном растительном масле обжарим рыбное филе до светло-золотистого цвета.
2. Затем порубим его на мелкие кубики.
3. Отдельно пассируем порезанный лук. Лишнее масло удалим.
4. Вольем сливки в сотейник и разогреем.
5. Добавим подготовленный лук, сметану, соль, перец. Остудим смесь.
6. Растопим на сковороде сливочное масло и постепенно введем в него муку, интенсивно перемешивая.
7. Добавим в остывшую сливочно-луковую смесь, пассерованную муку, размешаем, доведем до кипения и загустения.
8. Выложим подготовленную рыбу и аккуратно все перемешаем.
9. Разложим по порционным кокотницам.
10. Сверху посыпим тертым сыром и поставим в духовку.
11. Запекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки.
12. Украсим зеленью и подаем к столу как самостоятельное блюдо или как горячую закуску.

Угощайтесь!

                                             Приятного аппетита !

По материалам сайта

color: rgb(0, 100, 0);font-size:16px;

Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Рыбка в горчичном соусе, пошаговый рецепт.
Часть 2 - Крабовое РАФФЭЛЛО
Часть 3 - Жюльен из судака.
Часть 4 - Карп фаршированный капустой и икрой
Часть 5 - Рецепт из щуки

Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Цветная капуста с плавленым сыром.
Часть 2 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
...
Часть 12 - Паста с креветками и сладким перцем.
Часть 13 - Шарики из курицы с сыром.
Часть 14 - Жюльен из судака.
Часть 15 - Классический жюльен.
Часть 16 - Котлеты по-киевски.
...
Часть 23 - Курица по-охотничьи
Часть 24 - Как вкусно приготовить гречку?
Часть 25 - Постные голубцы

Короткий жакетик крючком.

Туника крючком.

Переделываем сланцы (вьетнамки). Как сплести шнурок. Мастер-класс

Самая лучшая удобная летняя обувь для пляжа - резиновые сланцы (по-другому их называют вьетнамками). Только вот проблема, не очень-то они красивые... Если после пляжа есть желание пойти погулять в ближайшем сквере, то как-то не очень солидно) Или нет? Да и рвутся эти резиновые лямки довольно быстро, выскакивают... Вобщем, я вам предлагаю видоизменить резиновую летнюю обувь и заменить лямочки на другой вариант. Вариант, при котором в таких сланцах не стыдно будет и в кафешке посидеть)

Можно использовать простую ткань, вот так

Можно обмотать их лентами, как здесь

А еще лучше - сплести шнурок вот такой сложной косичкой

Ну и совсем хорошо будет, если не поленитесь и сплетете вот такой шнур

Читать далее...

Топ и юбка "Шарм и грация"

 

Размер: 46-48.

Материалы: 720 г тонкой мерсеризованной хлопчатобумажной пряжи белого цвета, 70 см эластичной тесьмы и 60 см подкладочной ткани в тон. Крючок №2.

Топ.

Спинка: вязать сверху вниз. Набрать цепочку из 116 в.п. и вязать узором по схеме 1. На высоте около 20 см, учитывая, что последним следует связать 5-й р. схемы, продолжить вязать кружево по схеме 2. Связав 10-й р. кружева, обрезать нить. Общая высота около 28 см.

Перед: Вязать сверху вниз. Набрать цепочку из 76 в.п. и вязать узором по схеме 1. На высоте 16 см дополнительно набрать для пройм с обеих сторон по 20 п. = 116 п. и вязать прямо. Через 20 см от начала пройм, учитывая, что последним следует связать 5-й ряд схемы, продолжить вязать кружево по схеме 2. Связав 10-й р. кружева, обрезать нить. Общая высота около 42 см.

Сборка.

Детали наколоть на выкройку, увлажнить и дать им высохнуть. Выполнить боковые швы.

По верхнему краю переда для бретелей поднять первые и последние 9 п. и вязать ст. б/н. Через 33 см обрезать нить. Обвязать бретели 1 р. ст. б/н и пришить их концы к верхнему краю спинки крест-накрест.

Юбка.

Переднее и заднее полотнища вяжутся одинаково: набрать цепочку из 121 в.п., связать 6 см ст. б/н и продолжить узором по схеме №1. На высоте 51 см, учитывая, что последним следует связать 5-й р. схемы, продолжить вяз. кружево по схеме 2. Связав 10-й р. кружева, обрезать нить. Общая высота около 65 см.

Сборка.

Детали наколоть на выкройку, увлажнить и дать им высохнуть. Выкроить детали для подкладки на 10 см короче вязаных деталей, оставив припуски на швы по 1,5 см. Выполнить швы подкладки. Выполнить швы юбки. Подвернуть верхний край, сшивая его с верхним краем подкладки. Продеть эластичную тесьму в кулирку пояса.

 

К этому наряду, мне кажется, подойдут украшения из серебра. Если вы загляните на сайт серебряные обручальные кольца , то найдете здесь много интересного не только об обручальных кольцах, но и о других изделиях из серебра. Узнаете много интересных исторических фактов об изделиях и об этом популярном материале. Прочтете много полезных советов по уходу за изделиями.

Релаксик. Мир больших кошек.

Читать далее...

Сливовый десерт.

Вряд ли Вы пробовали подобный десерт, впрочем, исправить эту оплошность легко, просто приготовив сливовый десерт самостоятельно. По сути, это обыкновенное желе из сливового пюре, весь секрет же в нижней прослойке. Она состоит из полезных для организма орехов и чернослива, плюс ко всему немного какао, которое придаст сливовой массе привкус шоколада. Такое необыкновенное лакомство к тому же не только вкусно, но и полезно, в отличие от карамели и конфет.

                                                               Ингредиенты:

Сливовый пюре - 400 мл;

Желатин - 10 грамм;

Чернослив - 150 грамм;

Орехи (грецкие, миндаль) - 40 грамм;

Какао - 3 чайные ложки;

Сахар по вкусу.

                                                             Способ приготовления:

1. Для начала очистим сливу от косточек, выложим их на противень и поставим в духовку на 1 час (30 минут при 200 градусах и 30 минут при 160 градусах).
2. Затем чернослив, орехи и какао измельчим блендером в пюре (если чернослив не мягкий, то зальем его предварительно горячей водой на 30 минут, чтобы размягчился, затем отожмем лишнюю воду).
3. Если масса получилась жидковатая, то добавим ещё орехов, а если слишком густая, и блендер не может её измельчить, то добавим чуть-чуть водички.
4. Полученную массу выложим в небольшую форму, застеленную плёнкой, хорошо утрамбуем и разровняем.
5. Желатин замочим в холодной воде на 10 минут (или смотрите инструкции к вашему желатину).
6. Сливовое пюре нагреем, добавим сахар по вкусу (я добавила 5 столовых ложек), желатин, и помешаем, чтобы сахар и желатин полностью растворились.
7. Выльем пюре с желатином на подготовленную основу из чернослива.
8. Дадим застыть в холодильнике или морозилке.
9. После застывания аккуратно вытащим из формы и нарежем на порции.

 

                                                                Приятного аппетита !

по материалам сайта

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Кефирное желе. Мастер-класс.
Часть 2 - Клубничный коктейль.
...
Часть 8 - Лёгкий весенний десерт. Лимонный пудинг с ванильно-ромовым соусом.
Часть 9 - Запеканка "Неженка"
Часть 10 - Сливовый десерт.
Часть 11 - Десерт "Баварезе с клубникой"
Часть 12 - Ягодный пудинг
...
Часть 18 - Рецепты с апельсином
Часть 19 - Груши в слоеном тесте
Часть 20 - Сладкие яблочные чашечки