
Добро пожаловать в мой дневник! Это копилочка всего, на мой взгляд, интересного, что попадается мне на глаза. Надеюсь и вам будет интересно и полезно!
Кулинарные рецепты с фото |
Закуска «Рафаэлло» |
Рассольник фото рецепт |
|
Творожный десерт «Зебра» |
|
На сайте http://cooking.ua/ вы найдете не только описание выше перечисленных рецептов, но многих других, а так же прочитаете много полезных советов в области кулинарии и о сервировке стола.
Серия сообщений "Все интересное":
Часть 1 - Что вы знаете о чае? Почитайте! Интересно!
Часть 2 - Карвинг. РОЗА ИЗ ОГУРЦА.
...
Часть 20 - Драники.
Часть 21 - Как выбрать арбуз: простые советы.
Часть 22 - Кулинарные рецепты с фото.
Часть 23 - Классический жюльен.
Часть 24 -
Серия сообщений "Все":
Часть 1 - Что вы знаете о чае? Почитайте! Интересно!
Часть 2 - Карвинг. РОЗА ИЗ ОГУРЦА.
...
Часть 20 -
Метки: Кулинарные рецепты с фото подборка |
Художница Maria Szantho ( 1897 -1998) |
Метки: Художница Maria Szantho |
Классический жюльен. |

В Франции уже давно существует кулинарный термин "жюльен", которым вообще-то называют способ нарезания овощей соломкой - для быстрой обработки. Когда так же стали называть запечённые в соусе и под сыром грибы, определить невозможно, но у нас жюльеном называют гарячую закуску. Причём существует множество рецептов её приготовления, поэтому нелишним будет напомнить рецепт классического жюльена с грибами и курицей, залитыми соусом и посыпанными тёртым сыром.
Ингредиенты:
Куриная грудка, отварная - 1 штука (или 2 филе куриных);
Грибы - 200-250 грамм (можно замороженные шампиньоны);
Луковицы - 2 штуки;
Сыр твердый - 150 грамм.
Для соуса:
Мука - 2 неполные столовые ложки;
Сливочное масло - 30-40 грамм;
Молоко - 200 мл;
Сметана - 200 грамм.
Способ приготовления:
1. Для начала лук мелко порежем и обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле.
2. Затем добавим шампиньоны, слегка обжарим (если замороженные, ждем, пока испариться вся вода).
3. Солим и перчим по вкусу.
4. Курицу мелко режем.
5. Смешаем с грибами и луком, разложим в кокотницы (можно приспособить формочки для кексов).
6. Для соуса муку подсушим на сковороде, добавим сливочное масло, перемешаем, добавим сметану и перемешаем.
7. Добавим немного молока (до консистенции густой сметаны), солим и перчим.
8. Зальем смесь в кокотницах соусом и посыпим тертым сыром.
9. Ставим в духовку, нагретую до 200 градусов на 15 минут.
Приятного аппетита !
Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 35 - Цыпленок с баклажанами.
Часть 36 - Шарики из курицы с сыром.
Часть 37 - Классический жюльен.
Часть 38 - Котлеты по-киевски.
Часть 39 - Запеканка "Радуга"
...
Часть 41 - Куриное филе под сырно-грибной шубкой
Часть 42 - Овощное рагу из тыквы и говядины
Часть 43 - Курица по-охотничьи
Серия сообщений "Все интересное":
Часть 1 - Что вы знаете о чае? Почитайте! Интересно!
Часть 2 - Карвинг. РОЗА ИЗ ОГУРЦА.
...
Часть 21 - Как выбрать арбуз: простые советы.
Часть 22 - Кулинарные рецепты с фото.
Часть 23 - Классический жюльен.
Часть 24 - Яблочные розы
Часть 25 - ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ
...
Часть 28 - Розы из клубники.
Часть 29 - Рецепты с имбирем.
Часть 30 - Одёжка для пирогов
Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Цветная капуста с плавленым сыром.
Часть 2 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
...
Часть 13 - Шарики из курицы с сыром.
Часть 14 - Жюльен из судака.
Часть 15 - Классический жюльен.
Часть 16 - Котлеты по-киевски.
Часть 17 - Карп фаршированный капустой и икрой
...
Часть 23 - Курица по-охотничьи
Часть 24 - Как вкусно приготовить гречку?
Часть 25 - Постные голубцы
Метки: Классический жюльен |
Пуловер для мужчин с рельефным узором. |

Размеры: 50/52 и 56/58.
Отличающиеся данные для размера 56/58 приведены в скобках. Если стоит только одно число, то оно относится к обоим размерам
Вам потребуется:
твидовая пряжа Lana Grossa "Royal Tweed" (99% мериносовой шерсти; 100м/50г)-800 (900) г горчичной;
спицы № 5; круговые спицы № 5 длиной 50 см.
Резинка: попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная.
Рельефный узор: вязать по схеме. Числа справа обозначают лицевые ряды. В изнаночных рядах петли вязать по рисунку. Распределение узора в ширину приведено в описании деталей, между стрелками а и b повторять раппорт = 16 п. В высоту после 18-го р. повторять с 3-го по 18-й ряд.
Плотность вязания: 20 п. х 27 р. = 10 х 10 см, связано рельефным узором.
Спинка: набрать 122 (138) п. и вязать 6 см = 17 р. резинкой. Продолжить работу рельефным узором, при этом после кромочной вязать 7 (8) раппортов и 8 п. от стрелки а до с, закончить кромочной. Через 38 (40) см = 104 (108) р. от резинки закрыть с обеих сторон для пройм по 8 (12) п. = 106 (114) п. Через 21 (23) см = 58 (62) р. от пройм закрыть для горловины средние 20 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 раз 5 п., 1 раз 3 п. и 1 раз 2 п. Через 3 см = 8 р. от начала горловины закрыть оставшиеся 33 (37) п. плеча. Вторую сторону закончить симметрично.
Перед: вязать, как спинку, но с более глубокой горловиной. Для этого через 17 (19) см = 48 (52) р. от пройм закрыть средние 12 п. и обе стороны закончить раздельно. С внутреннего края закрыть для закругления выреза в каждом 2-м р. 1 раз 4 п., 1 раз 3 п., 2 раза по 2 п. и 3 раза по 1 п. Петли плеча с внешнего края закрыть на той же высоте, что и на спинке. Вторую сторону закончить симметрично.
Рукава: набрать 58 п. и вязать 6 см = 17 р. резинкой. Продолжить работу рельефным узором, при этом после кромочной вязать 3 раппорта и 8 п. от стрелки а до с, закончить кромочной. Для скосов прибавить с обеих сторон в 5-м р. от резинки по 1 п., затем 19 (14) раз в каждом 6-м р. и 0 (9) раз в каждом 4-м р. еще по 1 п. = 98 (106) п. Прибавляемые петли последовательно включать в рельефный узор. Через 52 (54) см = 142 (146) р. от резинки закрыть все петли.
Сборка: детали наколоть на выкройку, увлажнить и оставить до высыхания. Выполнить швы, при этом в швах рукавов верхние участки длиной по 4 (6) см оставить открытыми. По краю горловины набрать на круговые спицы 80 п. Вязать для воротника по кругу 6 см резинкой, затем петли свободно закрыть по рисунку. Вшить рукава.



Серия сообщений "для мужчин":
Часть 1 - Бежевый пуловер для мужчин
Часть 2 - Пуловер для мужчин с рельефным узором.
Часть 3 - Мужской полосатый жакет.
Метки: Пуловер с рельефным узором для мужчин |
Как сохранить молодость и красоту |

Антиоксиданты или антиокислители содержатся во многих фруктах, овощах и ягодах.
Это вещества, которые способны замедлить или предотвратить окисление молекул.
Продукты, богатые природными антиоксидантами, являются защитниками нашего организма от свободных радикалов (независимых частиц).
Как раз эти молекулы и являются причиной старения, а вот антиоксиданты, наоборот, способствуют регенерации клеток.
Часто именно их включают в диеты.
Употребляя в пищу, фрукты и овощи мы снижаем вероятность заболевания раком, а также обеспечиваем защиту сердечно-сосудистой системы от холестерина.
Существует широкий спектр продуктов, которые содержат антиоксиданты. Они делятся на три части, в зависимости от содержания в них витаминов и минералов.
1. Продукты, которые содержат витамин C.
Это киви, апельсин, грейпфрут, черная смородина, шиповник, облепиха и красный перец. Самое главное, что использовать их нужно без тепловой обработки, иначе они теряют свои полезные свойства. Эти растительные продукты отлично подходят для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы.
2. Продукты, которые содержат витамин А.
Это морковь, тыква, абрикос, вишня, дыня, листья петрушки и шпината. Переносят тепловую обработку, но теряют свои полезные свойства при длительном хранении, особенно на воздухе. Эти пищевые продукты хорошая профилактика рака и заболеваний, связанных с нарушением зрения.
3. Продукты, которые содержат минералы, селен и цинк.
Селен и цинк являются антиоксидантами. Помогают в удалении свободных радикалов, выводят из организма тяжелые металлы. Селен содержится в таких продуктах, как овес и ростки пшеницы. Цинк можно найти в орехах.
Отдельно хочется немного написать о зеленом чае, который известен уже несколько тысяч лет. Это сильнейший антиоксидант. Исследования показали, что зеленый чай содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, таких как фтор, йод, медь, цинк, фосфор, марганец. Если регулярно употреблять зеленый чай, можно предотвратить заболевания таких систем организма, как сердечно-сосудистой, пищеварительной, выделительной и нервной. Снизить риск возникновения гипертонии, атеросклероза, раковых опухолей. Зеленый чай нужно пить без сахара и молока.
Если вы придерживаетесь разнообразной и сбалансированной диеты, в которой присутствуют растительные продукты. Знайте, здоровье вас не покинет!

Серия сообщений "КРАСОТА ":
Часть 1 - Приправы для здоровья.
Часть 2 - Что поможет избавиться от изжоги?
...
Часть 25 - Улыбочку! Тест.
Часть 26 - Медовые маски
Часть 27 - Как сохранить молодость и красоту.
Часть 28 - Омолаживающая маска.
Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Зарядка для памяти
Часть 2 - Домашняя аптечка. Травы.
...
Часть 19 - Улыбочку! Тест.
Часть 20 - Медовые маски
Часть 21 - Как сохранить молодость и красоту.
Метки: сохранить молодость |
Яблочные розы |

Метки: Яблочные розы |
"апельсиновые" ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ - вкусно и конфетозаменяемо |

Метки: ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ |
Котлеты по-киевски. |
|
|
|

Ингредиенты:
- куриные грудки - 2 штуки
- сливочное масло - 40 гр
- чеснок, укроп, соль
- яйца - 2 штуки
- сухари панировочные
- растительное масло
Приготовление:
Котлеты по-киевски — это куриное мясо внутрь которого заворачивают кусочек сливочного масла. Поэтому масло нужно подготовить заранее.
1. Мягкое сливочное масло смешивают с мелко нарезанным укропом, чесноком и солью. Из него формируют овальные брусочки и замораживают до каменного состояния. В нашем случае из масла нужно сделать 4 брусочка и заморозить.
2. Куриные грудки помыть, снять кожу и осторожно отделить мякоть от косточки. Из двух куриных грудок получится четыре котлеты по-киевски.
3. Куриное филе осторожно отбить молоточком и в него завернуть замороженное масло.
4. Полученную «куколку» обмакнуть в предварительно взбитое яйцо, затем обвалять в сухарях, опять в яйцо и опять обвалять в сухарях. Так подготовить все 4 котлеты.
5. Котлеты жарят во фритюре в течение 7-8 минут (не волнуйтесь этого времени достаточно для прожарки). Можно использовать глубокую кастрюльку и растительное масло.
Приятного апетита!
Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 36 - Шарики из курицы с сыром.
Часть 37 - Классический жюльен.
Часть 38 - Котлеты по-киевски.
Часть 39 - Запеканка "Радуга"
Часть 40 - Вьетнамский суп «Фо» с курицей
Часть 41 - Куриное филе под сырно-грибной шубкой
Часть 42 - Овощное рагу из тыквы и говядины
Часть 43 - Курица по-охотничьи
Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Цветная капуста с плавленым сыром.
Часть 2 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
...
Часть 14 - Жюльен из судака.
Часть 15 - Классический жюльен.
Часть 16 - Котлеты по-киевски.
Часть 17 - Карп фаршированный капустой и икрой
Часть 18 - Запеканка "Радуга"
...
Часть 23 - Курица по-охотничьи
Часть 24 - Как вкусно приготовить гречку?
Часть 25 - Постные голубцы
Метки: Котлеты по-киевски |
Теплая шапочка от Пуси |
Метки: Теплая шапочка |
Сарафанчик для девочки крючком |
Метки: Сарафанчик крючком для девочки |
Элегантный деловой жакет, связанный крючком |
http://feminastyle.ru/blog/Domovodstvo/Rukodelnica...aket_svyazannyy_kryuchkom.html
Читать далее
Метки: Элегантный деловой жакет связанный крючком |
Жакет с рюшами |
Метки: Жакет с рюшами |
Пятничный релаксик. |
Метки: Пятничный релаксик |
Картофельные "тарталетки" с грибами. |

Ингредиенты:
Картофель - 6 штук;
Лук большой - 2 штуки;
Грибы вареные - 300 грамм;
Яйца - 2 штуки;
Майонез;
Растительное масло;
Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для начала картошку почистим и разрежем пополам.
2. Затем выскоблим середину из каждой половинки чайной ложкой.
3. Приготовим начинку: половину луковицы, грибы (в моем случае это лисички) мелко нарежем и выскобленную картошку измельчим.
4. Все обжарим до полу готовности и посолим по вкусу.
5. Наполним картошку обжаренной начинкой и нальем в каждую "Тарталеточку" чайную ложку воды.
6. Противень смажем маслом и выложим картошку.
7. Оставшийся лук нарежем полукольцами, выложим его на тот же противень, посолим и поперчим.
8. Выложим оставшуюся начинку на лук.
9. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
10. В это время яйца смешаем с майонезом.
11. Смажем картошечку майонезом с яйцом.
12. Оставшееся равномерно распределим по оставшейся начинке.
Приятного аппетита !
Серия сообщений "Все интересное":
Часть 1 - Что вы знаете о чае? Почитайте! Интересно!
Часть 2 - Карвинг. РОЗА ИЗ ОГУРЦА.
...
Часть 24 - Яблочные розы
Часть 25 - ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ
Часть 26 - Картофельные "тарталетки" с грибами.
Часть 27 - Рецепты с апельсином
Часть 28 - Розы из клубники.
Часть 29 - Рецепты с имбирем.
Часть 30 - Одёжка для пирогов
Серия сообщений "Блюда с грибами":
Часть 1 - Тушеные овощи с грибами.
Часть 2 - Грибные шашлычки с копченой грудинкой.
Часть 3 - Картофельные "тарталетки" с грибами.
Метки: Картофельные тарталетки с грибами |
Розы из гофрированной бумаги в декорировании плетенок из газет. Мастер-класс |
Девочки, нашла еще варианты использования розочек из гофрированной бумаги. Отличное украшение для плетенок из газет, да и не только. Ниже прилагаю фото мастер-класс по скручиванию таких розочек. Из розочек можно также сделать топиарии, цветочные шары, букеты, декор для панно и многое другое.

Венок и ниже - елочки из газетных трубочек, сплетены спиральным плетением.
Мастер класс на елочку смотрите у меня здесь: Елочки из газетных трубочек



Метки: Розы из газет из гофрированной бумаги |
Ажурная туника. |

Размеры: 38/40 (42/44) 46/48
Вам потребуется: 550(600)650 г салатной пряжи Binario (50% хлопка, 45% вискозы, 5% полиамида, 132 м/50 г);
крючок № 4,5.
Основной узор: число петель кратно 8+1+1 возд. п. подъема. Вязать по схеме 1. Заменять 1-ю п. каждого ряда на возд. п. подъема, число которых обозначено на схеме. Начать с петель перед раппортом, повторять раппорт, закончить петлями после раппорта. Повторить 1 раз с 1-го по 10-й р., затем повторять с 5-го по 10-й р.
Цветочный мотив (связать 7): связать цепочку из 10 возд. п. и заключить ее 1 соед. ст. в круг. Вязать круговыми р. по схеме 2. Заменять 1-й ст. б/н или соответственно 1-й ст. с/н каждого кругового р. на 1 или соответственно 3 возд. п. начала и заканчивать 1 соед. ст. в последнюю возд. п. начала. Повторить 1 раз с 1-го по 3-й круговой р.
Внимание! Начиная со 2-го мотива, соединять в 3-м круговом р. отдельные мотивы в местах, отмеченных стрелкой, в полосу с помощью 1 соед. ст.
Плотность вязания. Основной узор: 18,5 наборных п. и 13 р. = 10х10 см; цветочный мотив: диаметр 6 см.
Спинка: связать цепочку из 97(105)113 возд. п. + 1 возд. п. подъема и связать для планки 3 см ст. б/н.
Затем вязать основным узором. Через 36 см от планки дополнительно связать для рукавов с обеих сторон 80(80)72 возд. п. = 257(265)257 п., включая эти петли в основной узор. Через 56(56)58 см от планки работу закончить.
Перед: вязать так же, но с вырезом горловины. Для этого через 37(37) 39 см от планки оставить средние 4 см и обе стороны закончить раздельно. Для скоса выреза оставить с внутреннего края в каждом 2-м р. 6х2 см и 5х1 см. На высоте спинки закончить работу на оставшихся петлях плеча-рукава с каждой стороны.
Сборка: присоединить к вырезу переда цветочную полосу следующим образом: * 1 ст. б/н в край выреза, 1 возд. п., 1 ст. б/н в цветок, 1 возд. п., повторять от *. Выполнить плечевые швы, а такжебоковые швы и швы рукавов. Обвязать вырез горловины следующим образом. Обвязать край горловины спинки 1 р. ст. б/н и 1 р. следующим образом:*1 ст. б/н, над 1 п. связать 2 возд. п., повторять от *.
Для соединения с этим рядом обвязать вырез горловины переда следующим образом: 1 ст. б/н в плечевой шов,* 2 ст. б/н в 2 ст. с/н цветка, 2 возд. п., 2 ст. б/н в следующие 2 ст. с/н цветка, 3 возд. п., 1 ст. б/н в соед. п., 3 возд. п., повторять от * и симметрично закончить с другого плеча. Обвязать края рукавов 2 круговыми р. ст. б/н.
Схемы основного мотива и цветочного

Метки: Ажурная туника |
Куриное филе под сырно-грибной шубкой |

Куриные биточки абсолютно не уступают традиционным мясным, но некоторым не нравится их несколько суховатый вкус. Курятина получится сочной и вдвойне вкусной, если запечь её в духовке, а сверху положить какую-нибудь начинку. Попробуйте, например, приготовить куриное филе под сырно-грибной шубкой. Натёртый сыр образует сверху золотистую хрустящую корочку, а внутри мясо, благодаря майонезу и грибам, останется мягким и приобретёт особый привкус.
Ингредиенты:
куриное филе - 800 гр.
шампиньоны - 300 гр.
сыр - 200 гр.
соль, перец
лук, чеснок
растительное масло.
Способ приготовления:
Мясо нарезать на кусочки, посолить, поперчить и натереть измельчённым чесноком. Грибы мелко нарезать и обжарить с луком на раст. масле. Разложить кусочки мяса на противень, смазанный раст. маслом. Сверху выложить по 1 ст.л. жареных грибов. Залить майонезом и сверху затереть сыром. Запекать при t 180 гр. ~ 20-30 мин.
Приятного аппетита !
Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 39 - Запеканка "Радуга"
Часть 40 - Вьетнамский суп «Фо» с курицей
Часть 41 - Куриное филе под сырно-грибной шубкой
Часть 42 - Овощное рагу из тыквы и говядины
Часть 43 - Курица по-охотничьи
Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Цветная капуста с плавленым сыром.
Часть 2 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
...
Часть 18 - Запеканка "Радуга"
Часть 19 - Рецепт из щуки
Часть 20 - Куриное филе под сырно-грибной шубкой
Часть 21 - Овощное рагу из тыквы и говядины
Часть 22 - Рецепты с апельсином
Часть 23 - Курица по-охотничьи
Часть 24 - Как вкусно приготовить гречку?
Часть 25 - Постные голубцы
Метки: Куриное филе под сырно-грибной шубкой |
Бежевый пуловер для мужчин |

Размеры: S/M/L/XL
Вам потребуется:
800/900/950/1 ООО г бежевой пряжи Magic + (50% шерсти, 50% акрила, 80 м/50 г); спицы № 5 и № 5,5.
Резинка 2/2, спицы № 5: попеременно 2 лиц., 2 изн.
Лицевая гладь, спицы № 5,5: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Изнаночная гладь, спицы № 5,5: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Рельефный узор, спицы № 5,5: число петель кратно 6 + 2 п. 1-й р. и 3-й р.: * 2 лиц., 4 изн., повторять от *, 2 лиц. 2-й и 6-й р.: петли вязать по рисунку. 4-й и 8-й р.: изн. п. 5-й и 7-й р.: 3 изн., * 2 лиц., 4 изн., повторять от *, 3 изн. Повторять с 1-го по 8-й р.
Коса А (ширина 4 п.), спицы № 5,5: 1-й. 3-й и 7-й р.: лиц. п. 2-й р. и все изн, р.: изн. п. 5-й р.: оставить 2 п. на вспом. спице за работой, 2 лиц. и провязать петли со вспом. спицы лиц. Выполнить 1 раз с 1-го по 8-й р., затем повторять с 5-го по 8-й р.
Коса В (ширина 2 п.), спицы № 5,5: 1-й р.: оставить 1 п. на вспом. спице за работой, 1 лиц. и провязать петлю со вспом. спицы лиц. 2-й р.: изн. п. Повторять с 1-го по 2-й р.
Коса С (ширина 20 п.), спицы № 5,5: 1-й и 5-й р.: 2 изн., 2 лиц., 4 изн., 4 п. перекрестить налево (оставить 2 п. на вспом. спице перед работой, 2 лиц. и провязать петли со вспом. спицы лиц.), 4 изн., 2 лиц., 2 изн. 2-й и все изн, р.: петли вязать по рисунку. 3-й р.: петли вязать по рисунку. 7-й р.: 2 изн., 2 лиц., 2 изн., 4 п. перекрестить направо (оставить 2 п. на вспом. спице за работой, 2 лиц., затем провязать петли со вспом. спицы так: 1 изн., 1 лиц.), 4 п. перекрестить налево (оставить 2 п. на вспом. спице перед работой, 1 лиц., 1 изн.., затем провязать петли со вспом. спицы лиц.), 2 изн., 2 лиц., 2 изн. 9-й р.: 2 изн., 2 лиц., 4 лиц./изн. перекрестить направо (оставить 2 п. на вспом. спице за работой, 2 лиц. и провязать петли со вспом. спицы изн.), 1 изн., 2 лиц., 1 изн., 4 изн./лиц. перекрестить налево (оставить 2 п. на вспом. спице перед работой, 2 изн. и провязать петли со вспом. спицы лиц.), 2 лиц., 2 изн. 11-й. 15-й и 19-й р.: 2 изн., 4 лиц. перекрестить направо (оставить 2 п. на вспом. спице за работой, 2 лиц. и провязать петли со вспом. спицы лиц.), 3 изн., 4 лиц. перекрестить направо, 3 изн., 4 лиц. перекрестить налево (оставить 2 п. на вспом. спице перед работой, 2 лиц. и провязать петли со вспом. спицы лиц.), 2 изн. 13-й и 17-й р.: 2 изн., 4 лиц., 3 изн., 2 лиц., 3 изн., 4 лиц., 2 изн. 21-й р.: 2 изн., 2 лиц., 4 изн./лиц. перекрестить налево, 1 изн., 2 лиц., 1 изн., 4 лиц./ изн. перекрестить направо, 2 лиц., 2 изн. 23-й р.: 2 изн., 2 лиц., 2 изн., 4 изн./лиц. перекрестить налево, 4 лиц./изн. перекрестить направо, 2 изн., 2 лиц., 2 изн. Повторять с 1-го по 24-й р.
Плотность вязания. Рельефный узор: 20 п. и 24 р. = 10 х 10 см; совокупность узоров: 21 п. и 24 р. = 10 х 10 см.
Спинка: на спицы № 5 набрать 86/94/102/110 п. и связать 5 см = 14 р. резинкой 2/2, равномерно прибавив в последнем ряду 4 п. = 100/108/116/124 п. Затем перейти на спицы № 5,5 и вязать рельефным узором,начиная 1-й р. с 3 лиц. вместо 2/1 лиц. вместо 2/2 лиц./З лиц. вместо 2 и 5-й р. с 4 изн. вместо 3/2 изн. вместо 3/3 изн./4 изн. вместо 3. Через 43/44/45/45 см = 106/108/110/110 р. от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 3, 2 х 2, 4 х 1 п./1 х 3, 3 х 2, 3 х 1 п./1 х 3, 3 х 2. 4 х 1 п./1 х 3. 3 х 2. 5 х 1 п. = 78/84/90/96 п. Через 22/23/24/26 см от начала проймы закрыть для скосов плеча с обеих сторон в каждом 2-м р. 3 х 5,1 х 6 п./4 х 6 п./2 х 6, 2 х 7 п./4 х 7 п. Одновременно с 1-м убавлением для скосов плеча закрыть для выреза горловины средние 26/26/28/30 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3,1 х 2 п. Через 24/25/26/28 см от начала проймы все петли должны быть закрыты.
Перед: на спицы № 5 набрать 86/94/102/110 п. и связать 5 см = 14 р. резинкой 2/2, равномерно прибавив в последнем ряду 20 п. = 106/114/122/130 п. Затем перейти на спицы № 5,5 и вязать по схеме, начиная с 13-й/9-й/5-й/1-й п. схемы. Через 116 р. от резинки вязать по рисунку. Выполнить проймы с обеих сторон, как на спинке = 84/90/96/102 п. Через 16/17/18/20 см от начала проймы закрыть для выреза горловины средние 18/18/20/22 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3, 2 х 2, 3 х 1 п. Через 22/23/24/26 см от начала проймы закрыть для скосов плеча в каждом 2-м р. 1 х 5, 3 х 6 п./2 х 6, 2x7 п./4 х 7 п./2 х 7, 2 х 8 п. На высоте спинки все петли должны быть закрыты.
Рукава: на спицы № 5 набрать 50/52/54/56 п. и связать 5 см = 14 р. резинкой 2/2, равномерно прибавив в последнем ряду 6 п. = 56/58/60/62 п. Затем перейти на спицы № 5,5 и петли распределить следующим образом: 9/10/11/12 п. рельефного узора (начиная 1-й р. с 1 изн., далее повторять от 72 изн., далее повторять от 73 изн., далее повторять от 74 изн., далее повторять от * и 5-й р. с 4 изн. вместо 3/1 лиц., 4 изн., далее повторять от 72 лиц., 4 изн., далее повторять от 71 изн. вместо 3), 1 п. изн. глади, 4 п. косы А, 2 п. изн. глади, 2 п. косы В, 20 п. косы С, 2 п. косы В, 2 п. изн. глади, 4 п. косы А, 1 п. изн. глади, 9/10/11/12 п. рельефного узора. Через 6 р. от резинки прибавить для скосов рукава с обеих сторон на расстоянии 1 п. от края в каждом 8-м р. 10 х 1 п., в каждом 6-м р. 3 х 1 п./в каждом 8-м р. 7 х 1 п., в каждом 6-м р. 7 х 1 п./в каждом 8-м р. 4 х 1 п., в каждом 6-м р. 11 х 1 п./в каждом 6-м р. 14 х 1 п., в каждом 4-м р. 3x1 п. = 82/86/90/96 п. Через 48 см = 118 р. от наборного края закрыть для оката рукава с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 3, 4x2, 4x1,5x2, 2x3 п./1 х3, 5х2, 4x1,5x2, 2x3 п./2 х3, 5х2, 3х 1, 5 х 2, 2 х 3 п./2 хЗ, 5x2, 3x1,5x2, 3 х 3 п. Через 13/14/14/15 см от начала оката рукава оставшиеся 20 п. закрыть.
Воротник: на спицы № 5 набрать 94/98/102/106 п., связать 5 см = 14 р. резинкой 2/2 и петли отложить.
Сборка: выполнить плечевые швы; пришить воротник к вырезу горловины швом «петля в петлю». Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.



Источник http://knitsi.ru/id1920/bezhevyy-pulover.html
Серия сообщений "для мужчин":
Часть 1 - Бежевый пуловер для мужчин
Часть 2 - Пуловер для мужчин с рельефным узором.
Часть 3 - Мужской полосатый жакет.
Метки: Бежевый пуловер для мужчин |
Яблочные рулетики из лаваша |

Метки: Яблочные рулетики из лаваша |
Яблочные тарты с безе |
Десерт французской кухни- тарт, появился много веков назад, но до сих пор не перестает нас радовать продуманным сочетанием продуктов, особенным ароматом и разнообразием видов.
Ингредиенты
Корзинка:
• 195 г сливочного масла
• 270 г муки
• 45 г сахара
• 6 столовых ложек воды
Начинка:
• 400 г яблок
• 50 г изюма
• 60 г сахарной пудры
• 1 чайная ложка экстракта ванилина
• 25 г сливочного масла
• 30 г миндаля
• Цедра одного лимона
• ½ чайной ложки корицы
Безе:
• 5 яичных белков
• 300 г сахарной пудры
В кухонном комбайне смешайте масло, муку и сахар, затем добавьте холодную воду. Сформируйте из теста шар, положите в целлофановый пакет и дайте ему полежать минут 30 в холодильнике.
Предварительно разогрейте духовку до 200˚C.
Смажьте маслом формочки для запекания. Раскатайте из теста лепешки и положите их в формочки. Сверху выложите начинку, приготовление которой состоит из перемешивания всех компонентов. Выпекайте в течение 25 - 30 минут или до золотистого цвета.
На лист пергамента выложите сахар и поставьте в духовку на 5 минут. Тем временем начинайте взбивать белки. Затем медленно и аккуратно добавьте горячий сахар. Продолжайте взбивать. Через 10 минут безе будет готово. Уложите красиво на тарты и поставьте в духовку на 2 минуты для подрумянивания.
Вместо яблок вы можете использовать и другие фрукты или ягоды. А чтобы сократить время приготовления, можно использовать готовые корзинки, а вместо безе положить ложку взбитых сливок или шоколадного соуса.
Серия сообщений "Торты и пироги":
Часть 1 - Супер красивая и вкусная идея! КЕКСОВЫЕ БУКЕТЫ
Часть 2 - Миндально-белковое пирожное.
...
Часть 30 - Ёлочки (миндально-бисквитные)
Часть 31 - Яблочные рулетики из лаваша
Часть 32 - Яблочные тарты с безе
Часть 33 - Груши в слоеном тесте
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Кефирное желе. Мастер-класс.
Часть 2 - Клубничный коктейль.
...
Часть 15 - Десерт "Нежность"
Часть 16 - ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ
Часть 17 - Яблочные тарты с безе
Часть 18 - Рецепты с апельсином
Часть 19 - Груши в слоеном тесте
Часть 20 - Сладкие яблочные чашечки
Метки: Яблочные тарты с безе |