Добро пожаловать в мой дневник! Это копилочка всего, на мой взгляд, интересного, что попадается мне на глаза. Надеюсь и вам будет интересно и полезно!
Рецепты с апельсином |
Апельсин - это один из самых популярных и любимых цитрусовых.
Кроме замечательного вкуса и аромата апельсины, содержат огромное количество различных полезных веществ, и может быть включен в основе любого диетического питания.
В составе апельсинов много антиоксидантов.
Апельсин способен дать организму в достаточном количестве витаминов А, С, Е.
Но более того, он богат лютеином и бета- каротином. Антиоксиданты способны защитить организм от сердечно сосудистых заболеваний, инсультов и некоторых видов раковых заболеваний.
Пектины, которые содержатся в апельсинах, способствуют процессу пищеварения. Употреблять апельсины можно в качестве десерта, в составе различных блюд, пить сок, или в качестве закуски с любыми блюдами.
Салат с апельсинами и оливками
Ингредиенты:
• 6 апельсинов
• 5 столовых ложек белого винного уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка сахара
• 1 средний красный лук
• Несколько веточек мяты
• Несколько веточек кинзы
• Соль, черный перец
• 1/2 банки маслин
Аккуратно очистите кожицу с апельсинов, затем нарежьте их на кусочки, лук – кольцами.
Смешайте уксус и оливково масло с сахаром, добавьте соль и черный перец. Выложите апельсины, лук, маслины, мяту и кинзу на тарелку, полейте заправкой. Тщательно перемешайте.
Лосось с апельсиновым соусом
Ингредиенты:
• 2 чайных ложки тертой апельсиновой цедры
• 1/2 стакана свеже выжатого апельсинового сока
• 1 чайная ложка розмарина
• 1 чайная ложка семян фенхеля
• 4 филе лосося
• Соль
• Черный перец
Смешайте первые 4 ингредиента и замочите в этом маринаде рыбу минут на 20. Поставьте в холодильник.
Рыбу обжарьте. Маринад доведите до кипения в маленькой кастрюльке. Убавьте огонь и оставьте на медленном огне еще 3 минуты. Подайте рыбу с соусом.
Апельсиновый щербет
Ингредиенты:
• 1,5 стакана свеже выжатого апельсинового сока
• 1/2 стакана сахара
• 4 апельсина
• 1 стакан воды
• Шоколад для украшения
Смешайте блендером апельсиновый сок и сахар. Добавьте порезанные на кусочки апельсины и воду.
Поставьте в морозильник до приготовления (советую разлить в маленькие креманки, чтобы сократить время приготовления). Достаньте щербет и украсьте тертым шоколадом.
Источник
Серия сообщений "Все интересное":
Часть 1 - Что вы знаете о чае? Почитайте! Интересно!
Часть 2 - Карвинг. РОЗА ИЗ ОГУРЦА.
...
Часть 25 - ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ
Часть 26 - Картофельные "тарталетки" с грибами.
Часть 27 - Рецепты с апельсином
Часть 28 - Розы из клубники.
Часть 29 - Рецепты с имбирем.
Часть 30 - Одёжка для пирогов
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Кефирное желе. Мастер-класс.
Часть 2 - Клубничный коктейль.
...
Часть 16 - ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ
Часть 17 - Яблочные тарты с безе
Часть 18 - Рецепты с апельсином
Часть 19 - Груши в слоеном тесте
Часть 20 - Сладкие яблочные чашечки
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Кулинария. Салаты из пекинской капусты.
Часть 2 - Кулинария. Салат из морепродуктов.
...
Часть 9 - Салат "Дубок"
Часть 10 - Салат с курицей и черносливом.
Часть 11 - Рецепты с апельсином
Часть 12 - Салат "Неаполь"
Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Цветная капуста с плавленым сыром.
Часть 2 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
...
Часть 20 - Куриное филе под сырно-грибной шубкой
Часть 21 - Овощное рагу из тыквы и говядины
Часть 22 - Рецепты с апельсином
Часть 23 - Курица по-охотничьи
Часть 24 - Как вкусно приготовить гречку?
Часть 25 - Постные голубцы
Метки: Рецепты с апельсином |
Груши в слоеном тесте |
Ингредиенты:
• 4 маленьких груши
• 1 лист готового слоеного теста
• 4 стакана воды
• 2 стакана сахара
• 1 стакан мед
• 1/2 лимона
• 1 стручок ванили
• 3 палочки корицы
• 6-8 целых гвоздик
Очистите груши от кожицы. Отрежьте основание груши, чтобы груша смогла стоять вертикально.
В кастрюльку налейте воды, добавьте сахар и мед. Поставьте на огонь, варите помешивай до растворения сахара. Затем положите в кастрюльку груши, ваниль, лимон, корицу и гвоздику. Варите на медленном огне, пока груши не станут мягкими (минут 20-40 в зависимости от зрелости груш).
Затем достаньте груши и дайте им остыть. В это время раскатайте тесто и нарежьте его на полоски 1-1,5 см.
Предварительно подогрейте духовку до 200 градусов.Оберните охлажденные груши в слоеное тесто, начиная от основания и продолжая закручивать по направлению вверх. Когда закончится одна полоска, возьмите вторую, прикрепить ее к первой, смочив водой.
Поставьте грушу на пергамент постеленный на противень, запекайте в течение 15-20 минут.
Сироп, в котором варились груши, будем использовать в качестве соуса. Варите его на медленном огне до загустения. Груши выложите на тарелку, полейте сиропом, украсьте палочкой корицы.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Торты и пироги":
Часть 1 - Супер красивая и вкусная идея! КЕКСОВЫЕ БУКЕТЫ
Часть 2 - Миндально-белковое пирожное.
...
Часть 31 - Яблочные рулетики из лаваша
Часть 32 - Яблочные тарты с безе
Часть 33 - Груши в слоеном тесте
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Кефирное желе. Мастер-класс.
Часть 2 - Клубничный коктейль.
...
Часть 17 - Яблочные тарты с безе
Часть 18 - Рецепты с апельсином
Часть 19 - Груши в слоеном тесте
Часть 20 - Сладкие яблочные чашечки
Метки: Груши в слоеном тесте |
Как убрать часть текста под КАТ...(свернуть текст) |
Чтобы много текста или картинок экономили трафик страничек вашего дневника. Тоесть пост занимал мало места. Нужно убрать часть текста ПОД КАТ. Как это сделать?Пишите свой текст, а ту часть текста или картинок которую хотите спрятать или убрать вставляете, где написаны слова "ПРЯЧЕМ ВАШ ТЕКСТ".Текст свернётся оставив только надпись ДАЛЕЕ... -эту надпись можно менять на любую другую какую захотите. Итак код: [more=ДАЛЕЕ...] ПРЯЧЕМ ВАШ ТЕКСТ [/more] Копируйте код и пробуйте. Удачи вам в оформлении. |
Метки: убрать часть текста под КАТ |
Пинеточки-сандалики для маПинеточки-сандалики для маленькой принцессы "Белоснежки"ленькой принцессы "Белоснежки" |
Гузель Фаттахова - авторская работа
Нам понадобятся:
Пряжа: шерсть+ акрил,
Возраст от 3 до 6 месяцев,
Крючок №3,
бусинки.
Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ВЯЗАНЫХ БАБОЧЕК... много... со схемами...
Часть 2 - Вязаная сумка и накидка- спицы!
...
Часть 42 - Юбка, шарф и шапочка связаны спицами.
Часть 43 - Змейка символ 2013 года. Мастер-класс.
Часть 44 - Пинеточки-сандалики для маленькой принцессы "Белоснежки"
Часть 45 - Берет и шарф.
Часть 46 - Берет и варежки
Часть 47 - Просто и удобно... Органайзер для крючков.
Серия сообщений "Для детей":
Часть 1 - Прелестная сумочка для девочки
Часть 2 - Пинетки спицами и крючком.
...
Часть 31 - Теплая шапочка от Пуси
Часть 32 - Сарафанчик для девочки крючком
Часть 33 - Пинеточки-сандалики для маленькой принцессы "Белоснежки"
Часть 34 - Зеленое платье для девочки.
Метки: Пинеточки-сандалики для маленькой принцессы |
Курица по-охотничьи |
Курица по-охотничьи — это классическое блюдо Италии.
На 6-7 порций нам понадобится:
Макароны — 350-400г;
Куриные бедра — 8-9шт;
Соль;
Молотый черный перец;
Лук — 1шт;
Красный перец — 2шт;
Желтый перец — 2шт;
Зубчики чеснока — 5шт;
Шампиньоны — 350г;
Пол чайной ложки куркумы;
Бокал сухого белого вина;
Петрушка;
Помидоры — 3шт;
Оливковое масло — 2 стол.ложки;
Сыр — 30-50г;
Фольга:
Метки: Курица по-охотничьи |
Берет и шарф |
Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ВЯЗАНЫХ БАБОЧЕК... много... со схемами...
Часть 2 - Вязаная сумка и накидка- спицы!
...
Часть 43 - Змейка символ 2013 года. Мастер-класс.
Часть 44 - Пинеточки-сандалики для маленькой принцессы "Белоснежки"
Часть 45 - Берет и шарф.
Часть 46 - Берет и варежки
Часть 47 - Просто и удобно... Органайзер для крючков.
Метки: Берет шарф |
Как вкусно приготовить гречку? |
Гречка известна людям давно. Она применима к каждой диете. Это блюдо низкокалорийное. Греча богатая клетчаткой, белками и витаминами. Гречку мы можем купить почти в каждом потребительском магазине. Она упакованная в мешки или бумажные сумки и в дальнейшем сохраняет свою свежесть.
Что нам нужно:
Стакан гречи, 2 стакана воды на 1 стакан крупы, кастрюлька с крышкой.
Подготовка к варке:
Отмеряем соответствующее количество гречи. Кладем на плоскую и сухую поверхность - лучшее доска стола. Поочередно перемещаем часть зерен с одной стороны на другую, наблюдая, не имеется ли зерен поврежденных. Если есть, нужно их выкинуть, чтобы сварить кашу лучшего качества.
Хорошие зерна поместим в миску и ополоснем холодной водой. Промывать крупу нужно так долго, пока вода не будет вполне чистой.
Метод 1:
1. В отдельной кастрюле кипятим воду (2 стакана воды на стакан крупы).
2. Добавим 2 чайные ложечки масла к воде.
3. Всыплем осторожно в воду, которая кипятится, промытую гречу и варим на среднем огне, пока не закипит. Когда начнет кипеть, убавим огонь до минимума и накроем кастрюлю крышкой. Варим кашу примерно 15 минут. Выключим огонь и подождем еще 10 минут (каша непрерывно должна быть под прикрытием).
4. Открываем крышку, размешиваем кашу вилкой. Добавляем соли по вкусу и накладываем на тарелки:)
Метод 2:
1. Разогреваем большую сковороду на среднем огне. Добавляем масло - только столько, чтобы покрыло дно сковороды. Добавляем стакан гречки.
2. Добавляем одно разбитое яйцо и энергично мешает.
3. Все время нужно мешать, вплоть пока каша будет сухая, и зернышки будут отделены друг от друга.
4. Добавим два стакана воды или бульона (может быть отвар из овощей и т.п.). Убавим огонь на малый, накрываем сковороду и оставляем на 15 минут, чтобы каша впитала всю жидкость.
5.Снимаем кашу с огня и оставляем ее (под прикрытием) на 5 минут. Помешаем вилкой. Добавим соли и перца по вкусу.
Приятного аппетита !
Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Цветная капуста с плавленым сыром.
Часть 2 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
...
Часть 22 - Рецепты с апельсином
Часть 23 - Курица по-охотничьи
Часть 24 - Как вкусно приготовить гречку?
Часть 25 - Постные голубцы
Метки: приготовить гречку |
Просто и удобно... Органайзер для крючков. |
Метки: Органайзер для крючков |
Рецепты с имбирем. |
Я очень люблю пить чай с имбирем, поэтому у меня всегда дома есть корень имбиря. Но вот тут я задумалась, а что еще можно приготовить из такого полезного продукта. Ведь вы знаете, что имбирь улучшает обмен веществ, поэтому его употребляют девушки для похудения, обладает противовоспалительными свойствами , поэтому его используют при простудных заболеваниях.
Но оказывается, что его добавляют в тесто, при тушении мяса, в компоты, кисели, муссы, пудинги и другие сладкие блюда, а также в соусы и заправки для салатов.
Предлагаю сделать несколько блюд с использованием этого удивительного корнеплода.
Салат из мандаринов и авакадо с имбирем
Ингредиенты:
1/2 стакана миндаля
1/3 стакана рисового уксуса
2 столовые ложки кунжутного масла
1,5 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соевого соуса
1/2 чайной ложки имбиря
1/2 чайной ложки горчицы
4 или 5 мандаринов
2 зрелых авокадо
Листовой салат Ромэн («Римский») или любой другой листовой салат
Соль и перец
Обжарьте миндаль. Нарвите салат, порежьте дольки мандаринов пополам, а авакадо на кусочки. Смешайте уксус, масло, сахар, соевый соус, тертый имбирь и горчицу. И заправьте этим салат.
Имбирные пряники
Ингредиенты:
2/3 стакана темного сахара
1/3 пачки сливочного масла
1/4 стакана патоки
1 большой яичный белок
2 столовая ложка тертого имбиря
2 стакана муки
2 чайные ложки пищевой соды
1 чайная ложка молотой корицы
2 столовые ложки сахара
Взбейте сахар и масло миксером. Добавьте патоку, яичный белок и имбирь, продолжая взбивать.
Смешайте муку, пищевую соду и корицу. Добавьте смесь патоки. Тщательно перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 °С.
Сформируйте тесто в шарики. Обваляйте их в сахарном песке. Пеките в течение 10 минут.
Клюквенно - имбирный напиток
Ингредиенты:
1л клюквенного сока
60 г имбиря, тонко нарезанного
1/3 стакана сока лайма
1/3 стакана сахара
Налейте клюквенный сок в кастрюльку, добавьте имбирь. Варите на медленном огне 20 минут, чтобы сок пропитался имбирным ароматом.
Затем добавьте сок лайма и сахар. Тщательно размешайте, процедите через сито. Подавайте горячим.
Серия сообщений "Все интересное":
Часть 1 - Что вы знаете о чае? Почитайте! Интересно!
Часть 2 - Карвинг. РОЗА ИЗ ОГУРЦА.
...
Часть 27 - Рецепты с апельсином
Часть 28 - Розы из клубники.
Часть 29 - Рецепты с имбирем.
Часть 30 - Одёжка для пирогов
Метки: Рецепты с имбирем |
Одёжка для пирогов |
Как говорится - по одёжке встречают...
Но.... это касается не только нашей одежды, но и "одежки" для пирогов :)) Сомневаетесь? А давайте пофантазируем?
Метки: для пирогов |
Постные голубцы |
Метки: Постные голубцы |
Салат "Неаполь" |
Ингредиенты:
1. Яйца – 3 или 4 шт.
2. Баклажаны – 2 больших баклажана, или 3 маленьких.
3. Помидор – 3 шт.
4. Твердый сыр – 150 или 200 г.
5. Майонез – 250 г.
6. Соль – по вкусу.
7. Чеснок – по вкусу.
8. Зелень.
Способ приготовления:
1. Яйца необходимо отварить и охладить. После того как яйца остынуть - натереть их на терку (крупную).
2. Баклажаны запечь в духовке, снять кожицу и мелко нарезать.
3. Помидоры обдать кипятком, снять кожуру, измельчить. С помидоров лишнюю жидкость удалить.
4. Твердый сыр можно нарезать тонкими ломтиками, или измельчить с помощью крупной терки.
5. Приступаем к оформлению салата. Данный салат - слоеный, каждый слой необходимо смазывать майонезом:
1-й слой – яйца;
2-й слой – немного подсоленный баклажаны;
3-слой – измельченные помидоры;
4-слой – тертый твердый сыр.
6. По желанию к майонезу можно добавить тертый чеснок. Украшаем салат зеленью, и все – салат готов!
Приятного аппетита !
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Кулинария. Салаты из пекинской капусты.
Часть 2 - Кулинария. Салат из морепродуктов.
...
Часть 10 - Салат с курицей и черносливом.
Часть 11 - Рецепты с апельсином
Часть 12 - Салат "Неаполь"
Метки: Салат |
Сладкие яблочные чашечки |
Ингредиенты:
Яблоки средние - 2 штуки;
Изюм без косточек - 90 грамм;
Сушеные финики - 90 грамм;
Сахар - 2 столовые ложки;
Сок - 1 апельсина;
Цедра и 1 чайная ложка смеси кардамона, корицы и молотой гвоздики;
Плюс – мороженое или йогурт для сервировки.
Способ приготовления:
Разрезанные поперек яблоки лишаются сердцевины и части мякоти. Начинка готовится из смеси мелко нарубленных фиников, специй, изюма, апельсиновой цедры и сахара. 2 ч. ложки начинки выкладываются в каждую подготовленную заранее яблочную «чашечку».
Затем полученные яблоки выкладываются на блюдо, заливаются соком апельсина и около 5-8 минут запекаются в микроволновке. Температура – приблизительно 500.
Десерт подается с мороженым или йогуртом.
Приятного аппетита !
/span
Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Кефирное желе. Мастер-класс.
Часть 2 - Клубничный коктейль.
...
Часть 18 - Рецепты с апельсином
Часть 19 - Груши в слоеном тесте
Часть 20 - Сладкие яблочные чашечки
Метки: яблочные чашечки |
Зеленое платье для девочки |
Размер платья: 4-5 лет.
Средняя степень сложности.
Для вязания платья вам потребуется:
200 г Семёновской пряжи «Лидия ПШ» (50 % шерсти, 50 % акрила; 1613 м/100 г) зелёного цвета;
крючок № 2.5;
1 м атласной ленты.
Крючком: соединительные столбики (соед. ст.), воздушные петли (в. п.), столбики без накида (ст. б/н), столбики с накидами (ст. с/н), столбики с 3-мя накидами (ст. с 3/н).
Узор кокетки: вязать согласно схеме.
Ажурный узор: вязать согласно схеме.
Обвязка: вязать согласно схеме.
Плотность вязания: 20 ст. с/н х 12 р. = 10 х 10 см, связано крючком № 2,5 ажурным узором нитью в 3 сложения.
Цельновязаные спинка (кокетка) и перед (кокетка): набрать цепочку из 120 в. п. и замкнуть в круг с помощью соед. ст.
1- й ряд: 12 в. п. (3 в. п. подъёма + 9 в. п.), 1 ст. с/н в 3-ю в. п. цепочки основания от крючка, 11 ст. с/н в следующие 11 в. п. основания цепочки от крючка, * 1 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 9 в. п. 1 ст. с/н в 3-ю в. п. цепочки основания от крючка, 11 ст. с/н в следующие 11 в. п. основания цепочки от крючка *, повторить от * до * 8 раз, всего 10 раз. Ряд закончить с помощью соединит. столбика.
2-й ряд: 8 в. п. (3 в. п. подъёма + 5 в. п.), 1 ст. б/н в арку из 9 в. п. предыдущего ряда от крючка. 5 в. п., 1 ст. с/н во 2-й ст. с/н предыдущего ряда от крючка. 9 ст. с/н в следующие 9 ст. с/н предыдущего ряда от крючка, * 1 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка. 5 в. п., 1 ст. б/н в следующую арку из 9 в. п. предыдущего ряда от крючка. 5 в. п., 1 ст. с/н во 2-й ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 9 ст. с/н в следующие 9 ст. с/н предыдущего ряда от крючка повторить от * до * 8 раз, всего 10 раз. Ряд закончить соед. ст. Далее работу продолжить вязать согласно схеме узора кокетки по 17-й ряд включительно. Каждый ряд заканчивать с помощью соед. ст. В 18-м р. работу разделить следующим образом: 2 раппорта — правый рукав, 3 раппорта — спинка, 2 раппорта — левый рукав, 3 раппорта — перед.
Цельновязаные спинка (нижняя часть) и перед (нижняя часть): перед и спинку замкнуть в круг и вязать 12 р. по кругу согласно схеме ажурного узора. Для расширения нижней части с 25-го р. выполнить прибавки по 1 ст. с/н согласно схеме ажурного узора, далее в каждом 2-м р. 5 раз по 1 ст. с/н. С 30-го р. вязать 23 р. согласно схеме узора кокетки. В 52-м р. работу закончить. Нить отрезать.
Сборка и отделка.
Линию горловины, линию пройм и низ платья обвязать по кругу согласно схеме обвязки с 1-го по второй ряд включительно. Каждый ряд заканчивать с помощью соединит. столбика. По линии талии продеть атласную ленту согласно фото.
Автор: Киргеснер О. Н.
font-size: 16px;span style=nbsp;p/p
Серия сообщений "Для детей":
Часть 1 - Прелестная сумочка для девочки
Часть 2 - Пинетки спицами и крючком.
...
Часть 32 - Сарафанчик для девочки крючком
Часть 33 - Пинеточки-сандалики для маленькой принцессы "Белоснежки"
Часть 34 - Зеленое платье для девочки.
Метки: платье для девочки |
Ёлочки (миндально-бисквитные) |
Метки: Ёлочки выпечка |
Цветочные фантазии. Сидорова Г.И. |
Метки: бисер книга |
Жакет крючком |
Метки: Жакет крючком |
Согревающие напитки для холодной осени |
Метки: Согревающие для холодной осени напитки |
Дуплет спецвыпуск - Украшения из стекляруса |
Метки: Дуплет из стекляруса Украшения |
Каким напитком можно заменить кофе? 5 альтернатив |
Кофе может пить далеко не каждый из нас. Некоторым он противопоказан по состоянию здоровья, кто-то не поддается его бодрящему действию, а кто-то просто-напросто хочет избавиться от кофейной зависимости. Тогда каким напитком можно заменить кофе?
Чай из имбиря. Имбирь – самое распространенное в мире лекарственное растение. Имбирь используют как природное противовоспалительное и болеутоляющее средство. Он ускоряет обмен веществ и стимулирует кровообращение. Именно по этой причине имбирь советуют как средство для похудения. Одно из главных свойств имбиря – это снятие вялости, апатии и усталости. Заварить имбирный чай можно по такому способу: измельчить небольшое количество корня имбиря и дать ему настояться в течении 5-7 минут. Для вкуса и большей пользы советуем добавлять мед.
Зеленый чай. Если ты не представляешь свое утро без чашки кофе, то попробуй заварить зеленый чай. Хоть в нем и содержится меньшее количество кофеина, чем в кофе, тем не менее, этого будет достаточно, чтобы придать твоему организму необходимой энергии. В зеленом чае содержаться в большом количестве катехины, которые являются мощными антиоксидантами и борцами с болезнями.
Метки: заменить кофе |
